对于黄焖鸡米饭,很多人的评价是像正餐,还配有米饭,不想一些面条什么的。那么,黄焖鸡米饭怎么做?黄焖鸡米饭是怎么火起来的?黄焖鸡米饭怎么做原料:鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量做法:1、香菇洗净后泡发,泡发好的香菇切成片,香菇水过滤后留用2、鸡腿洗净剁成块,用烧开的水汆烫两次,沥干备用,葱切段姜切片,青椒切片3、锅中放1大勺油,油热后将鸡块下锅翻炒,加入1小勺白酒,加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀4、加入葱姜和八角,放入香菇,倒入先前备好的香菇水和少许开水,加入1/2小勺盐和小勺糖,大