淮山药和铁棍山药

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• 淮山药和山药的区别有哪些

淮山药是我们经常会吃的，而且很多人都会把山药和淮山药认为是相同的一种食物，但是实际上淮山药和山药的区别是比较大的，所以说我们在*时就要注意方法去区分才行，那么具体应该如何的进行区别，下面就让我们一起看看吧。粗细不同其实现在我们讲到的淮山和山药，虽然只是品种上有所不同，但其实*时讲的山药都叫做铁棍山药，所以这也让很多人没有办法分清楚淮山药和山药的区别了，但是实际上它们是有一定区别的。首先淮山药的*均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，而且对于山药来说，表皮颜色略微深一些，它的根茎处有铁褐色的斑痕。而如果是淮山的话，相对要粗很多，直径更有可能会达到10厘米作用，所以我们可以通过外观上粗细的区别进行

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• 铁棍山药的功效与作用,铁棍山药有什么功效,铁棍山药的功效与作用及食用方法

我国焦作北依太行，南临黄河，形成一种“牛角川”之势，河流的冲积使这里的泥土沉淀了丰富的营养物质和大量的微量元素，是我国山药的主要种植地之一，也只有这里的山药带有大量的微量元素，表皮呈现铁锈一般的斑痕，被称为铁棍山药。那么铁棍山药都有安歇功效与作用呢？ 补中益气 1 李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量

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• 每天吃铁棍淮山好不好,女性吃山药有什么好处 长期吃铁棍山药好处

铁棍淮山富含淀粉、口感粉糯，非常适合清蒸或者煮粥吃，而且营养价值也很高，那么每天吃铁棍淮山好不好呢？ 每天吃铁棍淮山好不好 1 一般人群每天适量吃铁棍淮山是可以的，但是一部分人群是不建议每天吃铁棍淮山的。 1.铁棍淮山含有多种氨基酸和微量元素，还含有多种维生素、淀粉酶等成分，一般人每天适量食用有健脾养胃、益肺止咳、收敛止泻、补肾固精、补充营养的功效。 2.但是铁棍

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• 铁棍山药的功效与作用,铁棍山药的功效与作用及食用方法,铁棍山药有什么功效

相对于普通山药，铁棍山药虽然外形不如普通山药好看，但口感更好，其营养价值更受人们推崇，在市场上也更受欢迎。铁棍山药的功效与作用有哪些呢？请看下文详细介绍。 调节内分泌 1 铁棍山药中有一种成分叫薯蓣皂苷，被称为“荷尔蒙之母”，是天然的DHEA（去氢表雄酮），具有调节人体荷尔蒙分泌的作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。

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• 铁棍山药是什么样子,如何挑选正宗的铁棍山药 铁棍山药怎么去皮

山药的品种有很多，其中铁棍山药是最常见的一种，它的口感粉糯，还有很强的滋补功效，那么铁棍山药是什么样子的呢? 铁棍山药是什么样子 1 外观 铁棍山药和普通的山药相比，外观比较短细，一般不超过两指粗，不像其他的山药比较浑圆，敲打不会断裂，因此被称为铁棍山药。而且铁棍山药的长度比较短，所以不需要切开分段售卖，一般都是整个出售。 表皮 铁棍山药表皮的刺相较于普通的

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• 铁棍山药怎么选 哪种山药药用合适 铁棍山药怎么去皮

山药被历代医家推崇，认为久服能轻身，不饥，延年，并列为“上品”。在医家眼里，它有哪些常见的功效？ 滋补强身 1 山药含18种氨基酸、10余种微量元素等多种矿物质，有补中益气、滋精固肾、健脾补虚、益心安神等作用，还能促进大脑分泌脱氢表雄酮，可辅助改善睡眠，愉悦心情。 保护血管

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• 铁棍山药蒸多久能熟,铁棍山药的皮能吃吗 蒸铁棍山药皮能吃吗

铁棍山药是山药中的一个品种，山药的品种很多，其中铁棍山药更受大家的欢迎，那么铁棍山药蒸多久才能熟？下面一起来看看吧。 铁棍山药蒸多久能熟 1 半个小时左右。 半个小时差不多就熟了，我们将铁棍山药放入锅中进行蒸煮的时候，可以先等待20分钟，随后再用筷子进行戳一戳，若是戳得动，那就说明熟了。若是煮粥的话，那么铁棍山药会熟的更快。 需要注意的是：在削皮的时候，手上需要沾

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• 铁棍山药能不能生吃,铁棍山药生吃会中毒吗 铁棍山药生吃

铁棍山药对于很多人来说是比较常见的食物，一般都是炒菜或者煲汤食用，而有的人会选择生吃，那么铁棍山药能不能生吃呢？ 铁棍山药能不能生吃 1 可以。 铁棍山药是一种能够生吃的食物，口感会比较脆，只是生吃的口感和味道没有熟吃的，并且带有比较多的黏液汁，口感可能会比较黏腻，不*惯食用的人可能会觉得恶心。 若是要生吃铁棍山药的话，则一定要将铁棍山药处理好，将铁棍山药的皮彻底

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• 淮山和山药的区别,淮山和山药哪个好

淮山和山药都是比较常见的食物，两者烹饪起来是很类似的，但是外观还有有一定的变化的，那么淮山和山药的区别是什么呢？ 淮山和山药的区别 1 粗细不一 淮山和山药虽然在外观上非常的相似，但是其有一个特别明显的特征是粗细的不一样。我们*常所说的山药都是叫做铁棍山药，*均直径比较小，一般只有1-2.5厘米不等，而淮山的话则会比较粗一些，它的直径有可能达到10厘米左右，所以从粗细上

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• 铁棍淮山发芽了能吃吗,发芽的山药孕妇能吃吗 孕妇能吃山药炖排骨吗

铁棍淮山也叫铁棍山药，是山药的一种，煮熟之后口感绵软粉糯，许多人都爱吃，而且营养价值也很好，但是有时候买回家的铁棍淮山没有保存好就容易发芽，那么铁棍淮山发炎了能吃吗？ 铁棍淮山发芽了能吃吗 1 铁棍淮山发芽后也是能吃的。 因为铁棍淮山和土豆不一样，土豆属于茄科植物，发芽后会产生龙葵碱毒素，而铁棍淮山是山药的一种，属于薯蓣科植物，发芽后并不会产生有毒物质，只要将铁棍淮山发

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• 铁棍山药怎么吃,铁棍山药的皮可以吃吗

山药是一种老少皆宜的食物，其中最受欢迎的品种就是铁棍山药，不仅味道鲜美爽滑，同时还有极高的营养价值和药用价值，那么铁棍山药可以怎么吃呢？ 铁棍山药怎么吃 1 铁棍山药是众多山药的品种之一，因外形细长似铁棍，并且还有铁锈一样的痕迹故得名为铁棍山药，它是一种药食兼用的食材，其味道细腻爽滑，口感独特，且其中还含有皂苷、粘液质、淀粉、糖蛋白、氨基酸、维生素C、碘质、硒、铁、钙、铜、锌

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• 铁棍山药蒸多久才熟,铁棍山药容易熟吗 铁棍山药蒸熟怎么去皮

铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品，铁棍山药蒸多久才熟呢？铁棍山药容易熟吗？ 铁棍山药蒸多久能熟 1 铁棍山药上蒸锅，上汽后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。 小贴士：其实山药生吃都可以的，如果喜欢吃脆一点的就快一点，几分钟就好，烂一点的10-20分钟就好。一般炒什锦加山药都最后放，炒半分钟就出锅的。

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• 铁棍山药容易熟吗 铁棍山药一般要蒸多长时间 铁棍山药,山药

铁棍山药大家应该都挺熟悉的了，它比普通的山药会细一点，由于形状更像棍子而得名，铁棍山药有着多种的烹饪方式，都十分好吃，那么铁棍山药容易熟吗？铁棍山药容易熟吗铁棍山药是比较容易熟的。切片或切丝在沸盐水中焯水后，只须在锅中炒一到二分钟就熟了。熟山药片或山药丝熟后由原来的白色变得略有透明感。食用时口感受微脆。铁棍山药一般要蒸多长时间半个小时差不多就熟了。将铁棍山药放入锅中蒸煮的时候，可以先等20分钟，随后再用筷子进行戳一戳，若是戳得动，那就说明熟了。若是煮粥的话，铁棍山药会熟的更快。铁棍山药是什么样的1、外观：铁棍山药和普通的山药相比，外观比较短细，一般不超过两指粗，不像其他的山药比较浑圆，敲打不会

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• 山药和淮山有什么区别 什么是淮山 山药,淮山

山药既是药材也是食物，那么山药对我们人体健康有非常大的帮助，山药的好处非常的多，那么山药和淮山有什么区别呢，什么是淮山呢，今天就一起来看看吧！山药和淮山有什么区别淮山和山药是一种。1、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。2、淮山又名淮山药，是山药的成品名，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。山药如何保存不发芽在通风避光的阴凉处保存 因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。 冰箱冷存法 有科学研究

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• 铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法 山药,蔬菜

山药是一种营养很丰富的食物，铁棍山药也是属于山药的一种，铁棍山药吃了对我们人体也有很大的帮助，那么铁棍山药能生吃吗？铁棍山药的识别方法。铁棍山药能生吃吗铁棍山药生吃是没有问题的。但是在生吃的时候，需要注意以下几点：1.要将山药的皮去掉。2.便秘或肠道不舒服的人，最好不要生吃铁棍山药，因为铁棍山药本身具有收涩的作用，容易加重病情，而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多，所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃，不仅美味，而且滋补。3.铁棍山药在去皮之后吃不完的情况下，要做好保存的工作，比如用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏。如果没有去皮，可以存放在木屑中，防止铁棍山药因长期暴露在空气中变得干涩。铁棍山药的识别方法看

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• 怀山药是生山药吗？怀山药是铁棍山药吗 怀山药

一般生山药比炒山药更滋补养阴，而很多人把怀山药和铁棍山药混为一谈。那么，怀山药是生山药吗？怀山药是铁棍山药吗？怀山药是生山药吗生山药别名：毛山药，光山药，怀山药，白苕，薯蓣，菜山药，山薯，山板薯，王薯，五叶薯蓣，扇子薯，诸署，野白薯，野薯，修脆，野牛尾苕，理毛条，日本薯蓣，佛掌薯，长山药，白山药，延草，玉延，薯，薯藇，署预，署豫，九黄姜。怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。山药又名薯蓣，原产于中国北方，主产区河南，目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都

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• 淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃 淮山药

山药一般我们直接拿来煲汤喝，甚至有些饭店进行凉拌山药。那么，淮山药是中药吗？淮山药怎么做好吃？淮山药是中药吗山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有*衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。淮山药怎么做好吃原料：山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。做法：1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。2、山药去皮后切菱形片。3、切好后泡入冷

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• 淮山药与普通山药有什么区别？淮山药的功效与作用 淮山药

淮山药是以地方名称来命名的，而其他地方产出的俗称是山药，二者虽然都是山药但是药用价值食用价值均不同。那么，淮山药与普通山药有什么区别？淮山药的功效与作用有哪些？淮山药与普通山药有什么区别区别1：产地淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附*，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药。区别2：作用淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。区别3：组成淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保

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• 铁棍山药怎么吃 铁棍山药吃法 山药,食材,养生

铁棍山药是常见的食材，需要人都爱吃山药。铁棍山药跟普通山药相比有什么不一样呢？今天就跟大家详细解析铁棍山药的营养价值，以及铁棍山药的做法。铁棍山药做法铁棍山药焖牛腩材料牛腩，铁棍山药，西红柿 姜片铁棍山药焖牛腩的做法1、先把牛腩焯水。2、下油锅炒一下。3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。4、干其他活去。呵呵。什么活哪，准备山药，妈妈买的是铁棍山药，很贵的一种，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再准备2个西红柿，去掉皮。5、到中午的时候，大概过去了3个多小时了吧，砂锅已经开了，把山药放进去，马上就不开了，再过半个小时，放西红柿，开锅就可以调味了，加盐，香菜什么的。完事

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• 铁棍山药发芽 铁棍山药发芽了还能吃吗? 山药,生活常识

铁棍山药是山药的一种,因为外心酷似一根棍子,所有叫铁棍山药!那么铁棍山药发芽了是否还可以吃呢?下面我们来介绍下吧!铁棍山药发芽了还能吃吗?铁棍山药发芽很正常,而且发芽后不会产生毒素,虽然营养却会下降,但还是可以吃的.铁棍山药不同于土豆,土豆属茄科,山药属薯蓣科,科别就不一样.土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱,像花生、毛豆发了芽,也是不能吃的.但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头.空气比较潮湿,芽头会爆出来.只需要把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点,用清水泡过,吃是绝对没有问题的.尽管如此,最好还是要注意好保存,不要让山药发芽.另外,有关专家表示,山药

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