对比椰子,很多人更是喜欢买椰青,既可以喝椰汁更可以品尝椰肉的鲜嫩。那么,椰青是什么时候成熟?椰青和椰子哪个好喝?椰青是什么时候成熟海南的椰子一年四季都有!七八月的最好吃!海南椰子遍布全岛,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7-8月份的椰子最为成熟最好吃;椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰青和椰子的区别就在于成熟没成熟,椰子都还没有成熟时采摘下来的就是椰青。椰青和椰子哪个好喝未成熟采摘--叫它椰青成熟采摘时--叫它椰子老了再加工--尊称椰皇所谓椰青,就是表皮还是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,