抹茶是日本流行的喝茶方式,主要产于日本的静冈县和京都府两个地区,不过抹茶的喝法和一般茶叶的喝法有很大的区别,下面我们一起来看看喝抹茶怎么喝又需要哪些器具。何谓抹茶抹茶是由碾茶制成,在新芽生长期需以稻草或黑布覆盖,隔绝阳光照射,才能减少苦涩,保持甘甜。采摘的茶叶经过蒸、干燥后,去除茎、叶脉,再用茶臼将叶肉碾磨成细致粉状,即为抹茶。抹茶的起源:800多年前的镰仓时代,日本佛教徒荣西禅师自宋朝带回抹茶种子,以及泡茶方式后,抹茶逐渐在武家(意指以武力效命朝廷,如幕府将军)社会流传。直到400多年前,日本战国时代的茶道宗师千利休积极推广茶道,才使得抹茶*民化。抹茶的产地:京都府宇治市和静冈县为抹茶2大产