中国八大菜系中的川菜和湘菜都是以辣为主。但是现在大多数人都喜欢吃辣了。所以现在饭桌的饭菜多多少少都会使用辣椒来调味,干辣椒是红辣椒经过晒制产生的产品。制成的干辣椒可以长期保存,是饭桌上很重要的一味调味品了。跟着苹果绿养生网了解。干的辣椒怎么做好吃干辣椒的做法大家都知道川渝地区辣椒配料都是出了名的又香又辣,下面我们可以自己动手制又香又辣的辣椒配料吧。那是因为这些都不是仅仅由一种辣椒制作的,里面的辣味主要是朝天椒的原因,而里面的二荆条辣椒主要为了调香味,大家可以根据自己的个人口味进行调整。喜欢辣的就可以多放一些朝天椒。如果喜欢香一些,就可以多放一些二荆条辣椒。需要准备的原料有,朝天椒,辣椒籽和二荆