对于鸭仔蛋，是一种在国内，以及菲律宾、越南等地最为常见的一种食物，而且属于重口味的营养食材。那么，鸭仔蛋怎么吃？鸭仔蛋什么人不能吃？鸭仔蛋怎么吃对于鸭仔蛋的吃法，其与人们常说的毛鸡蛋是一样的食用。鸭仔蛋主要是孵化15-18天的幼鸭的胚胎，所以人们吃的时候担心食用的是羽毛，不过吃进嘴里也分不出羽毛和肉的变化。将鸭仔蛋用水煮熟后，剥壳即可吸取汁液，然后吃肉，甚至一些国外也搭配酒一起吃。鸭仔蛋什么人不能吃鸭仔蛋是鸭蛋经过孵化的幼鸭的胚胎，也属于凉性食物。对于一些体质偏寒，孕妇或是经期女性都不能食用。另外，随着如今中老年人的膳食影响，一般不建议食用鸭仔蛋，因为鸭仔蛋中富含蛋白质，而且胆固醇含量也比较高
