糖瓜是一种祭祀灶神的食物,俗话说吃人家嘴软,这是大家希望灶神可以多多美言的一种*俗,糖瓜,就如它的名字一样,是糖做的,甜滋滋的糖瓜是什么做的糖果是麦芽糖和芝麻做的糖瓜是古老的传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语:“灶王爷升天---好话多讲”。糖瓜的做法--用料--麦芽糖500g甜奶粉适量--做法--1厚底锅加热,倒入麦芽糖,中火熬成粘稠的糖团。2案板上撒一层甜奶粉,取出糖团,略晾凉,在案板上反复搓揉拉伸至白