长干豆

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• 麻辣豆干是用什么做的,豆干对身体有什么好处 吃豆干的好处与坏处

麻辣豆干吃起来口感很鲜美，可以很好的提高食欲，还有一定的营养价值，而且它的做法是很简单的，那么麻辣豆干是用什么做的呢? 麻辣豆干是用什么做的 1 准备一些新鲜豆腐干，然后再切成三角形备用，干辣椒切碎，锅中加入适量的油烧热，把干辣椒，花椒放进去翻炒均匀，再把豆腐干放进去，加入适量的生抽，再添加一些清水翻炒好以后，加鸡精，盐调味，把葱段放进去再翻炒一下就可以吃了。

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• 豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做

步骤1主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6里脊肉切小丁。 步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散。 步骤9

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• 凉拌豆干的做法 凉拌豆干怎么做

步骤1食材：豆腐干200克、小葱2根、大蒜4瓣、生姜2片、小米椒3个。辅料：花椒面1茶匙、香油1汤匙、白芝麻1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋半汤匙、生抽1汤匙。 步骤2豆干加入清水清净，切成小条。 步骤3红辣椒切碎。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切段。 步骤7小碗放入盐、鸡精、姜末、蒜末，加入清水，再放入花椒面、白芝麻、调入醋，生抽制成成调料汁。 步骤8豆干放入调料汁、小米辣、小葱，拌匀。 步骤9即可装盘食用。

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• 凉拌豆干的做法 凉拌豆干怎么做

步骤1食材：豆干200克、大葱10克、熟白芝麻3克、香油2克、生抽2克、鸡精1克、盐2克。 步骤2豆干切细长条，锅中水沸后，下豆干煮1分钟，捞出。 步骤3大葱切细丝。 步骤4取大碗，放入豆干、大葱丝、熟白芝麻、香油、生抽、鸡精、盐，拌匀，装盘即可。

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• 茭白炒豆干的做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1食材：茭白300克、豆干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤5茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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• 豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：厚豆干100克，里脊肉150克，小米辣3个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉5克，生抽10克，料酒5克，盐1克，鸡精1克，油适量。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6里脊肉切小丁。 步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散，炒至变色后。 步骤9放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。 步骤10起锅装盘。

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• 茭白炒豆干做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤4茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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• 豆干热量 吃豆干会长胖吗

　　一百克豆干的热量为142大卡，而一百克豆腐的热量仅为80大卡。这是因为豆干的密度比豆腐大，而豆腐所含的水分比较多，因此豆干的热量比豆腐热量要高得多。　　豆干热量　　豆干是将豆腐进行再加工的食品，是中国传统豆制品之一。其具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏的特点，豆干的保质期比豆腐长，并且便于旅途携带和食用。　　豆干的营养十分丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、补钙等功效，适合一般人群食用。　　虽然豆干含有人体必需的八种氨基酸，也有着丰富的蛋白质。但不得不说，豆干的热量还是很高的，一百克豆干的热量为142大卡，几乎是豆腐的两倍。　

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• 辣椒炒豆干怎么做好吃 辣椒炒豆干的做法 辣椒炒豆干,生活常识

辣椒炒豆干时候日常的家常菜，辣椒炒豆干的做法也是很简单的，分分钟就做完了，那么辣椒炒豆干怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。辣椒炒豆干怎么做好吃 原料：豆干、辣椒油、蒜、生抽、盐1、豆干和辣椒切丝，蒜切末。2、热锅冷油爆香蒜末。3、倒入豆干翻炒。4、豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。5、炒至辣椒断生，放盐出锅。辣椒炒豆干的做法原料：熏干1块、小青辣椒10个、红泡椒1个、豆瓣酱半勺、油和盐适量、生抽少许1、熏干用水冲洗过后切小丁，辣椒清洗过后切小段2、锅中加入少许油，烧热后，倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒3、闻到炒出豆瓣酱的香味后，倒入青辣椒，加入盐和生抽，翻拌均匀后即可。辣椒的好处辣椒中含有丰富的

生活常识辣椒炒豆干

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• 芹菜炒豆干怎做好吃 芹菜炒豆干的技巧 芹菜炒豆干,生活常识

芹菜炒豆干是一道家常菜，想必有很多人在家中经常吃吧，这道菜很下饭的，那么芹菜炒豆干怎做好吃呢，下面一起来了解了解吧。芹菜炒豆干怎做好吃1、先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用。2、锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味。3、豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后。4、入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后

生活常识芹菜炒豆干

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• 干豆和湿豆打豆浆的区别 干豆和湿豆打豆浆的不同 豆浆,生活常识

豆浆大家早上应该都经常可以喝到吧，那么你会自己打豆浆吗？你知道豆浆是用什么样子的豆子打出来的吗？下面跟着小编我们一起来了解一下干豆和湿豆打豆浆的区别吧。干豆和湿豆打豆浆的区别干豆子打出来的豆浆不如湿豆子打出来的豆浆水分多。湿豆子是将豆子浸泡了十二个小时之后得到的豆子，这种豆子的水分含量比较高，一般来说，浸泡的时间越长，出浆率就越高。湿豆子可以让打出来的豆浆更细嫩，因为湿豆子浸泡之后，更容易打碎，这样豆浆的口感就会更细腻。湿豆子打发豆浆比干豆子打发豆浆更省电。一般来说，干豆子打豆浆需要比较久的时间，还需要，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，更费电费时。早上打豆浆，最好还是将豆浆提前浸泡一下。

生活常识豆浆

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• 胃不好可以吃豆干吗 豆干怎么挑选好 豆干,生活常识

豆干在餐桌上是很常见的，但是豆干不宜消化，所以有些人要少吃为好，那么胃不好可以吃豆干吗，豆干怎么挑选好呢，来看看吧。胃不好可以吃豆干吗 肠胃不好的人不宜食用豆腐干，因为其质地较硬，不易消化。对于儿童，则有益于促进口腔咀嚼功能的发育，还有益于增加钙的摄入量。豆干怎么挑选好鉴别要点质地细腻者为佳。选购时要注意鉴别，优质白豆腐干表皮呈乳白色或浅黄色，有光泽,质地细腻，边角整齐,有弹性,切开时挤压不出水，无杂质，有豆香味,无其他异味,滋味纯正，咸淡适口。不要选择色泽呈深黄色略微发红,没有光泽，质地粗糙,且边角不齐或缺损，弹性差,表面黏滑，切开时黏刀，切口处可挤压出水珠，有馊味、腐臭味等不良气味，,有酸

生活常识豆干

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• 五香豆干怎么做好吃 豆干和香干有什么不同 豆干,生活常识

五香豆干真的很好吃，也很下饭，自己在家也是可以做的，自己做的比较干净卫生，那么五香豆干怎么做好吃呢，豆干和香干有什么不同呢。五香豆干怎么做好吃用料：豆干500克。调料：食盐2克、酱油50克、味精2克、葱10克、姜5克、八角6克、花椒5克、香油10克、五香粉5克。做法：先将豆干洗净，两块或三五块叠在一起，然后用用线捆紧;然后可以将大料、花椒、五香粉等这些调味品装入一个布口袋内缝上，一定要缝好，把锅架在旺火上，适当的放入水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，然后等到水烧开以后，煮上大概半小时，这时候卤汤就做好了，然后将捆好的豆干放入，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，适当的加入一些味精搅拌均匀就可以了。豆

生活常识豆干

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• 麻辣豆干怎么做好吃 吃豆干有什么好处 豆干,生活常识

豆干大家都吃过，豆干的味道很好，麻辣豆干就更好吃，*常饭桌上都可以见到，那么麻辣豆干怎么做好吃呢，吃豆干有什么好处呢。麻辣豆干怎么做好吃 准备一些新鲜豆腐干，然后再切成三角形备用，干辣椒切碎，锅中加入适量的油烧热，把干辣椒，花椒放进去翻炒均匀，再把豆腐干放进去，加入适量的生抽，再添加一些清水翻炒好以后，加鸡精，盐调味，把葱段放进去再翻炒一下就可以吃了。吃豆干有什么好处1、增强饱腹感吃麻辣豆腐干能够让饱腹感变得更强，还可以让身体体质有所提高，达到比较不错的改善作用，它里面的蛋白质含量也是非常高的，对于想要减肥的人群来说，适当的吃一些就非常好，能够补充身体所需要的蛋白质。2、降低胆固醇吃一些麻辣豆

生活常识豆干

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• 豆干的营养价值 豆干的功效作用 豆,豆干

豆干是一种常见的零食，有不同的口味，属于豆制品加工产品，有着肉类的口感，含有丰富的蛋白，下面为大家介绍豆干的营养价值豆干豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆干的营养价值豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜

豆干豆

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• 韭菜炒豆干的做法大全,韭菜炒豆干怎么做好吃 韭菜,豆干

韭菜和一些菜炒起来非常好吃，例如鸡蛋，豆干等，鸡蛋前面小编已经为大家介绍了，今天我们来说下韭菜炒豆干怎么做好吃，喜欢的可以来看看哦！韭菜炒豆干怎么做好吃健康功效：韭菜：温中、补肾、解毒豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料：菜谱做法：1.韭菜择洗干净切段，洋葱和红彩椒洗净切丝2.豆腐干用清水冲洗一下后斜切成略窄的薄片3.锅热油，稍微有温度后加入十三香后至油热有香味飘出来后，加入豆腐干4.调入盐、糖、蚝油后翻炒，加入韭菜炒约10秒，加入洋葱丝和红彩椒丝继续翻炒15秒5.沿着锅边淋入一点点姜蒜醋，搅拌均匀即可菜谱小贴士：1.因为韭菜、洋葱和彩椒都非常好熟，炒的时候注意

韭菜豆干

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• 【麻辣五香豆干】 调料：豆腐干10片 将白…

【麻辣五香豆干】  调料：豆腐干10片 将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；*底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香 3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味 4.加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用 5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可 【桑】

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• 【麻辣五香豆干】 调料：豆腐干10片 将白…

【麻辣五香豆干】  调料：豆腐干10片 将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；*底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香 3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味 4.加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用 5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可 【桑】

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• 秘制卤豆干 用料 豆干 800g，水 一杯（…

秘制卤豆干用料豆干800g，水一杯（250ml），酱油一杯，糖一杯，色拉油一杯，甘草2片，八角3个，干辣椒4个做法1.豆干切块，和其他所有材料一起放到锅中，锅不加锅盖，大火烧开转中火煮15分钟，熄火，盖上锅盖焖三小时2.打开锅盖再次大火烧开转中火煮15分钟，熄火，盖上锅盖焖三小时3.捞出豆腐干，晾凉，冷藏保存

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• 【豆干拌面】1.豆腐干切丁,榨菜剁碎；2.油…

【豆干拌面】1.豆腐干切丁,榨菜剁碎；2.油温热后炸花生米,放凉碾碎；3.用炸花生米剩下的油炒榨菜,待香味出来后放入豆干煸炒；4.烧开水煮面条,面条熟后捞起用辣椒油拌匀；5.然后依次放盐,鸡精,炒好的豆干榨菜,花生碎,最后撒上香葱即可。

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• 【手抓饼配杏鲍菇豆干炒玉米&培根】

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• 秘制卤豆干 用料 豆干 800g，水 一杯（…

秘制卤豆干 用料   豆干  800g，水  一杯（250ml），酱油  一杯，糖  一杯，色拉油  一杯，甘草  2片，八角  3个，干辣椒 4个 做法   1.豆干切块，和其他所有材料一起放到锅中，锅不加锅盖，大火烧开转中火煮15分钟，熄火，盖上锅盖焖三小时 2.打开锅盖再次大火烧开转中火煮15分钟，熄火，盖上锅盖焖三小时 3.捞出豆腐干，晾凉，冷藏保存

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• 【麻辣五香豆干】 调料：豆腐干10片 将白…

【麻辣五香豆干】  调料：豆腐干10片 将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；*底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香 3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味 4.加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用 5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可 【桑】

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• 5.26 早餐。八宝粥+香蕉+豆干。

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• 【麻辣五香豆干】 调料：豆腐干10片 将白…

【麻辣五香豆干】  调料：豆腐干10片 将白豆干双面割上斜花刀，红椒、香葱、大蒜剁碎备用；*底锅烧热，放入2大匙油烧热，将豆腐放入用中火煎 2.煎至表面金黄色时，用筷子翻面再煎，直至两面煎到金黄色；把豆腐拨到旁边，下入花椒，八角，香叶，桔皮，炒香 3.加入清水或高汤，水量刚没过豆腐块。加入生抽，盐，白糖，胡椒粉，十三香粉调味 4.加盖大火煮开后，转小火焖制，直至水份完全收干。将豆腐盛出备用 5.炒锅另热少许油，加入剁碎的红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐，生抽，白糖，再烧制1分钟即可；将炒好的浇盖料淋在卤好的豆腐干上即可 【桑】

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• 【干豆角烧肉】 材料】带皮五花肉300g 干豆…

【干豆角烧肉】 材料】带皮五花肉300g 干豆角150g 香叶2片 八角1个 桂皮1片 姜 5g 糖4勺 白酒2勺 料酒1勺 老抽1茶匙 蚝油 1勺 生抽 2勺 1.五花肉洗净后放凉水中，加1勺料酒煮开，转中火煮5分钟捞出，用温水冲净表面脏污，切成块 2.炖锅中加清水，加白酒、老抽、生抽、蚝油、桂皮、姜、香叶、八角煮开待用；另取一锅加油和糖，小火加热至糖变成浅棕色的焦糖；将五花肉放入锅中，每一面都煎上颜色；将肉和焦糖一起倒入锅中，大火煮沸转小火炖1小时；炖五花肉时处理干豆角

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• 美味好吃的豆干

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豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。

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