酱菜瓜的做法大全

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• 西红柿的做法

西红柿的做法西红柿的做法可谓多种多样，每个人心里肯定多少都有几个最爱的西红柿的做法。下面我们总结了几个西红柿的做法，大家可以没事的时候，在家做一做。西红柿炒鸡蛋食材：西红柿2个、鸡蛋3个，食盐、水淀粉、食用油、葱、白糖各适量做法：1、将西红柿去蒂，清洗干净后切成滚刀块，最好切小一点，这样炒起来更方便一点。2、将鸡蛋磕入碗内，用手动打蛋器或者筷子打散备用。3、锅内倒入适量的食用油烧热，倒入蛋液快速翻炒，炒散后待鸡蛋液凝固后就可以盛起来。4、锅内倒入油烧热，放入葱花炒香，倒入切好的西红柿块翻炒，等到西红柿炒软，有汤汁出来的时候，加入食盐和白糖。5、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒，加点水淀粉将汤汁收浓就可以

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• 春笋的做法

春笋的做法用春笋制作而成的一些菜肴非常可口，也非常的清爽，能够使我们的身体吸收很多的营养，并且还可以改善健康状况，那么春笋的做法有哪些呢?很多人都想知道下面本文将为大家一一讲解，希望能对各位提供参考。1、用春笋炒肉片用春笋来炒肉片的话，绝对是值得品尝的一道风味美食。先要准备好半斤新鲜的春笋和一斤新鲜的五花肉，以及适量的调味品，比如蚝油，食用盐，植物油，生抽等。先在锅中放入一些植物油，把锅烧热以后，将春笋放进去爆炒，但是一定要确保春笋洗干净了，而且要切好片;再把肉片洗净后切成片一起放进去拌炒，炒香以后再加入先前准备的那些调味品，直到炒熟炒香后，再滴入一些清水，焖大概5分钟以后就可以享用了。2、用

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• 草菇的做法

草菇是一种富含多种维生素及矿质元素的，即营养与美味于一身的蘑菇，这也是为什么很多人在日常生活中选择蘑菇的时候，都选择草菇这种蘑菇，但是在吃草菇的时候，也要注意一些吃草菇的注意事项，那么今天小编来给大家说一说草菇的做法。1.下面小编给大家介绍一道用草菇做成的菜，叫做草菇鸡丁焖米饭，这是一道主食，那么在做这道饭之前，现在准备食材。做这道米饭所需要准备的食材有米饭，草菇，鸡胸肉，生抽以及盐各适量。2.先把准备好的大米仔细的清洗干净，然后放在清水中浸泡一会儿，泡好之后，将这些米饭倒入电饭锅中煮熟。3.把我们第1步准备好的鸡胸肉先画一画，然后将它们切好，切成是一大小的块状就可以了，将我们准备好的草菇认真

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• 分享两种做法简单的鸭舌美味做法 家常鸭舌最简单的做法

鸭舌是一种常见的食材原料，不仅是味道非常的鲜美，营养也是很丰富的，我们在生活中吃鸭舌最常见的做法就是凉拌了，鸭舌不仅也是可以凉拌也是可以用来做一些其他的美味，下面小编就是教大家怎么制作出美味的鸭舌菜肴吧。三杯鸭舌材料鸭舌250克、调料青、红辣椒段各100克，干海椒20克，葱段、香菜各30克，香菜叶5克，三杯汁80克，炸蒜子10克，色拉油、潮州卤水各800克。做法1、鸭舌入沸水中浸泡5分钟，刮去表面舌苔，洗净后捞出控水，用葱段、香菜腌渍30分钟。2、将腌好的鸭舌放入卤水中小火卤30分钟，捞出备用。3、将卤好的鸭舌放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟，捞出控油；锅内留油30克，烧至七成热时放入干

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• 榴莲的做法

榴莲的做法水果界的大王，非榴莲莫属，因为榴莲的各种营养含量位居榜首，吃榴莲确实对健康非常有益，那么榴莲的做法有哪些呢?很多喜欢吃榴莲的人都有这样的疑问，接下来就让本文来为大家介绍一些方法。1、榴莲炖鸡榴莲可以用来炖鸡，做成的榴莲炖鸡是非常值得大家去品尝的一道美味佳肴，做法也非常容易，首先要准备适量的新鲜榴莲和一只新鲜的鸡，把榴莲切成小块，把鸡清洗干净以后切成块状，也可以整机放入锅中，然后加入适量的水和调味料，将其直接炖熟即可。我吃榴莲炖鸡能够很好的起到温补的作用，能够加强体质。2、榴莲糕榴莲可以做成榴莲糕来吃，也是不容错过的一道美食，做成的榴莲糕不仅清香可口，而且也有一定的滋补作用，还可以提升

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• 蒜黄的做法

蒜黄的做法许多人对于蒜黄这种蔬菜都是特别喜欢的，因为大家都知道吃蒜黄可以补充很多营养，最关键的是蒜黄吃起来也非常的清香可口，那么关于蒜黄的做法有哪些呢?下面就让本文为大家做出详细的介绍说明。1、清炒蒜黄蒜黄最为简单的做法就是清炒，单独用蒜黄来清炒做成菜肴是比较可口的，而且非常的纯正，首先要准备半斤左右的新鲜蒜黄，将它折洗干净，尽量在水中浸泡，然后再用清水反复的冲洗，确保洁净卫生很重要。洗干净以后沥干水分，备用锅里面放入少量的食用油，把油烧热以后，就将澡洗干净的蒜黄，切成段放进去翻炒，最后放入食用盐炒香后即可。2、蒜黄炒香干把蒜黄和香干用来一起炒成菜，也是非常值得大家去制作品尝的，非常的美味，要

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• 韭黄的做法

韭黄在我们日常生活中非常常见的一种食材，并且它的营养价值是非常高的，也没有韭菜那种辛辣的味道，它含有一些膳食纤维，并且功效和作用非常多，做法也是非常多钟，今天小编就来跟大家介绍一种韭黄的做法。首先小编来跟大家介绍一种韭黄炒**的做法，我们将肉清洗干净之后，将它切成丝状，然后放入一个碗中，加入适量的食用盐，酱油，还有料酒，腌制十分钟左右，我们将它切成**的话，腌制非常的迅速，并且还可以去除它的腥味，然后将韭黄清洗干净之后，将它切成段状，然后往锅中放入食用油，等油加热之后，我们可以放入一些葱姜蒜爆香，然后再倒入腌制好的**，均匀翻炒一分钟左右，再倒入一点料酒和酱油就可以装起来，以备使用，然后我们把

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• 银耳的做法

银耳的做法银耳作为一种原产于中国四川地区的菌类食材，并且它的营养价值也是非常的丰富，而且它的功效和作用非常多，比如说可以起到滋阴润肺，美容养颜减肥的效果，那么银耳的做法有哪些呢?今天小编就来跟大家介绍一下银耳的做法，银耳怎么做好吃。首先来跟大家介绍一种银耳莲子汤的做法，这道菜品非常的出名，并且他的做法也非常的简单，首先我们将银耳用温水泡开之后，将底部泛黄的部分去除，然后将它撕成小朵的形状，然后将莲子中间的一个芯的地方去掉，放置好，然后往锅中放清水，然后我们将银耳，冰糖，红枣和枸杞放入水中，开火加热煮沸，这时候我们要不断的搅拌，从而防止银耳的胶质出现粘锅的现象。煮开之后我们关成小火，慢慢熬煮，也

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• 蘑菇的做法

在日常生活中，蘑菇是一种非常具有营养价值的食物，而一些人也会经常性的选择购买蘑菇这种食物，那么蘑菇还有一个非常重要的优点，就是蘑菇的味道非常的鲜美，甚至在做菜的时候都可以不用加入味精这样的调料。今天小编给大家讲讲蘑菇的做法。1.下面小编教给大家蘑菇炒肉片的做法。我们首先来准备食材。我们需要准备适量的蘑菇，还有适量的瘦肉，然后需要准备一定量的青椒和红椒，还需要准备生姜，大蒜。2.然后我们将准备好的红椒和青椒全部切成丝状，然后我们将准备好的生姜切成很小的块状，并将大蒜拍碎，切成蒜末。3.下一步我们来开始进行调料，我们向一个容器中加入适量的食盐，淀粉，味精，白糖，料酒，生抽，蚝油，还有一些食用油，这

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• 蘑菇的做法

蘑菇的做法在日常生活中，蘑菇是一种非常具有营养价值的食物，而一些人也会经常性的选择购买蘑菇这种食物，那么蘑菇还有一个非常重要的优点，就是蘑菇的味道非常的鲜美，甚至在做菜的时候都可以不用加入味精这样的调料。今天小编给大家讲讲蘑菇的做法。1.下面小编教给大家蘑菇炒肉片的做法。我们首先来准备食材。我们需要准备适量的蘑菇，还有适量的瘦肉，然后需要准备一定量的青椒和红椒，还需要准备生姜，大蒜。2.然后我们将准备好的红椒和青椒全部切成丝状，然后我们将准备好的生姜切成很小的块状，并将大蒜拍碎，切成蒜末。3.下一步我们来开始进行调料，我们向一个容器中加入适量的食盐，淀粉，味精，白糖，料酒，生抽，蚝油，还有一些

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• 香菇的做法

香菇是菌类食材中比较具有代表性的一种，而且香菇是属于高营养低热量的食材，所以香菇在我们生活中被食用的非常广泛，香菇的做法是非常多的，下面就跟随本文一起来了解一下，有关于香菇的做法。1、香菇塞肉香菇可以做成香菇塞肉，这种做法独具特色，而且非常的营养美味，首先要准备适量的香菇降气在水中浸泡，泡发以后将它洗干净捞出来把水分沥干，然后准备适量的新鲜五花肉，将五花肉洗干净以后剁成肉末，再把肉末塞到香菇的内侧放入适量的调味料，塞紧以后，把塞满肉的那一侧朝上，然后放到蒸锅里面将其蒸熟即可享用。2、香菇炒**还可以将香菇与**一起炒成菜来吃，也是非常值得品尝的，先准备适量的香菇，将香菇在水中泡发清洗干净，然后

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• 蒸蛋的做法

蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。3、碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。4、在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬好的酱汁淋在香菇上即可。鲜虾蒸水蛋的做法：1、准备好鲜虾，鸡蛋，温水适量。2、先把虾处理好并煮至红色备用。3、鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。4、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼。5、锅

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• 茄子的做法

1.大蒜切末，小葱切段状备用，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟。

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• 牛蛙的做法

　　食材：牛蛙600克、黄豆芽80克、蒜5瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克　　步骤：　　1、牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟。干辣椒剪成段，蒜切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开。加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌匀，放入豆芽煮1分钟，捞出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙连汤倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒。　　3、锅中放入适量油，油温烧至8成热，淋上热油，撒上葱花即可。

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• 鸡脚的做法

步骤1准备食材：鸡脚200克、姜50克、干辣椒30克、小葱1根、盐1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、油适量、料酒1茶匙。 步骤2鸡脚剪去指甲，洗净剁成两半。 步骤3姜切大片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先起锅烧水，放入鸡脚和料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤6然后起锅烧油，油热5成热，下入姜片和干辣椒炒出香味，再倒入鸡脚翻炒均匀。 步骤7接着锅中加上盐、耗油、老抽、十三香炒匀，再倒入适量清水烧开转小火焖煮

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• 花甲的做法

　　首先我们将花甲放入大碗中，加入适量清水、2勺盐，再滴上几滴香油，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙。　　姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段。　　等到油温烧至7成热后，放入豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香，然后放入花甲、料酒1勺翻炒均匀，加入生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水适量，焖煮至花甲壳全部打开。　　最后放入葱段翻炒30秒，加入鸡精半勺拌匀即可。

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• 排骨的做法

　　排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质，而且做法很多，可炖汤可炒菜。　　可乐排骨：准备好排骨，可乐，姜，蒜，小葱。先把排骨洗净，姜切片，蒜切片。锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出。　　再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀。倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓，加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。

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• 冬瓜的做法

食材：冬瓜300克 姜1块 大葱1段 蒜2瓣 小葱1根 料酒5克 老抽5克 蚝油10克 水淀粉1勺步骤：1.冬瓜去皮，切块。大葱、姜、蒜切末。小葱切葱花。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。

甜言·幂语

• 布丁的做法

　　布丁是一种半凝固的冷冻甜品，类似果冻，其吃法很多，大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢?　　布丁奶茶　　准备好牛奶200g，茶包1包，黑白淡奶20g，炼乳20g，糖粉20g，白糖20g，吉利丁片4g。　　1、先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸，关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。　　2、再烧一锅水，水烧开后放入茶包，加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。　　米布丁　　准备好米饭100g，冰糖25g，牛奶500g。　　1、首先将牛奶、米饭、冰糖倒入奶锅中直至浓稠，接着倒入料理机中，打成米糊。　　2、倒入杯子中，然后放入冰箱冷藏5小时以上，最后取出放上

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• 凤爪做法大全

香喷喷的鸡爪爪出炉啦，不知道为什么最*小编格外的喜欢吃鸡爪爪，在*常就喜欢吃泡椒凤爪，真爱鸡爪爪的人一定懂小编是吧，那么今天分享几款独门又好吃的凤爪教程给大家吧！ 清汤凤爪主料鸡爪(适量)调料调料葱姜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)做法1、将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断、焯水；2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色，再捞

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