龙须酥也就是常见的龙须糖,其主要成分就是麦芽糖做成的,对于新手第一次做可能有些困难。那么,做龙须糖麦芽糖怎么熬?龙须酥怎么吃?做龙须糖麦芽糖怎么熬原料:熬好的麦芽糖一块,炒米粉适量。馅料:花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。做法:把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,像和面一样。然后搓成细条粘淀粉,折叠重复拉。把麦芽糖先拉细,上下一拉,很像做拉面一样的,一次又一次的拉,卷,拉。拉了n多次后,这麦芽糖颜色开始变淡了。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在炒米粉里拉呀拉,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得