三鲜竹荪煲汤

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• 竹荪怎么煲汤

很多人都爱吃竹荪这种非常独特的食材，之所以他非常受人们的欢迎，是因为它具有很高的营养价值，而且还能起到很好的保健作用，大部分人都喜欢用竹荪煲汤，那么竹荪怎么煲汤呢?下面就让本文来为大家做出相关介绍。1、竹荪单独煲汤竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人一种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水，将其在水中浸泡清洗干净，然后放入锅中再加入水，水的量要淹没煮水，然后先用大火将其煮开，煮开以后再改用小火，加入少量的食用盐，直到将其煮熟后即可食用。2、竹荪与排骨煲汤如果觉得单独用竹荪来煲汤，要过于清淡，不太喜欢的话，

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• 竹荪怎么煲汤最好,竹荪煲汤什么时候放最好

竹荪是一种食用菌类，其制作方式有很多种，可以用来炖、煮、烧等，其中比较常见的就是用竹荪来煲汤，那竹荪怎么煲汤最好呢？ 竹荪怎么煲汤最好 1 因人而异。 竹荪本身是一种营养价值很高的食材，食用后能够对人体起到滋阴补气、润肺止咳、清热利湿的作用，与多种食材都是可以进行搭配煲汤的，比如鸡肉、鸽子、银耳、香菇等，且分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择。 如

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• 三鲜饺子做法，三鲜饺子怎么做

步骤1准备食材：韭菜60克、猪肉60克,、虾仁60克、饺子皮10张、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1块、食用油适量。 步骤2姜切末。 步骤3葱切葱花。 步骤4虾仁剁成泥。 步骤5猪肉剁成末。 步骤6韭菜切碎。 步骤7盘中放入猪肉末、虾肉、葱、姜、食用油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油搅拌均匀。 步骤8再倒入韭菜碎搅拌均匀，合成三鲜馅。 步骤9将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘。 步骤10锅中倒适量水，水开后放入饺子，用锅铲顺一个方向轻轻搅动，让每个饺子都分开。 步骤11每次水开后淋入一点冷水，开锅三次，饺子全部浮起即可。

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• 地三鲜的来历 地三鲜的由来

　　古代民间有历下“尝三鲜”之说，古代天子会在城南郊举行迎夏之礼，这个“立夏尝新”一直延续下来，便有了立夏尝三鲜的*俗。三鲜其实就是指的“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”，后来到了东北，将地三鲜中的“三鲜”变成了土豆、茄子和辣椒，这道东北名菜也就这样诞生了。　　地三鲜的来历　　我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此*俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的*俗。　　立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。而我们

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• 地三鲜的做法

　　地三鲜是一道传统的东北名菜，所谓三鲜即茄子土豆和青椒，地三鲜不仅特殊在其天然绿色的食材，还有它涵盖多种食材的营养，那么这道营养佳菜怎么做呢，下面我们就来一起讲解一下吧。　　1、准备好茄子1个土豆1个青椒1个蒜2瓣，先把土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末。　　2、再在碗中放入生抽1勺清水1勺蚝油半勺，盐半勺鸡精半勺白糖半勺淀粉半勺，锅内放入适量油油温烧至7成热。　　3、接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油，然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油，锅中留底油，再往锅里放入蒜末炒香，放入青椒块土豆块茄子块炒匀后，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后盛出入盘即可。

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• 三鲜砂锅的做法 三鲜砂锅怎么做

　　1、里脊肉切片，火腿肠切片，姜切片;　　2、番茄淋上热水，使它剥皮更容易，将番茄切成片;　　3、里脊肉放入食盐一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入淀粉搅拌均匀;　　4、热锅加入冷油，放入姜片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入黄花菜、黑木耳，放入三百毫升清水，大火煮开夹出大葱，放入腌好的肉片，放入挂面、火腿、豌豆尖煮熟即可出锅。

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• 三鲜包子的做法 三鲜包子怎么做

　　1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；　　2、将面团取出，均匀揉搓，搓成长条状，揪成大小一致的面团，杖擀成手掌大小的面皮；　　3、韭菜、大葱切碎，干虾仁用水泡发，鸡蛋倒入碗中打散，锅中倒油，油温六成热下鸡蛋滑散捞出。将韭菜、大葱、干虾仁和匀加入五香粉、盐、酱油、熟油；　　4、取出一团陷，包入面皮中，以“一提、二拉、三推”的手法逆时针捏出褶。蒸锅中倒入水烧开，包子放入笼屉中蒸熟即可。

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• 三鲜芦笋怎么做 三鲜芦笋

步骤1食材：芦笋150克，腊肠1根，虾仁8个，小葱1根，大蒜适量，生姜1块。调料：料酒1汤匙，淀粉适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2芦笋去皮切段。 步骤3腊肠切小段。 步骤4切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7大葱切段。 步骤8虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒，加入虾仁炒至变色。 步骤9放入芦笋炒至断生，放入盐，鸡精，拌匀后即可出锅。

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• 三鲜素锅贴 三鲜素锅贴做法

步骤1食材：水饺皮300克，干木耳10克，鲜香菇100克，鸡蛋3个，小葱2根，姜2克。 调味料：食用油15克，盐2克，十三香粉3克，生抽2克，面粉10克，黑芝麻3克。 步骤2干木耳用温水泡发20分钟。 步骤3鲜香菇剁碎。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切末。 步骤7面粉加入20克清水，搅拌均匀备用。 步骤8锅中倒入7克食用油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，炒散。

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• 三鲜是哪三鲜

　　经常在饭馆菜单上看见三鲜米线、三鲜饺子、地三鲜等等诸如此类的菜名。那么，三鲜是哪三鲜呢?　　三鲜，顾名思义，只要是能体现出鲜味的原料都属于这一范畴。比如地三鲜中的三鲜既可以指：土豆、茄子、青椒。也可以是：蚕豆、苋菜、黄瓜。而我国民间历来有立夏之日尝三鲜的*惯。其中地三鲜是最为普遍的，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。　　东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。而水三鲜一般是指：海螺、河豚、鲥鱼等。不过，不管是哪一种三鲜，都一定是根据各地的风俗*惯而定的。

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• 三鲜馅饺子是哪三鲜 正宗三鲜馅饺子的做法

　　三鲜馅饺子因为配料和不同地区*俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮，还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。　　三鲜馅饺子是众多饺子口味中的一种，是把三种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及*俗不同而存在差异，它可以分为素三鲜和肉三鲜，肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮，还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。配料也不完全就是固定的，可以选择自己喜欢的食材也行。　　做法　　1. 小麦面粉加入适量温水，和匀备用;　　2. 把对虾去头、去皮洗净;　　3. 韭菜洗净切碎;　　4. 鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;　　5. 把虾切成大点块;　　6. 在

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• 地三鲜的汁怎么调 炒地三鲜的做法窍门 地三鲜,蔬菜

想要做好地三鲜，调制料汁尤为重要，它的料汁就是整道菜的灵魂，你知道地三鲜的料汁怎么调最好吃吗，下面小编告诉你地三鲜的制作窍门。地三鲜的汁怎么调 料汁：将白糖3克、淀粉2克、老抽3克、生抽15克、清水30克拌匀备用。炒地三鲜的做法食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，葱蒜各10克第一步，首先将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块；第二步，茄子去掉根蒂，清洗干净后，吸干茄子的水分，切成与土豆差不多大小的滚刀块；第三步，同时将青椒去掉根蒂后，戴上手套去掉辣椒籽，切成块；第四步，大葱清洗干净，切成葱末，大蒜剥皮后，切成蒜末，锅中添上油，待油烧至6成热的时候；第五步，首先放入土豆块，开始

蔬菜地三鲜

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• 地三鲜是哪里的菜 地三鲜的历史由来 地三鲜,蔬菜

相信有很多小伙伴都吃过地三鲜这道菜，它是由茄子、土豆和青椒组成的，这三样普通的食材搭配在一起十分美味。那么你知道地三鲜的历史由来吗。地三鲜是哪里的菜 地三鲜是一道东北的传统名菜，它是由三种地里时令的蔬菜组成，分别是茄子、土豆和青椒，是非常经典的菜肴，涵盖多种食材的营养，让人百吃不厌。地三鲜的历史由来我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此*俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的*俗。立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和

蔬菜地三鲜

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• 地三鲜是哪三鲜 为什么叫地三鲜 蔬菜,地三鲜

我们在吃炒菜的时候，经常听到地三鲜这个名字，那么地三鲜到底是一道什么样的菜呢，下面小编为大家介绍一下地三鲜究竟有哪三鲜。地三鲜是哪三鲜 地三鲜是一道东北的传统名菜，三线主要是指三种时令蔬菜，它包括土豆、茄子和青椒。这三样简单的食材构成了地三鲜，味道十分味道，受到很多人的喜爱。为什么叫地三鲜我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。地三鲜的做法食材：小土豆4个、长茄

蔬菜地三鲜

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• 什么是地三鲜呢 地三鲜究竟是什么呢 健康,地三鲜

大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，但是你了解地三鲜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是地三鲜呢，以及地三鲜究竟是什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是地三鲜呢地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜究竟是什么呢地三鲜是一道东北传统名菜，百吃不厌。制作材料是三种最常见的新鲜食材：土豆茄子和青椒。它不仅有丰富的口感，更是融合了各种食材的营养，两种主

健康地三鲜

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• 三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好…

三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁.口感不如新鲜的虾仁好）豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖用来做汤一定不错）玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。做法：豆腐洗净.切成小丁.切豆腐的时候可以从后往前切.切的同时可以用手压住.这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁.并用小刀在虾背上划开.取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

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• 【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋…

【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋炒散；3、虾仁处理干净，切碎；4、炒锅放油炒肉馅5、放入虾仁继续炒；6、放入胡萝卜碎继续翻炒；7、最后加入韭菜末；8、再拌入事先炒好的鸡蛋；9、放入盐和五香粉即成馅；10水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。

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• 三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好…

三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁.口感不如新鲜的虾仁好）豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖用来做汤一定不错）玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。做法：豆腐洗净.切成小丁.切豆腐的时候可以从后往前切.切的同时可以用手压住.这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁.并用小刀在虾背上划开.取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

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• 【三鲜春卷】1）肉末加入葱花，盐，鸡粉，…

【三鲜春卷】1）肉末加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲，2）虾仁剁成茸加入肉馅和香油搅匀。3）韭菜切末，粉丝泡开沥水切小段加入肉馅中搅匀4）面粉加水成面糊。5）将馅料放在春卷皮一角折成长条形，封口的一角涂上面糊封口。7）油烧热顺着锅边放入春卷，两面都炸熟后即可，肉和韭菜的香气

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• 三鲜豆腐羹 材料： 豆腐300克（可以随自己…

三鲜豆腐羹 材料：  豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。  做法：  1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。  2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~  3、鸡蛋打散成蛋液。

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• 三鲜豆腐羹材料： 豆腐300克（可以随自己的…

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• 三鲜豆腐羹 材料： 豆腐300克（可以随自己…

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三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁.口感不如新鲜的虾仁好）豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖用来做汤一定不错）玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法：豆腐洗净.切成小丁.切豆腐的时候可以从后往前切.切的同时可以用手压住.这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁.并用小刀在虾背上划开.取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

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• 【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋…

【三鲜水晶包】1、韭菜洗净，切碎；2、鸡蛋炒散；3、虾仁处理干净，切碎 ； 4、炒锅放油炒肉馅5、放入虾仁继续炒； 6、放入胡萝卜碎继续翻炒；7、最后加入韭菜末；8、再拌入事先炒好的鸡蛋；9、放入盐和五香粉即成馅；10水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。

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• 三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好…

三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁.口感不如新鲜的虾仁好）豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖用来做汤一定不错）玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法：豆腐洗净.切成小丁.切豆腐的时候可以从后往前切.切的同时可以用手压住.这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁.并用小刀在虾背上划开.取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

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• [cp]【地三鲜做法】一学就会，好吃又下饭，…

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• 新鲜的香菇

玉无心·雪颖 +关注

香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 安徽芜湖风景

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因为芜湖处于我国最大的河流“长江”之畔，又是我国江南重要的水乡之地，因此，芜湖的水产特别丰富。芜湖四鱼指：鲥鱼、刀鱼、鲑鱼、黄鳝。其中“鲥鱼、刀鱼”更是名列“长江三鲜”之中状元、榜眼之位。芜湖产的蟹，黄多，膏实，壳薄，油脂丰厚，肉质饱满，味道鲜美。民国早年，北京四大名医之一的施今墨是个出名的喜爱食蟹的饕餮者。

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• 营养健康口感好的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 野生山珍香菇干

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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