糍耙

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每年冬至，瑞安的风俗是吃汤圆和麻糍。我们所谓的麻糍是用糯米搓成汤圆后裹上麻糬粉。汤圆吃多容易腻，但是滚上麻糬粉的汤圆我能一口气吃很多。用前几天苏妈炒的麻糬粉擂了麻糍，苏与包包都超爱吃啊[哈哈][馋嘴]。

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【芒果糯米糍】将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合，搅拌成糊状；将搅匀的粉浆大火蒸至凝固；芒果去皮切成小块待用；蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，取一小块面团按扁，包入馅料；像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆；将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

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【湖北特色地方小吃：糯米包油条】它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，轻轻咬一口，口感超级丰富，超级香啊！做法请戳大图。小伙伴们，你可以学着做一个试试~

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豆腐糯米糍  作法 1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥豆腐糯米糍 2.加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份豆腐糯米糍 3.搓成条，下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅，左手大拇指轻压住馅料，右手与左手配合一边转一边各上合拢豆腐糯米糍 4.取个大托盘，刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后，放入蒸5-6分钟即可豆腐糯米糍  5.最后再往椰丝里打个滚就行

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