构造筋

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• 铜锣烧 原料：鸡蛋3个、低筋面粉120克、牛…

铜锣烧 原料：鸡蛋3个、低筋面粉120克、牛奶45克、盐1克、泡打粉1克、糖粉40克 步骤：1、鸡蛋在盆中打散，将糖粉分2-3次加入蛋液中打匀，然后加入牛奶搅打均匀；2、加入盐、泡打粉，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；3、拌好的面糊应该细腻顺滑，没有结块，用铲子挑起能呈线状留下，滴落在盆中不会马上消失。将做好的面糊放在室温下静置10-15分钟备用；4、准备一只不粘锅用大火烧热，然后转成小火，用汤勺舀起一勺面糊放在锅中，用小火烤至底部不粘即可翻面再烤，两面金黄后即可。食用时可以搭配红豆沙、果酱、奶油等等。

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• 『抹茶贝壳小饼干』 用料 低筋面粉150克 抹…

『抹茶贝壳小饼干』用料低筋面粉150克抹茶粉10克鸡蛋1个黄油100克奶粉40克糖粉100克做法黄油切成小丁，加入糖粉，切拌均匀，分三次加入蛋液，拌匀加入过筛的低粉、奶粉和抹茶粉，揉成面团；冷藏1小时，凝固成型，取出面团，回温后，揪成小团，约每个8克；按在模具中，按*，模具事先要涂油抹粉，防止粘连，烤箱预热，上下火150℃，烤20分钟，边缘上色，中间不软即可。

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• 『抹茶炼乳棒』 用料 炼乳40克 低筋面粉75…

『抹茶炼乳棒』用料炼乳40克低筋面粉75克抹茶粉5克奶粉20克黄油40克做法黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；加入炼乳和奶粉，搅拌均匀；把低筋面粉和抹茶粉混合筛入，用手抓揉成均匀的面团；把面团放在案板上擀成薄片，整形成长方形；用刀切成宽1厘米左右的长条，摆入烤盘；烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，烤20分钟。

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• 【华夫饼】原料：高筋面粉 210克 酵母 4克 …

【华夫饼】原料：高筋面粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 盐 1克 无盐黄油 40克 水 50毫升 细砂糖 30克 炼乳 15克 做法：1.将除黄油以外的所有材料混合，揉成团。2.再加入黄油揉至黄油融合。无需揉出膜。放温暖处发酵1小时左右。3.排气，*均分成8等份。4.将面团团圆后进行20分钟的中间发酵。5.将每个小面团放在华夫饼模具上，合上模具，两面各烘烤片刻，华夫饼即成。

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• 【抹茶心形饼干】材料：低筋面粉120克 黄油…

【抹茶心形饼干】材料：低筋面粉120克 黄油60克 抹茶粉5克 细砂糖35克 蛋黄1个 做法：1.黄油切小块室温软化，加糖，稍稍打发；2.分次加蛋液，搅拌均匀；3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬；4.擀成0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状，烤箱160度10分钟左右即可。

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• 荷其爽的【甜品站】布朗尼脆曲奇用料 低筋…

荷其爽的【甜品站】布朗尼脆曲奇用料 低筋面粉 100克 黑巧克力 50克  黄油 60克 鸡蛋 35克  鲜牛奶 15克 细砂糖 50克  碧根果仁 25克(或核桃仁) 黑巧克力 50克(切碎)  小苏打 1/4小勺(1.25ML)

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• 牵牛花，原名：牵牛，别名：喇叭花、筋角拉…

牵牛花，原名：牵牛，别名：喇叭花、筋角拉子、大牵牛花、勤娘子，拉丁文名：Pharbitis nil (L.) Choisy.花语：爱情永固，精神： 爱情、冷静、虚幻，  牵牛花花语：  牵牛花：爱情、冷静、虚幻     矮牵牛：安全感、与你同心 爱丽丝：勇于追求爱情、稳重     矮牵牛：有你、我就觉得温馨

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• 材料 辣白菜 1卷 中筋面粉 100克 香菜 1…

材料 辣白菜  1卷 中筋面粉  100克 香菜  1把 蒜  2瓣 鸡蛋  1个 培根  2条 小葱  1把 清水  适量 作法 1.培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用; 2.在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩; 3.尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状; 4.再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀; 5.锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。

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• 【抹茶心形饼干】材料：低筋面粉120克 黄油…

【抹茶心形饼干】材料：低筋面粉120克 黄油60克 抹茶粉5克 细砂糖35克 蛋黄1个 做法：1.黄油切小块室温软化，加糖，稍稍打发；2.分次加蛋液，搅拌均匀；3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬；4.擀成0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状，烤箱160度10分钟左右即可。

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• 【四喜饺子】材料：中筋面粉200克 、热开水…

【四喜饺子】材料：中筋面粉200克 、热开水100-110克、猪绞肉250克、生姜、香葱、芹菜 内馅材料：鸡蛋、豆角、水发木耳、胡萝卜 调味料：盐、生抽、料酒、砂糖、十三香粉、香油、白胡椒粉 1生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。搅动绞肉，加入葱姜水。2。加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，搅伴 中筋面粉用热开水搅至成成团。 3和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。4 鸡蛋加少许盐，煎成蛋皮。豆角，木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎5将面团搓成长条状，切成小份6将面团擀成圆饼状包上内馅。7将饺子放在蒸架上，再用小匙分别将四色馅料填入。 锅内烧开水，放蒸架，加盖大火蒸10分钟即可。

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• 【鲷鱼烧】【原料】(约6个）低筋面粉100克…

【鲷鱼烧】【原料】(约6个）低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶70克、奶粉10克、无铝泡打粉1小勺、色拉油20克、白糖25克、蜂蜜25克、红豆沙适量 【做法】1 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜、牛奶和色拉油，搅打均匀 2 低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀，分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块 3 鲷鱼烧模具抹油，将面糊挤入模具中，中间放入红豆沙后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子 4 燃气灶最小的火力加热1分钟，后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热

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• 【彩蔬蒸蛋】1．鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一…

【彩蔬蒸蛋】1．鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀；2．放一点盐和胡椒粉拌匀；3．锅里水滚后，放到蒸架上，盖上盖子蒸10-15分钟；4．胡萝卜和黄瓜切小丁，胡萝卜和玉米粒焯水捞出；5．锅里放一点油，将黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒炒一下，放一点盐；6．用生粉勾个薄欠，汤汁浓稠后浇到蛋上。

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• 海绵蛋糕 用料   鸡蛋 3只 低筋面粉 90g …

海绵蛋糕用料  鸡蛋 3只低筋面粉 90g牛奶 65g白糖 45g油 10g做法  1将蛋清和蛋黄分离2在装有蛋黄的碗中依次倒入 面粉、牛奶、糖、油。拌匀。3打发蛋白。打发到可以打蛋器提起来时 蛋白可以立起来 一个小尖角4将打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄糊中。然后 用筷子上下拌匀。（不要打圈搅拌 以免蛋白消泡）5把面糊倒入模具 放入烤箱 180度左右 烤到手摸蛋糕 没有流动的感觉就好。小贴士1.这款蛋糕也可以用电饭锅做，把电饭锅插上电，按到煮饭，预热后刷上一层油，把拌好的面糊倒进去。等灯跳到 保温 时，用帕子盖住出气孔，闷20分钟。之后再按下煮饭键，等灯变成保温时，蛋糕就可以出炉啦～2.由于我没有

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• 【奶酪培根卷饼】1.把低筋面粉，全麦粉，鸡…

【奶酪培根卷饼】1.把低筋面粉，全麦粉，鸡蛋和清水搅匀成面糊2.胡萝卜、青瓜切丝备用3.把一勺面糊放在电饼铛上，煎熟4.胡萝卜和青瓜炒熟，煎培根和火腿片5.煎饼上抹上沙拉酱和千岛酱6.放一片奶酪片，再蔬菜丝，卷起切段。

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• 蛋糕底的材料：鸡蛋6个、低筋面粉100克、可…

蛋糕底的材料：鸡蛋6个、低筋面粉100克、可可粉20克、苏打粉1/4小匙、黑巧克力80克、甜酒30克、牛奶120克(我用100g水加20g奶粉)、玉米油50克、细砂糖60克  装饰材料：淡奶油500克、细砂糖30克、黑巧克力50克、小草莓适量 一、蛋糕底的做法： 巧克力、牛奶、油、百利甜酒放入容器中 隔热水混合均匀，热水的温度在60度左右，容器不要拿出来，热水凉了要再加热至手温 放入蛋黄搅拌均匀 筛入粉类搅拌 盖上保鲜膜防止边上蛋糊干掉 蛋白加细砂糖打发至硬性发泡 蛋白和蛋黄糊用刮板翻拌均匀 倒入模具轻震几下，入炉170度

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• p站 pixiv ^腹筋バッキバキの天使 ^ …

p站    pixiv    ^腹筋バッキバキの天使 ^     *進撃の巨人     *ミカサ・アッカーマン     *進撃の巨人イラコン 原创³    进击的巨人²    插画¹    三笠°   「画家：ケースワベ member ID:24517 」

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