汉堡肉卷鸡腿

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• 【乳酪鸡腿卷】 配料：鸡腿1只，盐，黑胡椒…

【乳酪鸡腿卷】配料：鸡腿1只，盐，黑胡椒粉，乳酪2片，香芹1小束。做法：1、将鸡腿剔除骨头，皮朝下放在案板上摊*。2、在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉。3、铺上两片乳酪片，在乳酪片上放上香芹。4、将鸡腿如图所示由下至上卷起来。尽量卷紧。5、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状，放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。6、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度调至220度。打开锡纸包，将鸡腿拿起来，放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度烤10分钟左右，直到表面变得焦金黄色即可取出，稍微冷却后，切成小片摆盘上桌。

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