火腿炒面

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• 炒面筋火腿的做法 炒面筋火腿做法

步骤1食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克 。 步骤2面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。 步骤3锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面筋炒匀、加20毫升清水、盐、生抽、糖、大火煮4分钟、放入火腿、青椒翻炒收汁、调鸡精炒匀即可。

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• { 7.25 }青椒**炒面。只要三步①切青椒，…

{7.25}青椒**炒面。只要三步①切青椒，切**腌制②青椒炒**③放熟面条拌炒，加盐和生抽、老抽，出锅。因为太简单所以没拍步骤图~周末愉快~

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• 【**炒面】食材 猪** 胡萝卜 韭菜 豆…

【**炒面】食材猪**胡萝卜韭菜豆芽姜蒜末适量老抽适量生抽少许白胡椒粉少许水淀粉少许蚝油适量盐适量糖少许步骤1.猪**加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段。2.面条入锅煮到8成熟捞出过凉水，洗过的豆芽用开水焯烫二十秒。3.锅内油六热后，下姜蒜末炒香，之后加入腌好的**翻炒至变色，加韭菜段和胡萝卜丝继续翻炒2分钟。4.加入焯过的豆芽快速炒匀后，加入滤干水份的面条继续翻炒均匀。5.调入适量老抽，蚝油，盐，糖炒匀后立刻出锅。

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• 【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２…

【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘

菜谱美食

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• 【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２…

【家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

菜谱美食

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• [家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗…

[家常炒面]１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净,葱切末。 ２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 ３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。*

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• 【炒面弁当】发现家里米不多了，匀着吃。。…

【炒面弁当】发现家里米不多了，匀着吃。。。吃炒面~~炒面是用白菜和快蔫了的胡萝卜炒的，用市贩的炒面酱，很简单~ 其他的配菜，南瓜巾着，茶鸡蛋，都是之前做的，这个午饭20分钟就做好了~~ 有余粮的好处就是早上不必费劲儿新做~~~

美食便当

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• 【（电饭锅版）豉油王炒面】（转自:http://…

【（电饭锅版）豉油王炒面】（转自:http://weibo.com/p/1005052061184527/weibo?is_search=0&visible=0&is_tag=0&profile_ftype=1&page=27#feedtop）

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• 酱油素炒面 做法： 1、卷心菜2张、洋葱1/…

酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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【家常炒面】1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。2.准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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• 炒面面包，蔬菜沙拉，水煮蛋，豆奶，草莓

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• 20180518早！今天吃炒面➕自己熬的酸梅汤 …

20180518早！今天吃炒面➕自己熬的酸梅汤 娜姐在同仁堂帮忙配的汤包 超级解渴适合夏天！一会启皓北京见！#每日两人份早餐ByFiona# #Fiona的小厨房#

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• 酱油素炒面 做法： 1、卷心菜2张、洋葱1/…

酱油素炒面  做法：  1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝；小葱切成末；面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；  2、*底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。  PS：面条不要煮得太软，炒制时不容易粘锅，口感也筋道；最*特别喜欢用某某鲜红烧酱油，色泽红得好看，味道也不过咸。

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• 【酸黄瓜香肠炒面】锅中加水，烧热，煮面。…

【酸黄瓜香肠炒面】锅中加水，烧热，煮面。面熟后捞出，用凉水过凉，拌少许熟油，放一边备用。锅烧热，放油，油热葱花炸香。放切好的香肠片，炒香。放切好的酸黄瓜片，轻轻翻炒。放一旁准备好的面条。放少许蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。轻轻翻炒后，出锅。转 吃货大排挡

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• 【**炒面】食材 猪** 胡萝卜 韭菜 豆…

【**炒面】食材猪**胡萝卜韭菜豆芽姜蒜末适量老抽适量生抽少许白胡椒粉少许水淀粉少许蚝油适量盐适量糖少许步骤1.猪**加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝，韭菜洗净切段。2.面条入锅煮到8成熟捞出过凉水，洗过的豆芽用开水焯烫二十秒。3.锅内油六热后，下姜蒜末炒香，之后加入腌好的**翻炒至变色，加韭菜段和胡萝卜丝继续翻炒2分钟。4.加入焯过的豆芽快速炒匀后，加入滤干水份的面条继续翻炒均匀。5.调入适量老抽，蚝油，盐，糖炒匀后立刻出锅。

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• 【日式酱油炒面】 用料：面条一把、培根两…

【日式酱油炒面】 用料：面条一把、培根两片、青椒，胡萝卜，洋葱，包菜各适量、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、日式料理酒(没有就用料酒)2勺、鸡蛋一个、海苔丝一小撮、盐一小撮。做法：面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根碎入油锅爆香，加切丝的青椒胡萝卜包菜翻炒，加面条和酱汁，大火迅速炒匀，转小火收汁盛出。盖荷包蛋，撒海苔丝，配味噌汤，爽！小贴士：关于荷包蛋如何可以煎得漂亮，有很多种方法，做法最适合初学者：①将不粘锅烧的很热(利于蛋白迅速凝固不乱流)；②磕入鸡蛋后转小小火(防起泡产生及蛋底过焦)；③盖上锅盖小火慢煎30多秒(形成烘烤氛围，加速蛋液表层凝固)；④关

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