想必大家都应该听说过清明菜,即使没有吃过也应该有所耳闻,因为这是一种非常具有特色的植物,也是一种非常具有药效的食材,那么清明菜的营养价值都有哪些呢?下面本文将为大家展开具体的介绍说明。1、清明菜富含氨基酸在清明菜中含有的氨基酸含量非常的丰富,氨基酸是人体健康非常关键的一种营养物质,而且对于很多疾病有非常显著的治疗效果,很多人的体内如果缺少了氨基酸的话,那么就需要补充氨基酸,否则的话就会引发一些疾病,还有一些人出现了疾病,需要服用一些氨基酸的药物,那么这个时候就可以通过吃清明菜来进行辅助治疗了,不仅能够收获好的效果,而且也不必担心会带来任何的副作用。2、清明菜富含挥发油在清明菜中还含有丰富的脂类