羊肉

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• 羊肉的功效与作用,羊肉有什么好处,羊肉有什么作用

羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，在我国分布很广，几乎遍及各地。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目，补血温经等作用，男士适合经常食用。 保护胃黏膜 1 羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、

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• 产妇能吃羊肉吗,产妇可以吃羊肉吗,产妇吃羊肉好吗 产妇可以吃羊肉吗

羊肉是冬季比较常见的进补食材，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，帮助脾胃消化，但是产妇能吃吗？ 产妇能吃羊肉吗 1 产妇可以吃羊肉。羊肉中的蛋白质含量较多，脂肪含量较少，并且还含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等元素，能补充人体所需的营养成分，产妇吃羊肉对身体恢复和乳汁分泌都大有好处。

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• 羊肉卷是纯羊肉吗 如何辨别羊肉卷是纯的羊肉

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。不过，羊肉卷是纯羊肉吗？其实，市面上销售的羊肉卷,很多都不是纯羊肉,里面都掺杂了其他的肉类。 羊肉卷是纯羊肉吗按理说正品羊肉卷肯定是要用纯羊肉做的。当然，也不乏一些商家卖的羊肉卷是用合成肉（混合肉）做的，即掺了一些猪肉、鸭肉等。可以说，市面上销售的羊肉卷，其实很多都不是纯羊肉，里面都掺杂了其他的肉类。特别是一些价格较为便宜的羊肉卷，里面掺杂了一定比例的猪肉、鸭肉等

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• 羊肉汤用冷水还是热水 羊肉汤的家常做法 羊肉,羊肉汤,羊肉煲

秋冬季节正是喝羊肉汤滋补的时候，羊肉汤不仅可以驱寒、去除水肿，还能强身健体、延年益寿。很多人炖羊肉汤用错误的方式，就会让整体的口感变差，今天教大家炖羊肉汤的小窍门。羊肉汤用冷水还是热水 煮羊肉用凉水最科学。因为： 1、味道口感更好 用热水会使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会变得非常难吃的。而羊肉放到冷水中慢慢炖，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。冷水煮羊肉，肉类蛋白质完全变性，完全熟透，蛋白质变性后的肉类，疏松入味，能把里面的味道煮出来。而羊肉热水下锅肉表面瞬间变熟，里面的血水就会被锁住，里面不入味的。 2、成色营养更好 用凉水先炖开后，改至微火慢慢炖，炖好的汤

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• 羊肉可以放姜片吗 羊肉膻味很重怎么去除 羊肉,羊肉火锅,羊肉注意事项

羊肉中富含丰富的营养物质，它可以帮助治疗哮喘、贫血以及体虚畏寒。众所周知，羊肉的膻味比较大，如果不能在烹饪之前把羊膻味全部去除，将会对菜品造成很大的影响。羊肉可以放姜片吗 可以。 很多人认为羊肉在炒制的时候是不能加姜片的，但其实食物成分上看，羊肉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高；而生姜中含有丰富的挥发油、辛辣素、纤维素、碳水化合物以及钾元素等成分物质，这两者食物成分之间并存在相克的地方，所以羊肉是可以放姜片的。 羊肉膻味很重怎么去除 主要有两种方法： 香料去腥法 羊肉的腥味是比较重的，吃之前一般需要进行去腥，羊肉去腥可以使用香料腌制，因为香料

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• 羊肉火锅什么人不能吃 羊肉火锅禁忌人群 羊肉火锅,羊肉

羊肉火锅是冬天十分受欢迎的一种食物，很多人在冬天都十分喜欢聚在一起吃，羊肉火锅吃起来美味又营养，那么哪些人不能吃羊肉火锅呢？羊肉火锅什么人不能吃1.热性体质的人不适合吃羊肉属于热性食材，如果体质偏热的人吃太多羊肉火锅，可能容易出现牙龈肿痛、出血，或是咽喉疼痛等上火情况，所以要尽量少吃。2.有痛风、尿酸偏高的人不适合吃因为羊肉火锅中的嘌呤值比较高，嘌呤物质进入人体后进行代谢，会导致体内尿酸的升高，所以痛风患者或是尿酸偏高的人吃羊肉火锅，就很容易使病情不稳定，可能会引起或加重关节疼痛等情况。3.肝病患者不适合吃羊肉火锅中蛋白质、脂肪丰富，如果吃太多，肝脏不能及时代谢，可能会增加机体肝脏负担，尤其是

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• 夏季可以吃羊肉吗 夏季吃羊肉好吗 夏季,羊肉

大家知道在夏天可以吃什么吗，夏季可以吃神比较好呢，夏季可以吃羊肉吗，夏季吃羊肉好吗，今天就一起来看看吧！夏季可以吃羊肉吗夏天适量吃一些羊肉时非常好的，因为夏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。 尤其是对于女性来说夏季吃一些羊肉时非常滋补的，由于女性普遍运动量少于男性，在生理上又属于阴性之体，阳气先天不足，所以基础代谢较男性低，血液循环比男性缓慢，特别是四肢末端，由于离心脏(中医认为心属火)较远，阳气缺乏，血液循环较差，容易出现腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲软无力等不适，这个时候吃一些助元阳、补精血羊肉能够有效的缓解以上症状。 不过吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，

夏季羊肉

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• 孕妇可以吃羊肉吗 羊肉的好处多 羊肉,孕妇

羊肉，是温补养生的佳品。有一种说法是孕妇不可以吃羊肉，否则会得羊癫疯，这是真的吗？这个说法是否有科学性，还有待考证。孕妇可以吃羊肉吗可以。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。《千金方。食治卷》中载：羊肉主暖中止痛，利产妇。”医圣张仲景创制的“当归羊肉汤方”，即羊肉500克配当归、生姜各18克，共炖吃，治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常*惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。孕妇吃羊肉要注意什么孕妇吃羊肉是可以的，但是吃羊肉时要注意以下几点：1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为

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• 羊肉火锅用什么羊肉 羊肉涮火锅部位 火锅,羊肉

羊肉火锅是冬季最受欢迎的火锅之一，具有滋补驱寒的功效，但是上火人群建议少吃。那么，羊肉火锅用什么羊肉？羊肉火锅用什么羊肉涮火锅：羊肉涮火锅食用最好选择上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆等部位，这些部位的肉质比较柔软，容易切片，而且热烫容易熟，适合用来涮火锅食用。上脑：位于羊肉颈部后面、肋部前上端，肉质偏肥。大三叉：位于羊后腿上方，肉质较嫩，瘦肉较多，肥肉较少。小三叉：位于羊前腿上方，肥瘦肉相间。黄瓜条：位于大三叉下方，呈条状贴着股骨，质地脆嫩。磨裆：与黄瓜条相连，瘦肉较多。羊肉火锅做法材料羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、

火锅羊肉

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• 红烧羊肉可以放冰糖吗 当然可以 羊肉,红烧羊肉

很多红烧类的食谱我们都会放糖，放糖不仅会让食物的色泽更好看，而且口感也会更好。那么，红烧羊肉可以放冰糖吗？ 红烧羊肉可以放冰糖吗当然可以啦，很多人家为了让红烧羊肉的色泽鲜亮一些都会加冰糖的，但是建议不要多加，味道太甜就会口感不好。一是可以起到提羊肉鲜味的作用，二是炖出的羊肉色泽更好看。红烧羊肉的经典做法原料：绵羊肉（前腿肉）　调料：食用油生姜冰糖桂皮香叶葱辣椒红枣料酒啤酒酱油青蒜(大蒜叶）做法：1.羊肉切块后清洗干净；2.锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水(煮开后再煮5分钟左右）,用水再次冲洗；3.锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化；4.开小火加入生姜，葱结煸炒几下

羊肉红烧羊肉

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• 立夏能吃羊肉吗？立夏可以吃羊肉吗？ 立夏,羊肉

羊肉属于比较燥热的食物，一般是冬季食用比较多，是冬季进补的佳品。夏季天气比较燥热，那么，立夏能吃羊肉吗？立夏可以吃羊肉吗？立夏可以吃羊肉吗夏季养心脾，那自然配一些对心脾有助的蔬果，比如红黄的蔬果，但羊肉太过臊热，那要调和，用比较能发散的食物配合，随心。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。羊肉的食疗食谱推荐羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。羊肉250克

立夏羊肉

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• 羊肉怎么腌制？腌制的羊肉怎么做好吃？ 羊肉,腌羊肉

每年的秋冬季节，就是羊肉腌制的季节，对于家庭来说，羊肉的最佳储存方法就是腌制了，而且味道也比较好。那么，羊肉怎么腌制？腌制的羊肉怎么做好吃？羊肉怎么腌制食材：羊肉200g，淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个。方法/步骤1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。羊肉怎么做好吃

羊肉腌羊肉

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• 腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法 腊羊肉,羊肉

除了猪肉以外，很多肉类的食品都可以腌制，例如牛肉、羊肉等，都是人们比较喜爱的肉类美食。那么，腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法如何？腊羊肉怎么腌制主料：羊肉(瘦)5000克调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。3、风干：腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。食用时将腊羊肉刷洗干净，煮蒸皆可，但火不宜过大，肉熟即好。腊羊肉怎么保存要想保持羊肉

羊肉腊羊肉

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• ​羊肉腌制多长时间？羊肉怎么腌才嫩？ 羊肉,​腌羊肉

腌羊肉是把羊肉腌好后再烹饪，可以直接腌羊肉串做烧烤，也可以用来炒菜，每种做法都各有特色。那么，羊肉腌制多长时间？羊肉怎么腌才嫩？羊肉腌制多长时间把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条.半个洋葱切碎,葱,姜,蒜均切蓉,放入羊肉,下酱油,料酒,盐,糖,少量油,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,半个柠檬的汁,再打入一个鸡蛋.所有东西都搅拌均匀,放入冰箱腌制最少四小时,或者过夜。羊肉怎么腌才嫩腌制羊肉原料：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g做法：1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。2、依次加入

羊肉​腌羊肉

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• 羊肉的营养价值 羊肉的功效与作用 羊肉,羊肉的营养价值,羊肉的功效与作用

羊肉全身上下都是宝，含有丰富的营养价值，特别是冬天食用，有防寒的功效。那么不少人困惑，羊肉有哪些营养价值呢？关于，羊肉的营养价值，羊肉的功效与作用。5号网小编来为您一一解答!羊肉的功效羊全身是宝，是绝佳的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉的作用温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用补血温经：

羊肉羊肉的功效与作用羊肉的营养价值

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• 葱爆羊肉.葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜…

葱爆羊肉.葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙生抽半汤匙糖半茶匙胡椒粉半茶匙蛋清半个湿淀粉半汤匙腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。炒到大葱变软即刻。放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。

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羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

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羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片  2. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用  3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时  4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点 去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

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• 菜品很好吃，干拌面、油花、肚子、手抓羊肉…

菜品很好吃，干拌面、油花、肚子、手抓羊肉、人参果拌玉米还有搅团都很好吃，尤其手抓羊肉、肚子和干拌面，不要太好吃哦

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• 菜品很好吃，干拌面、油花、肚子、手抓羊肉…

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• 材料 羊肉 500克 胡萝卜 100克 姜 10克 …

材料 羊肉  500克 胡萝卜  100克 姜  10克 酱油  1汤匙 盐  1汤匙 土豆  500克 葱  10克 料酒  2茶匙 白糖  1茶匙 作法 1.羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下； 2.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻； 3.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟； 4.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟； 5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中； 6.再倒入炸好的土豆，再少烧片刻汤汁收好即好。

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• 牙签炒烤：肉切薄片的羊肉.稍微折叠几个层…

牙签炒烤：肉切薄片的羊肉.稍微折叠几个层次用牙签穿透.肉片长的一根牙签串一片肉.肉片小的一根牙签也可串两片甚至更多的肉.锅中倒入少量油（尤其是羊肉比较肥时炒烤肉用的油都极少.否则炒完剩好多油）或者像我一样取一些肥的部分小火炼羊油.炼出羊油后把肉渣去除.开大火.加入串好的羊肉快速翻炒使羊肉变色.炒到羊肉自然析出水分.加入辣椒面（我先加了细辣椒粉.后加了粗的辣椒面.可以只加一种）翻炒均匀再依次加入大量孜然粉和适量的盐.到锅中羊肉析出的汤汁收净.羊肉均匀裹上辣椒和孜然即可关火.无需恋战.久炒肉老。

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• 【教你做最最正宗的新疆手抓饭（步骤2）】…

【教你做最最正宗的新疆手抓饭（步骤2）】（转自：http://weibo.com/p/1005052120451403/weibo?is_search=0&visible=0&is_tag=0&profile_ftype=1&page=5#feedtop）

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• 来吧！！！今天入冬第一顿羊肉送给海大叔，…

来吧！！！今天入冬第一顿羊肉送给海大叔，感恩节➕大冷天➕想吃日，整顿羊肉锅，里面有羊蝎子和羊肉，蔬菜水果自助，可以随便加，还有一份海鲜，鲍鱼八爪鱼红贝蛭子balabala 最惊喜的是还有自助面饼 方便面控感觉幸福又满足哈哈哈哈

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• 来吧！！！今天入冬第一顿羊肉送给海大叔，…

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苏州藏书羊肉馆】藏书据说是苏州的地方，那里人烧了一手好羊肉，所以出了名。每次路过他家人都超级多，大冬天的，吃上一碗羊肉面，又进补又暖身，红烧羊肉面赞的，羊肉很香很嫩，汤的味道也鲜美，白切羊肉也非常好吃，酥酥嫩嫩的，有羊肉的香味。人均：26元，地址：安顺路173号

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• 美味的羊肉汤

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羊肉汤羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

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• 羊肉肋条

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羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

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• 传统的中东羊肉晚餐

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中东羊肉在中东，原料是生菜，黄瓜，番茄，芝士，玉米，洋葱，希腊酸奶，皮塔饼，羊肉，孜然。

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