手擀面是很多人都特别喜欢吃的一种面食，它的面条十分劲道，口感会很好，再配上汤食，简直人间美味，那么手擀面的具体做法是怎样的呢？手擀面的做法1面粉加入鸡蛋，加水盐，放入厨师机揉面(没有厨师机用右手)，揉成这样，不要太湿，最开始表面凹凸不*，别着急，让它冷静冷静，盖上保鲜膜，15分钟过后再来揉，15分钟后揉3—4分钟即可揉成光滑面团，有厨师机的可以再揉会，口感会好些。2面板上，手上，擀面杖上撒些玉米粉，把面团擀开(正常的应该擀成长方形吧，请忽略我的擀面技术，只要涉及到有切面的地方都得撒上适量玉米粉或面粉防粘)。3叠起来，准备切面。4切好的面像这样甩开。5成品(再多撒些玉米粉，不然等你下面条的时候形
