红色的大包子

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• 螃蟹后面大包怎么处理,螃蟹怎么处理干净内脏

许多人买螃蟹回家吃，然后发现螃蟹后面有个大包，那么螃蟹后面大包怎么处理呢？ 螃蟹后面大包怎么处理 1 螃蟹后面大包建议在蒸之前刮掉。 螃蟹后面如果有个赘生的土黄色大包，一般情况是母蟹的**卵包，弄开里面是无数的小螃蟹卵，这种螃蟹一般称为“背包蟹、抱卵蟹”。 一般螃蟹后面这个大包是不能吃的，因为味道不好，也没有营养，而且还比较容易藏有脏东西，因此最好在清洗的时候，直

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• 蒸包子和面的方法,包子二次醒发的窍门

包子是一种常见的面食，许多人早餐都会吃包子，而且包子还可以在家里自己做，非常的健康和卫生，那么蒸包子和面的方法是怎样的呢？ 蒸包子和面的方法 1 准备食材 中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。 步骤一：温水化开酵母 酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会失去活性。 步骤二：酵母水混合面粉和白糖 用酵母水搅匀

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• 蒸包子锅盖滴水怎么办,蒸包子锅盖老是跳影响包子吗 蒸馒头玻璃锅盖滴水妙招

包子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃包子，昨天我打算自己蒸一些包子吃，但是蒸包子的时候锅盖一直在滴水，蒸包子锅盖滴水怎么办呢？ 蒸包子锅盖滴水怎么办 1 1、在笼屉里面准备好蒸笼布。蒸包子一般不是几个几个的蒸，而是一笼一笼地进行蒸制，上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。 2、锅沿用布围起来。水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。

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• 包好的包子怎样醒的快,包好的包子要醒几分钟

一般情况包子包好都是需要进行醒面的，这样蒸出来的包子才会更加好吃，那么包好的包子怎样醒的快？包好的包子要醒几分钟？ 包好的包子怎样醒的快 1 1、蒸包子二次醒发的时间不能太短，如果发现没有醒发好，那么可以自己适当延长醒发的时间。 2、如果包子醒发很久还是没有醒膨胀变大，那么要注意升高醒发的环境温度，提高醒发的效率。 3、醒发包子的时候还需要比较合适的湿度，如果湿度

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• 蒸包子出锅为什么会缩,蒸包子怎么能不塌

包子是我很喜欢吃的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处，但是我自己在家蒸的包子总是是容易回缩，那么蒸包子出锅为什么会缩？蒸包子怎么能不塌？ 发面时间太长 1 发面的时间是比较讲究的，不宜过久也不宜过快，发面时间太短不能将面团发好，发面的时间太久，那么又会导致面团变酸，并且还有可能会出现糊状，这就容易导致蒸出来的包子难以支撑，从而导致回缩

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• 蒸包子底下垫什么不粘,蒸包子老是粘底的原因

包子是生活中常见的早餐制品，深受人们的喜爱和欢迎，一般蒸包子放时候都需要放一块蒸布，避免包子粘在蒸锅上，那么蒸包子底下垫什么不粘？蒸包子老是粘锅的原因是什么？ 蒸包子底下垫什么不粘 1 放蒸布或者刷油层。 通常情况下人们在蒸包子的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止包子蒸锅，要是在没有蒸布的情况下，那么可以在蒸包子之前，在蒸架上刷了一层油，因为油具有一定润

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• 发好的包子可以冷冻吗,生包子如何保存好 早餐家常面点做法大全

今天我妈妈包了一些包子，已经把面都发好了，但是突然有急事，一时包不好了，准备放冰箱保存，那么发好的包子可以冷冻吗？生包子如何保存好？ 发好的包子可以冷冻吗 1 可以。 只要把生包子*放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，,密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。

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• 包子馅干巴巴的咋办,怎么调包子馅不干

有些人喜欢自己在家里做包子吃，但有时候调出来的包子馅干巴巴的，这种情况的话有没有什么方法可以补救呢？怎样调包子馅不会干呢？让我们一起来学*一下吧。 包子馅干巴巴的咋办 1 加鸡蛋清 调出来的包子馅如果太干的话，可以往包子馅中加入鸡蛋清，鸡蛋清呈粘液状，其可以调整包子馅的嫩滑度，而且还能使得包子更加营养鲜美。 加油和盐 包子馅太干的话还可以加入适量油，同时还可

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• 包子西施怎么火的 包子西施个人资料背景曝光真名叫啥

*期，包子西施火了，但包子西施是怎么火的呢？这得来深扒。而这过程当中也少不了要深扒，看看包子西施的真名叫什么？现在从事哪个行业等等，总而言之，包子西施是遭到了深度的扒皮了，而通过这些，也知道了包子西施的真名叫做孙雪宁也是一名演员呢。下面再来详细的了解下。包子西施怎么火的首先还是来看看包子西施怎么火的吧？据悉，这是源于一个帖子，该帖子的标题是，我爱上了一个卖包子的女孩，跪求搭讪技巧。而后，关于这位女孩的大量素颜照片被扒出，颜值也的确高，加上甜美的笑容非常的吸睛，大家也称她是包子西施。与此同时，更多料被扒，说她是聋哑女孩，包子铺是家里人开的、地址在北京海淀紫竹院附*。包子西施真名叫什么随着此事的发

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• 狗不理包子的名字起源 狗不理包子怎么来的

　　清朝时，天津有一少年高贵有牛脾气，母亲给他起了个绰号“狗不理”，14岁时外出学手艺，以蒸肉包做得好在当地小有名气，学成之后，高贵有开了间包子铺，由于手艺好，所以名声很快打响，大家都*惯叫他绰号“狗不理”，所以大家就把他做的包子也成为“狗不理”包子，名号越传越广，时至今日。　　狗不理包子的名字起源　　传说在清朝的时候，天津附*武清县杨村住着一个少年人，名唤高贵有，他从小性格倔犟，出了名的牛脾气，如果逆了他的性子，九头牛也拉不回来，任何人也不理。这一天，高贵有的牛脾气又发作了，父亲吓他不睬，母亲劝他不理，就是拧着脖子，一声不吭，母亲叹了口气，说道：“你这种牛脾气呀，真是个‘狗不理’啊!”意思是

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• 鸡腿菇包子的做法 鸡腿菇包子怎么做

步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、鸡腿菇250克、肉末150克、小葱1根、姜3克。调味料:酱油3克、耗油2克、盐1克、十三香1克、玉米油2克、香油2克、鸡精1克。 步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。 步骤3鸡腿菇煮软，捞出，挤干水分，剁碎。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6肉末中加入葱末、姜末、酱油、耗油、盐、十三香、香油、鸡精，拌匀，再加

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• 猪肉洋葱包子馅的做法 猪肉洋葱包子馅怎么做

步骤1食材：肉末250克、洋葱200克、姜3克。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。 步骤2洋葱切小丁。 步骤3姜切末。 步骤4炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛出晾凉，加入洋葱丁。 步骤5拌匀即可。

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• 三鲜包子的做法 三鲜包子怎么做

　　1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；　　2、将面团取出，均匀揉搓，搓成长条状，揪成大小一致的面团，杖擀成手掌大小的面皮；　　3、韭菜、大葱切碎，干虾仁用水泡发，鸡蛋倒入碗中打散，锅中倒油，油温六成热下鸡蛋滑散捞出。将韭菜、大葱、干虾仁和匀加入五香粉、盐、酱油、熟油；　　4、取出一团陷，包入面皮中，以“一提、二拉、三推”的手法逆时针捏出褶。蒸锅中倒入水烧开，包子放入笼屉中蒸熟即可。

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• 包子蒸好不瘪窍门 蒸包子塌皮怎么办

　　最好是用30℃左右的温水来和面，以及注意1:2比例的水和面粉;其次就是一定要将面团揉得光滑才可以进行下一步操作;最后一步是蒸包子，最好是在包好包子之后放置一个小时左右再上锅蒸。　　包子蒸好不瘪窍门　　窍门一：注意和面的水温　　最好是用30-35℃左右的温水来和面;而水和面按照1:2的比例来混合是最佳的。需要注意的是，水不能倒太多，否则就不容易发酵。　　在和面的时候，一定要慢慢地往面粉里加水，最好是边搅拌边加水。而面粉和酵母的比例以500:4最为适宜，加入些许泡打粉也是可以的。　　窍门二：注意揉面的程度　　揉面的时候，一定要揉的偏硬一点，这样才更容易定型;而且也一定要揉成光滑的面团之后再醒面

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• 牛肉馅包子如何调馅 牛肉馅包子怎么调馅

　　食材：面粉300g、牛肉250g、大葱50克。　　配料：食盐1勺、酱油1勺、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、酵母5g、香油10克。　　1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。　　2、大葱切丝，然后切末备用。　　3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。　　4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。　　5、面粉倒入碗中，加入酵母水，再加入适量水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。　　6、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆压扁。　　7、将肉馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。　　8、锅中烧水，将包子放入蒸笼中

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• 发面包子冷水还是热水 发面包子用多少度的水

　　做包子的时候都会有发面、揉面的过程，发面的时候一般最好选择热水，这样能增强酵母菌活性，但是水的温度又不宜过高，在30-40度左右即可，不然会将酵母菌杀死。　　1、做牛肉馅包子时，首先将牛肉切末，然后剁成肉馅，大葱切末。　　2、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。　　3、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。　　4、面粉倒入碗中，加入酵母水，再加入适量水搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。　　5、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆、压扁，将肉馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。　　6、蒸锅中烧水，将包子放

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• 蒸包子不粘牙的窍门 蒸包子如何不粘牙

揉面，温水浸泡调和酵母粉，水温一定要把握好，太高的温度会烫死酵母菌失去发酵的作用。将搅拌均匀的酵母倒入到面粉当中，边搅拌边揉加温水揉成整体的面团。面团用保鲜膜将其盖严放在温度比室温稍高的环境下发酵着，看面团是否有蜂窝状的气孔，如果有就需要进行再次揉面和发酵，包子包好以后就进行醒面，醒面的时候在上面盖上棉布放置半个小时。蒸包子的时候最好是冷水上锅，这样蒸出来的包子才会软糯香甜，也不会出现软硬不均匀的现象。

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• 高筋面粉可以做包子吗 包子用高筋还是低筋面粉

　　高筋面粉指蛋白质含量为12%到15%的面粉，特点是有弹性，有嚼劲，适合用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子、饼干等，但是，由于高筋面粉中蛋白质过多，用来制作包子的效果并不是很理想。　　优质的高筋面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团，劣质的高筋面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均，手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂质、有结块、手捏成团。

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• 蓬松包子头发型扎法图解 包子头的各种扎法图解 包子头,发型

新一年新形象，不防搞搞新意思!试试日韩最*流行的蓬松卷发包子头造型，清纯中又带点性感，可爱之中又带点女人味。整个造型的特点就是比较散乱，任由头发零零落落，看上去更可爱、更惹人怜爱。再加上凌乱的空气浏海即时令可爱感升级!想让造型更突出的话，可以尝试把头发打湿一点。蓬松包子头发型扎法图解蓬松的包子头的扎法图解这么蓬松的包子头到底是如何做出来的呢?即看以下示范图：1.把浏海分开处理。2.把耳后的头发用橡筋束起固定，把左右侧的头发拉松;中长发女生可把颈线以下松散的头发拉出。3.将束起的头发拉松，绕成球状，再用发夹固定。(注意:不要太整齐，愈蓬松蓬好!)4.用卷发器把零碎散落的头发夹至波浪形。5.用手指

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