妈妈咪鸭

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• 鸭汤里放什么蔬菜好,老鸭汤是寒性还是热性 炖鸭汤放什么药材好

鸭肉汤的味道鲜美，营养丰富，很多人都爱喝，那么鸭汤里放什么蔬菜好？老鸭汤是寒性还是热性？ 鸭汤里放什么蔬菜好 1 炖鸭汤可以放很多蔬菜，包括山药、玉米、胡萝卜、萝卜、海带、冬瓜、竹笋等等。 鸭肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质，在炖汤的时候加入蔬菜，能够起到均衡营养的作用，这样荤素搭配，更有利于身体健康。而且鸭肉汤中会有许多鸭油，浮在汤的表面，喝多了容易腻

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• 吃鸭血粉丝会胖吗,减肥可以吃鸭血粉丝吗

在日常生活中，小吃的种类有很多，鸭血粉丝就是其中很受欢迎的一种小吃美食，很多人都会经常吃鸭血粉丝。那么吃鸭血粉丝会胖吗？ 吃鸭血粉丝会胖吗 1 吃鸭血粉丝可能发胖。 吃鸭血粉丝有可能引起肥胖，*时餐厅常见的鸭血粉丝汤汁都含有较多的油脂，并且，粉丝属于精粮，高糖饮食，食用过多会导致体内能量过高，不能及时被消耗，便会转化为脂肪，引起肥胖。

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• 鸭胸脯肉的功效与作用,鸭胸脯肉的营养价值

鸭胸脯肉，是指在鸭胸部里侧的肉，而在我国大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中，十分美味。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 增强食欲 1 鸭胸脯肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。

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• 红汤老鸭汤锅 红汤老鸭汤锅的做法

步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个。 步骤2老鸭切块，放入冷水锅中，水沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤3泡姜切片。 步骤4大葱切段。 步骤5酸萝卜切片。 步骤6泡椒切碎。 步骤7干辣椒切段。 步骤9炒锅中油温5成热时，下入鸭肉，炒干水分，盛出。 步骤10锅中留底油，下花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒，炒香，倒入800毫升清水，熬煮10分钟。 步骤11放入鸭肉、酱油、盐，大火煮沸后，转中小火炖60分钟。 步骤12调入胡椒粉、鸡精

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• 松香鸭粒的做法 松香鸭粒怎么做

步骤1所需食材：鸭肉半只，红椒半个，豌豆30克，松子10克，大葱1段，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：淀粉1汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4葱切末。 步骤5红椒切丁。 步骤6鸭肉切小块，加入生抽、淀粉、清水、盐、食用油，腌10分钟。 步骤7热油下锅，倒入鸭肉、红椒、姜、蒜、葱花、豌豆。 步骤8调入盐、料酒翻炒均匀，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可盛出。

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• 酸梅紫苏鸭怎么做 酸梅紫苏鸭的做法

步骤1食材：鸭肉块500g、酸梅6颗、紫苏叶10克。 调味料：食用油10克、盐1克、酱油3克、冰糖5克。 步骤2鸭肉块洗净。 步骤3紫苏叶切丝。 步骤4热锅倒油，油温4成热，下冰糖炒出糖色，加入酱油、鸭肉块，炒匀上色。 步骤5加600毫升清水、酸梅，煮50分钟。 步骤6放入盐、紫苏叶，煮5分钟。 步骤7即可出锅。

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• 豫章酥鸭怎么做 豫章酥鸭的做法

步骤1所需食材：鸭肉500克，香菇20克，冬笋20克，小葱1根，生姜1块，墨鱼干20克。 所需调料：盐2勺，老抽3勺，胡椒粉1勺，水淀粉1勺、油适量、料酒1勺、五香粉1勺。 步骤2稻田仔鸭中放入葱 盐 姜 五香粉。 步骤3皮面上用料酒、擦匀腌制半小时。 步骤4鸭子放入蒸锅蒸15分钟，取出抹上老抽上色。 步骤5热锅下油，下鸭肉油炸，表皮变酥后捞出。 步骤6切成小块，放入盘中。 步骤7加姜丝、香菇丝、笋丝、目鱼丝。 步骤8加入老抽 盐，淋在鸭肉上。 步骤9放入蒸笼蒸2小时，取出将酱汁倒入锅中，加入胡椒粉、水淀粉勾芡。 步骤10最后把酱汁浇在鸭肉表面即可。

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• 沙茶焖鸭的做法 沙茶焖鸭怎么做

步骤1食材： 鸭肉500克、香菇20克、土豆 100克、大葱1段、干辣椒4个、姜1块、香菜1根、蒜1瓣。 辅料： 油适量、生抽1勺、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺 、沙茶酱1勺。 步骤2鸭肉剁成小块，加入清水浸泡30分钟。 步骤3香菇对半切开。 步骤4土豆切滚刀块，加入清水浸泡。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切片。 步骤7干辣椒切成段。 步骤8香菜切段。 步骤9鸭肉放入水中，加入料酒1勺、姜片适量，煮出血水后捞出。 步骤10锅中热油，倒入鸭肉，煸炒出油，加入葱，蒜片、姜片、炒出香味，再加入干辣椒，老抽半勺，翻炒均匀，加入沙茶酱1勺炒匀。 步骤11倒入清水适量，加盖焖煮2小时，再倒入香菇，

萌萌哒的逗比

• 葱爆鸭块的做法 葱爆鸭块怎么做

步骤1准备食材：鸭肉300克、大葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、色拉油适量。 步骤2先将大葱切段。 步骤3洗净的鸭肉切成大块。 步骤4锅中倒油，油温烧至六成热，放入葱段炸成金黄色，捞出沥油待用。 步骤5锅中留少许底油，烧热，先下鸭块煸炒至香。 步骤6再倒入黄酒、精盐、酱油、略烧。 步骤7然后加入少许清水，盖上锅盖，用小火焖煮30分钟。 步骤8再加入鸡精、葱段，转旺火收汁。 步骤9最后用提前制好的水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。

钱笑笑

• 柠檬鸭怎么做 柠檬鸭怎么做好吃

步骤1准备食材：鸭肉200克、姜1块、柠檬1个、小葱1根。 步骤2鸭肉洗净剁成块。 步骤3姜切片。 步骤4柠檬切片。 步骤5小葱洗净切葱花。 步骤6首先起锅倒水，水开倒入鸭肉、姜，焯水5分钟捞出洗净备用。 步骤7然后起锅倒油，油热加入姜片爆香，再加入鸭肉、盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、少许柠檬翻炒3分钟。 步骤8接着加入适量清水焖煮30分钟。 步骤9然后大火收汁，最后装盘，再将剩余的柠檬片摆入盘内，撒上葱花即可。

她哭了谁来疼！

• 可乐鸭脖怎么做 可乐鸭脖做法是什么

步骤1主料：鸭脖200克、可乐1灌。 辅料：姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸭脖洗净剁小块。 步骤3姜切片。 步骤4锅中倒水烧开，下入鸭脖焯水洗净，沥干水分备用。 步骤5锅中倒入适量油，将鸭脖放入锅中炸至熟透捞出。 步骤6用凉水浸泡30分钟，水中加盐以便入味。 步骤7锅中倒油，放入姜片爆香，把浸泡好的鸭脖倒入锅中。 步骤8然后加入可乐、糖慢炖至汤汁浓稠即可。

一鹿有你·永不散

• 炸熟的鸭腿 炸熟的鸭腿怎么做好吃

步骤1食材：熟鸭腿1只，蒜苗200克，小米椒3个，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油2克，鸡精2克。 步骤2蒜苗切段。 步骤3小米椒切片。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切片。 步骤7鸭腿肉撕碎。 步骤8锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香。 步骤9放入鸭腿肉，翻炒2分钟。

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• 小霞的可达鸭去哪了 神奇宝贝可达鸭怎么被收服的

　　可达鸭虽然是一只旱鸭子，但并没有被丢弃，而是跟着小霞回到了华蓝道馆，也就是说可达鸭一直被小霞带在身边。　　可达鸭在《神奇宝贝》中可以说是比较讨人喜欢的宠物小精灵了，*时会卖萌耍宝，作为鸭子却是个旱鸭子，不过还是蛮可爱的。要说小霞是怎么收服可达鸭的呢?　　在小霞和小智一行人路过神奇宝贝中心的时候，这里的小精灵几乎被催眠了，其中就有可达鸭，经过这一事件后，可达鸭还是很头疼，后来在带着可达鸭一起上路的路程中，可达鸭总是喜欢粘着小霞，而在这群人中只有小霞用水系精灵，而可达鸭就是，所以就建议让小霞收服了可达鸭。

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• 甜皮鸭是哪里的特产 甜皮鸭是哪的特产

甜皮鸭是四川省的特产。四川省的乐山市及其周边彭山县等地，都将甜皮鸭视作当地著名特产，吸引无数饕餮客前来品味。而乐山的甜皮鸭，最早来源于当地的木城古镇，由当地特色卤鸭子演变而来。据传，甜皮鸭是古时四川省的一位名为彭祖的大夫所创。

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• 吃冬菇会回奶吗 适合哺乳妈咪的冬菇食谱

冬菇，即香菇的一种。但是，哺乳期的妈妈们却反映吃香菇后奶水变稀少了，这是怎么回事？吃冬菇真的会回奶吗？ 吃冬菇会回奶吗 冬菇不会回奶。而且，哺乳期妈妈们还可以适当吃冬菇来补充维生素D，预防骨质疏松，增强机体免疫力，从而提高母乳质量。冬菇是发物，与不同的菜品合理搭配不仅不会回奶，而且有发奶的效果，丰富的营养元素会使得母乳的质量变得更好。做月子期间宜吃细、软的食物，汤类很好，可以发奶，其中冬菇汤挺合

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• 鸭胗怎么做不腥 香爆鸭胗花的做法 鸭胗,生活常识

鸭胗只有做的好吃才好吃，做的不好吃或是处理不当的鸭胗吃起来有一股腥味，会很难吃的，下面来看看鸭胗怎么做没有腥味还好吃。鸭胗怎么做不腥 鸭胗想快速入味，可以切片打上十字花刀，去腥， 则可以配以料酒和姜片，焯完水下锅爆炒，炒鸭胗时焯一遍水是最好的，吃起来也比较放心。香爆鸭胗花的做法食材：鸭胗几个、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、盐、花椒、生抽、鸡粉、水淀粉。1、鸭胗几个冲洗干净，用面粉揉洗一下，然后放入盐揉搓一下，切成片，然后把片切成十字花刀，青辣椒、红辣椒切斜刀，姜切片、大蒜切末。2、锅中放入适量的清水，煮沸以后加入姜片和料酒，把切成片的鸭胗放进去焯水，变色以后立马捞出控干水分。3、另起

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• 鸭肠有什么营养价值 看完你就知道 鸭肠

鸭肠其实还是蛮好吃的，很多人都很喜欢偶尔吃点鸭肠，其实鸭肠并不是完全没有营养的，知识很多人不了解罢了，下面介绍鸭肠有什么营养价值 看完你就知道。鸭肠有什么营养价值鸭肠的营养价值鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠的使用效果对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠的适用人群一般人群均可食用。营养方面各有千秋 猪肉蛋白质比鸭肠高 鸭肠胆固醇含量较高 但是脂肪少如何挑选鸭肠质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，

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• 鸭肠为什么这么便宜 原来是这个原因 鸭肠

爱吃鸭肠的人都知道，鸭肠的价格其实蛮便宜的，在菜市场买新鲜的鸭肠价格便宜得不行了，很多人不懂为什么，下面介绍鸭肠为什么这么便宜 原来是这个原因。鸭肠为什么这么便宜因为鸭身上的部位都可以卖出去。所以鸭肠的价格自然而然也比较低了。质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。鸭肠是怎么处理的一般鸭肠先从冰柜里拿出来，打开后倒在一个桶里，加满水，陈桂荣教我一根根的清理起来。首先将鸭肠上的油撕下来，撕不掉的，就用小刀一刀刀的刮，刮干净后，将鸭肠剪成15厘米左右一段。鸭肠清理干净后，

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• 吃鸭油好吗?鸭油的功效与作用 鸭子

鸭子是秋季润燥养生的好选择，处理鸭子时，妈妈们总喜欢把肥肥的鸭油处理下来，超值提炼出鸭油来，吃鸭油好吗？鸭油的功效与作用是什么？鸭油的营养价值鸭油就是鸭身上白色固体的脂肪，其胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好，比较接*理想值。不过鸭油的胆固醇比较低，而且其饱和脂肪和不饱和脂肪的比例也比较接*我们人体的比例需求，所以对健康也比较有利。不过大家也不要多吃，以免造成肥胖。鸭油的功效滋阴润肠鸭肉性寒凉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴，养脾胃，尤其适宜阴虚体质人实用。脾胃虚弱的人经常吃鸭肉，不但能补

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