红蒜

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• 白蒜苔和红蒜苔的区别 蒜苔后根红头

蒜苔作为一种非常有营养的食物，得到很多人的喜爱，尤其有人喜欢蒜苔的那种辛辣味道，虽然我们在生活中经常的食用蒜薹，但是蒜苔也分为好几个种类，比如说红蒜苔和白蒜苔，好多人都不知道他们两个有什么区别，今天我们就来介绍一下白蒜苔和红蒜苔的区别。首先我们来介绍一下白蒜苔，是指蒜头的外皮为白色，并且蒜比较大，但是蒜瓣比较少，它的营养价值很高，并且植株的长势非常的旺盛，适应性非常的强，看起来非常的耐烦，所以说适合大多数地区的栽培，并且他也可以作为青蒜苗的栽培，我们来对它进行一下营养分析，大蒜的功效已使它成为时代周刊十大最适合营养食品之一，大蒜可以有效的降低我们身体中的血脂，并且还可以预防我们冠心病的发生和动

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• 一起来看看红苋菜的家常做法 家常蒜香红苋菜的做法

红苋菜是我们春夏季经常吃的一种蔬菜，菜叶上是红色，随处可见。我们很多人都是非常喜欢吃红苋菜的，因为红苋菜的营养是非常的丰富的，对我们的身体滋补是非常的有效果的，而且红苋菜的做法也是非常的简单的，可炒，可烝，可凉拌等，下面我们就是来看看红苋菜的几种家常的做法吧。红苋菜做法红苋菜的食用方法红苋菜炒食：红苋菜常用食用方法是炒食，蒜香爆炒是最为受家庭欢迎的菜式。红苋菜煮汤：红苋菜可以煮汤，清汤煮味道鲜甜，与瘦肉等煮营养美味。也是可以制作凉拌苋菜。红苋菜可凉拌，葱香辣油凉拌，成为一道美味可口的小吃。红苋菜的烹调方法做红苋菜时用筷子比锅铲更给力，因为红苋菜的茎很长，炒的时候容易结团，用锅铲不易将它们分散开

食材大全营养价值

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• 蒜香红肠怎么做好吃,红肠可以直接凉拌吃吗 哈尔滨蒜红肠正宗做法

蒜香红肠的味道很是独特，无论是炒着吃，还是凉拌食用，都是很受人喜爱的，下面就来看看蒜香红肠怎么做好吃。 蒜香红肠怎么做好吃 1 1.选择新鲜的猪肉，瘦肉要比肥肉更多一些的，然后选择剁成馅。 2.把红肠料化水之后直接加入到肉馅中，想要增加弹性，可以加入淀粉。 3.把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅之后，加入适量的盐，腌制一晚就可以入味了。 4.选择天然肠衣，用灌肠器直接把

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• 蒜酥红油茄子的做法 蒜酥红油茄子怎么做

步骤1食材：茄子400克、小葱1根、大蒜8瓣、姜3克、食用油15克、豆瓣酱3克、盐1克、鸡精2克、辣椒油5克 步骤2小葱切葱花。 步骤3大蒜对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5茄子切长条。 步骤6炒锅中油温6成热时，下入茄子、大蒜，炸至金黄，捞出。 步骤7锅中留底油，下入豆瓣酱、姜末，炒出红油，倒入炸好的茄子、大蒜，调入盐、鸡精。炒匀，淋入辣椒油，盛出，撒葱花。

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• 蒜蓉蒸丝瓜 原料：丝瓜 蒜 红黄彩椒 生抽 …

蒜蓉蒸丝瓜原料：丝瓜蒜红黄彩椒生抽植物油做法：1、丝瓜去皮，切长段，彩椒洗净切碎，蒜瓣剁碎2、蒸锅坐水烧开，把丝瓜放在笼屉上蒸约5分钟左右，关火取出，放在漏盆里沥出多余水份3、另取锅烧热，倒入一勺玉米油，放入蒜末，小火煸香侯关火；在一个小碗里倒入适量生抽，然后将蒜油倒入生抽中混合4、沥去水份的丝瓜码在盘子里，浇上生抽蒜油汁，撒上彩椒碎即可

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• 樱桃不红不好吃~-呼葱觅蒜_古风,东方,工笔,…

樱桃不红不好吃~-呼葱觅蒜_古风,东方,工笔,板绘,练*,水墨,猪,原创,每日一涂,水彩,水果_涂鸦王国插画

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• 【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红…

【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红辣椒5克、食用油15毫升、盐3克、花椒2克、白醋5毫升、鸡精1克、香油2毫升 做法：1.将圆白菜的叶子取下来，撕成大块，放到淡盐水中浸泡二十分钟。2.蒜切片、红辣椒切段备用。3.圆白菜沥干水份。4.锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，将圆白菜放入锅中，大火煸炒， 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

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• 【土匪猪肝】食材：姜、蒜、红油泡椒、葱…

【土匪猪肝】食材：姜、蒜、红油泡椒、葱、食用油、盐，鸡精、朝天椒；猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈；烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干；起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。

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• 【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥…

【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥，鸭脯用刀划出网格，在其表面撒上一层海盐和黑胡椒，放冰箱冷藏20分钟。2、油锅加热，放入蒜泥炒出香味，然后加入红咖喱膏，翻炒均匀，倒入椰浆，大火煮沸，边煮边搅拌让咖喱充分溶解，倒入过筛的面粉，转小火加入红糖，搅拌至完全融化，关火。3、汤汁稍微凉至温热，倒入放鸭脯的碗内，当鸭脯完全浸泡在汤汁内，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，让肉充分吸收汤汁的味道。4、将鸭脯取出用锡纸包起来， 烤箱预热200度，把鸭脯放入烤箱中层，烤15分钟。然后从烤箱中取出，将锡纸打开，再放入烤箱中层，220度烤15分钟， 烤好之后把鸭肉取出，切片摆盘即可。

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• 【蒜香红油炒饭】1、大蒜去皮，切丁备用，…

【蒜香红油炒饭】1、大蒜去皮，切丁备用，培根切丁备用；2、起油锅，爆香蒜丁和培根丁；3、将培根丁的水分煸干后倒入剩饭翻炒；4、加入红油豆瓣调味和少许白糖，翻炒均匀；5、起锅前加入香葱末翻拌均匀即可。

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【红咖喱柠檬烤鸭脯】做法：1、蒜捣成蒜泥，鸭脯用刀划出网格，在其表面撒上一层海盐和黑胡椒，放冰箱冷藏20分钟。2、油锅加热，放入蒜泥炒出香味，然后加入红咖喱膏，翻炒均匀，倒入椰浆，大火煮沸，边煮边搅拌让咖喱充分溶解，倒入过筛的面粉，转小火加入红糖，搅拌至完全融化，关火。3、汤汁稍微凉至温热，倒入放鸭脯的碗内，当鸭脯完全浸泡在汤汁内，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，让肉充分吸收汤汁的味道。4、将鸭脯取出用锡纸包起来，烤箱预热200度，把鸭脯放入烤箱中层，烤15分钟。然后从烤箱中取出，将锡纸打开，再放入烤箱中层，220度烤15分钟，烤好之后把鸭肉取出，切片摆盘即可。

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【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红辣椒5克、食用油15毫升、盐3克、花椒2克、白醋5毫升、鸡精1克、香油2毫升 做法：1.将圆白菜的叶子取下来，撕成大块，放到淡盐水中浸泡二十分钟。2.蒜切片、红辣椒切段备用。3.圆白菜沥干水份。4.锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，将圆白菜放入锅中，大火煸炒， 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

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【土匪猪肝】食材：姜、蒜、红油泡椒、葱、食用油、盐，鸡精、朝天椒；猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈；烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干；起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。

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【土匪猪肝】食材：姜、蒜、红油泡椒、葱、食用油、盐，鸡精、朝天椒；猪肝切片，用姜丝拌匀，朝天椒切圈；烧水待开加姜丝葱末，水开后加猪肝，焯到外层变色即刻浸入凉水，沥干；起锅热油，放入姜丝爆香，加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片，再放猪肝，爆炒加盐、鸡粉炒匀出锅。

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• #今日吃法# 【蒜蓉开背虾】做法：1蒜、青红…

#今日吃法# 【蒜蓉开背虾】做法：1蒜、青红椒切碎；虾洗净，切去脚和头，从中间切开，尾部不切段2切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好3将植物油烧熟，加入一半蒜炸至黄色4倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉5均匀涂沫在虾上6水开后上锅蒸十分钟7取出撒上尖椒碎8干净锅倒油烧至冒白烟后淋虾上即可。

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• 蒜汁红油凉面 食材：面条 黄瓜 西红柿 凉…

蒜汁红油凉面  食材：面条 黄瓜 西红柿 凉开水 大蒜 酱油 熟油 醋 油泼辣子 盐 芝麻酱。制作步骤：1.锅里水烧开下面条2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水3.黄瓜切成细丝，西红柿切片4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音5.蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁 6.冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可（注：.如果有冰块，凉开水里放些冰块更好，面条更冰凉爽口）

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• 【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红…

【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红辣椒5克、食用油15毫升、盐3克、花椒2克、白醋5毫升、鸡精1克、香油2毫升 做法：1.将圆白菜的叶子取下来，撕成大块，放到淡盐水中浸泡二十分钟。2.蒜切片、红辣椒切段备用。3.圆白菜沥干水份。4.锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，将圆白菜放入锅中，大火煸炒， 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

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• 【酱爆鱿鱼】锅里下油，爆香红葱头，姜，蒜…

【酱爆鱿鱼】锅里下油，爆香红葱头，姜，蒜，辣椒和一半的葱，炒出香味，然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿，再下鱿鱼翻炒片刻，然后点入少许香醋，撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘。

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• 【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红…

【手撕包菜】材料：圆白菜1个、蒜10克、红辣椒5克、食用油15毫升、盐3克、花椒2克、白醋5毫升、鸡精1克、香油2毫升 做法：1.将圆白菜的叶子取下来，撕成大块，放到淡盐水中浸泡二十分钟。2.蒜切片、红辣椒切段备用。3.圆白菜沥干水份。4.锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味，将圆白菜放入锅中，大火煸炒， 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

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• 美味可口有营养的剁椒鱼头

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剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南传统名菜。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

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