海蛎干是海蛎肉晒干之后的食材,在吃法上面其实非常多样,可以做成海蛎干粥、可以加在菜里面或者炒饭、炒面都是可以的,味道非常好。海蛎干怎么吃1煮海蛎干粥。先将适量的米淘洗好,将小白菜或油菜的菜叶摘下来,洗净切碎,再将海蛎干用刀切成小碎片。将米和水放入锅内熬煮,同时在另一炒锅内放少许油,等到油三成热后,放入葱条爆香,再放入海蛎干翻炒几下,将炒锅内的所有东西倒入粥里一起煮。先用大火将粥煮开,再转成中火煨十分钟左右,最后转成小火直到米开花。这时候粥的粘度比较高了,开大火放入菜叶,两分钟后放入盐、鸡精等调味品,就可以顺利出锅了。2用海蛎干炒面。先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软,将白菜洗净,切成片状,备用。再