很多人都非常喜欢吃荸荠这种食物,吃过荸荠的人们都知道,荸荠的味道是非常不错的了,并且荸荠的营养价值也是非常高的了,其实荸荠的药用价值也是非常高的哦,多吃荸荠可以帮助我们预防和治疗很多的病症的哦,那么荸荠能够预防和治疗哪些病症呢?下面我们一起来看看吧。荸荠的吃法有很多种,我们可以用荸荠来做成荸荠饼,荸荠也可以用来煮汤,荸荠生吃也是不错的一种选择,但是在吃荸荠前我们必须洗干净荸荠。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱*衡,因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠