川菜家常菜的菜谱带

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• 大头菜怎么吃好 推荐几道家常菜 大头菜做法大全家常菜

大头菜是一种清爽可口的食材，它一般做腌制的食物比较多，可以促进食欲，还可以预防便秘，补充丰富的维生素和纤维素，可以有润肠的功效。除了腌制以后食用还有很多的食用方法，来看看关于大头菜的食用家常菜，看看它如何食用更有价值。大头菜粥材料：咸大头菜250克，粳米1000克制作方法将大头菜洗净切细，与粳米同人锅内煮粥，粥熟后加适量猪油。食用功效：具有利尿除湿功效，经常吃大头菜粥可以有利尿消肿的作用，而且也可以去湿气，对于调理体质有一定的好处。煮大头菜材料：大头菜200克制作方法：将大头菜洗净，用开水微煮，含于口中，或慢慢咀嚼。食用功效：该食品具有解毒消肿的功效，可作为咽喉肿痛，或者是出现声音嘶哑的患者吃

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• 鸭肉的两种家常菜谱做法推荐 鸭肉做法大全菜谱

很多人都非常喜欢吃鸭肉，这主要是因为鸭肉不仅口感鲜美，而且富含的营养非常的丰富，而且全面，鸭子有很多种美味的做法，那么鸭肉的家常菜谱到底有哪些呢？下面小编为大家推荐两种鸭肉的家常菜谱，希望能够给各位在制作鸭肉菜谱方面提供参考。茶树菇焖鸭肉材料：准备适量的茶树菇、鸭肉、鸡粉、生抽、调和油、生粉、胡椒粉、白糖、芝麻油做法：1、茶树菇清水浸泡半小时，后洗净切段。2、将备好的鸭肉洗净，后用肉锥敲打，使肉质变松软。3、把鸭肉切片，放入盘子中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制半小时。4、锅中倒油烧热，放入腌制好的鸭肉，炒至变色。5、放入茶树菇，翻炒几分钟，倒入冷开水。

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• 胡萝卜的两种家常菜谱可以试试

胡萝卜是我们生活中非常常见的食材，通常我们喜欢把胡萝卜做成一些小菜来吃。用胡萝卜做成的菜肴非常的可口，那么胡萝卜做成的家常菜谱到底都有哪些呢？很多人都非常想了解，接下来本文将为大家介绍两种胡萝卜的家常菜谱，没有吃过的朋友可以试一试。羊肉烧胡萝卜材料：准备一斤新鲜羊肉，半斤胡萝卜，三片生姜，三十克黄酒，一块橘皮，精盐、酱油、植物油适量。做法：先把备好的胡萝卜洗净切片，将羊肉洗净切片，锅置火上，放植物油烧至五成熟，把生姜片放进去煸出香味，再加入羊肉、胡萝卜翻炒5分钟加入黄酒、酱油、精盐和少量清水，烧焖一刻钟后盛入沙锅内，放入橘皮和清水适量用武火烧开，再改用文火慢炖2小时左右，等羊肉熟烂后即可食用。

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• 春季最佳的家常菜 竹笋炒肉味道好 竹笋炒肉的做法大全家常菜

春季到了，气温开始慢慢的回温了，大家的心情也开始变好了。春季是养生很好的季节，这时候需要做好养阴的工作，那么春季吃哪些食物最好呢?小编告诉大家，家常菜是最健康最养生的，那么下面小编就为大家推荐一些适合春季的家常菜。1、竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。瘦肉的蛋白质更多，而且很容易被人体所消化，所以用竹笋炒肉片是很有营养的。竹笋里面的植物纤维是非常的丰富的，多吃对于肠胃的蠕动起到了加速的作用，可以缓解便秘。竹笋炒肉的味道非常的好，还可以增强人体的阳气。2、清炒菠菜菠菜有蔬菜里的荤菜之称，这是由于菠菜的营养价值极高，菠菜含有大量的胡萝

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• 春季可养生的家常菜谱推荐给你

在春季，很多人都比较看中养生，特别是对于自己的饮食是非常注重的，那么在春季可以养生的家常菜谱有哪些呢？不少朋友都非常想了解，接下来，小编整理了相关的资料，将为大家做出详细的介绍，希望能给各位在春季养生方面提供一些参考，下面我们就来了解一下吧！蚝油生菜原料：准备适量的生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更

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• 夏季大暑如何润肺 家常菜很不错 润肺止咳化痰家常菜

夏季大暑节气需要注意养生的小常识，大暑节气炎热，很容易出现呼吸道疾病，比如说肺部不适，咳嗽咳痰，肺热等等的一些症状。夏季大暑节气如何润肺你知道吗，下面的这些家常菜可以试试，对于滋阴润燥有好处，还能有很好的润肺的作用。雪梨百合润肺汤原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。做法：1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就OK了。这道食谱可以生津润燥，对于去火气，化痰有好处，还能有很好的润肺安神的作用，对于强身健体来说是有好处的，还能有润肺的作用。西芹南瓜炒百合

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• 蚕豆的家常吃法 蚕豆的做法大全家常菜

蚕豆又名胡豆，具有缓解动脉硬化、降低胆固醇、利尿消肿和防癌抗癌等作用。蚕豆的做法很多，下面介绍几种蚕豆的家常做法。 清煮蚕豆 1 功效：软化血管、健脑护肝、促进生长。 食材：蚕豆300克、食盐3克、水80克、植物油适量。 做法：1、蚕豆洗净，沥干。油锅烧热后倒入蚕豆，翻炒均匀； 2、半分钟后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。  

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• 营养健康的家常菜 这5道健康美味有营养 营养美味的家常菜

随着生活节奏的加快，大家都进入了外卖点餐的时代，但是外卖始终不及自己动手做的家常菜来的营养健康，下面就给大家分享5道营养健康的家常菜把 营养健康的家常菜 1 孜然芋头芝士虾 主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头 辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙 做法： 1.芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小

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• 丝瓜的做法大全家常菜 家常丝瓜的做法大全

　　首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。　　我们先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片；然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟；放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

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• 家常菜小炒鸡肉的做法 家常菜小炒鸡肉怎么做

步骤1食材：鸡胸肉1块、山药200克、尖椒2根、小米椒2个、水淀粉3克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。 步骤2鸡胸肉切片。 步骤3山药去皮，切片。 步骤4尖椒切斜片。 步骤5小米椒切斜片。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入鸡肉片炒至变色，放入山药片，加入尖椒、小米椒炒香，放入生抽、盐炒匀，倒入水淀粉勾芡即可。

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• 辣的菜有哪些 辣的简单的家常菜

　　口味辛辣的菜有很多，比如毛血旺、辣子鸡、麻辣小龙虾、口水鸭、香辣蟹、麻辣水煮活鱼等。中国的川渝地区川菜以及湖南地区的湘菜就属于口味比较辣的菜系。　　辣的菜有哪些　　中国的菜系丰富，川渝地区的川菜以及湖南地区的湘菜都属于口味偏辣的菜系。湘菜的剁椒鱼头、辣椒炒肉、宁乡口味蛇以及岳阳姜辣蛇都属于辣的菜。川菜的川味火锅、水煮活鱼、麻婆豆腐等都属于辣的菜。　　辣的简单的家常菜　　1.辣的简单的家常菜可以做麻辣烫。用川味火锅调味料作为麻辣香锅的底料，准备好干辣椒、豆豉、冰糖、花椒等配料，放进去一起熬煮，煮至沸腾后，把准备后的配菜放进锅中烫熟即可食用。　　2.辣的简单的家常菜可以做毛血旺。先准备好配菜和

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• 私房菜的家常做法大全 最接地气好吃的家常菜做法

今天我给大家带来的是私房菜的家常做法大全，想学这些私房菜做法的朋友下面就动手和我一起来做吧。 私房菜的家常做法大全 对于一个吃货来说，每天的头等大事就是想着今天吃什么？下面这几道冬季最接地气儿的家常菜告诉你答案！| 1.尖椒牛肉末 |食材：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。做法：1、牛肉末里加入料酒一大勺，

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• 简单好吃的家常菜做法 下班后分分钟就能搞定的菜谱

今天我给大家带来的是简单好吃的家常菜做法，想学这做的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 简单好吃的家常菜做法 现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，小编教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！1.肉馅蒸蛋配料：肉馅若干、酱油、盐。做法：1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺*。2.上面再打俩个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可。2.鱼香鸡丁配

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• 简单家常菜食谱大全 下厨必学的9道家常菜介绍

今天我给大家带来的是简单家常菜食谱大全介绍，感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起来学着做吧。 简单家常菜食谱大全 榨菜**材料：猪瘦肉200g，榨菜150g，或萝卜1/4根，小香葱3、5棵盐1/4小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，清水1大勺，食用油1大勺，鸡精少许，粗辣椒粉1小勺（嗜辣可多放）做法：1、猪肉线切片，再成切丝，不要太细，太细容易炒碎，入口口感也不实在；2、加入盐、料酒、淀粉和清水；3、下手

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• 家常菜食谱做法 两道好吃下饭家常菜做法

今天我给大家带来的是两道好吃下饭家常菜做法。想学的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 家常菜食谱做法 做菜是很享受的过程，小编很爱做菜，*时多忙都会挤时间出来做饭吃，最讨厌点外卖或是下馆子了，自己能做就自己做来吃，吃的放心，现在还有很多人不会做菜，其实做菜是很简单的，跟着步骤来，几乎零失误，多尝试几次就成功了，下面继续给大家分享好吃的肉菜做法，最适合冬季吃

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• 干锅菜的家常做法 天冷就多吃这些家常菜

今天我给大家带来的是干锅菜的家常做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来学*下吧。 干锅菜的家常做法 厨房新手与吃货的福利；零食甜点、做菜秘笈应有尽有；教你做出一手好菜；变身厨房达人！欢迎向您身边的朋友推荐本公众号，点击本文标题下的蓝字“家常菜跟我学”--再点击右上角“推荐给朋友”即可！ 干锅肥肠食材：猪大肠250克，莴笋2段，尖椒2个，芹菜1棵，黄瓜1根，胡萝卜半根，食盐1，味精，葱，姜，蒜，花

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抬头、仰望浮云飘过

• 家常菜谱的做法大全集 家里请客吃饭必备菜谱

今天我给大家带来的是家常菜谱的做法大全集，喜欢做菜吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 家常菜谱的做法大全集 1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，

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• 简单易学的家常菜谱 多道家常饭菜的做法

今天我给大家带来的是简单易学的家常菜谱，一起和我来吃吧。 简单易学的家常菜谱 1、羊 肉 手 抓 饭食材：羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干、料酒、孜然做法：1、将大米洗净后用清水浸泡着，洋葱切丝，胡萝卜切细条备用。2、将羊肉洗净后冷水下锅，放入料酒、生姜片煮沸后将羊肉捞出备用，羊骨头接着煮汤，汤里放盐调味备用。3.热锅入油，下入洋葱炒香后放入羊肉翻炒，之后放入胡萝卜翻炒均匀。4.将泡好的米放入锅中搅拌

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