炒白果

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• 白果豌豆炒鸡丁——夏季清爽可口

夏季要吃一些清凉爽口的食物，但是也要注意少吃冰冷刺激的食物，以免肠胃受不了对身体造成一定的影响哦，吃什么呢，今天介绍白果，白果就是银杏的果实，和豌豆鸡肉一起翻炒，可以促进血液循环，适合夏季。【白果豌豆炒鸡丁】主料：豌豆100g、鸡胸肉250g、胡萝卜15g、白果40g辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒15ml、胡椒粉适量、糖2g、淀粉3g步骤：1.准备好所有的食材。2.鸡肉切丁加入料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。胡萝卜切丁。3.锅中水烧开加少许盐，放入豌豆焯烫2分钟。4.再加入胡萝卜，白果焯烫1分钟。然后捞出过凉沥干水分。5.炒锅倒油爆香葱姜。6.放入鸡丁翻炒至变色盛出。7.再把豌豆，白

四季养生夏季养生

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• 白果芦笋的做法,白果芦笋怎么做 清炒芦笋的做法窍门

白果和芦笋一起食用是最佳选择，营养均衡，还能补充充足的蛋白质和维生素，下面看看这白果芦笋怎么做的。 食材 1 主要食材：白果20g。 其他食材：红椒3个，蒜一瓣，食盐、食用油、鸡精适量，鲜百合3个，芦笋200g。 做法步骤 2

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• 白果炒鸡丁的做法 白果炒鸡丁怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、白果150克、红椒20克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克、食用油适量。 步骤2鸡胸肉洗净切丁。 步骤3调入盐1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克拌匀，再放入淀粉5克搅拌均匀腌制10分钟。 步骤4红椒洗净切小块，姜切末，蒜切末。 步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入白果煮3分钟，捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉快速滑散，炒至变色后捞出备用。 步骤7锅中留底油，放入姜蒜末炒香。 步骤8放入红椒、白果翻炒10秒，放入炒好的鸡肉丁翻炒均匀。 步骤9调入生抽3克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

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• 白果炒牛肉怎么做，白果炒牛肉的做法

步骤1食材：白果50克，牛里脊肉200克，甜椒1/4个，青椒1个，大蒜3瓣，大葱1段，生姜1块、淀粉1汤匙，料酒1汤匙，食用碱1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙。 步骤2白果用清水泡发1小时。 步骤3牛肉切丁。 步骤4加入1汤匙淀粉、1勺食用碱、1汤匙料酒、腌制20分钟。 步骤5甜椒切滚刀块。 步骤6青椒切滚刀块。 步骤7姜切片。 步骤8大蒜对半切。 步骤9大葱切片。 步骤10锅中热油，倒入牛肉，快速滑炒至变色，捞出。 步骤11放入蒜、大葱、姜，白果、甜椒、青椒翻炒均匀。 步骤12加入牛肉，大火爆炒，放盐、鸡精炒匀，即可出锅装盘。

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• 白果炒虾仁的做法 白果炒虾仁怎么做

步骤1所需食材：白果50克，虾仁200克，西芹50克，红椒1/4个，大蒜2瓣。所需调料：白胡椒面1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，食用碱1汤匙，淀粉1汤匙。 步骤2白果洗净用清水泡发1小时。 步骤3西芹斜切。 步骤4红椒斜切。 步骤5虾仁加食用碱、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤6大蒜对半切。 步骤7锅中热油，倒入蒜、虾仁，快速滑炒。 步骤8加白果、西芹、红椒，继续翻炒。 步骤9调入盐、鸡精、白胡椒面，炒匀即可盛出装盘。

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