钟晓芹照片

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• 西芹的营养价值

味甘、苦；性凉；归肺、胃、肝经；功效促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，健脑，*肝清热，祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。禁忌人群脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。适宜人群一般人群均可食用。 芹菜有三种：西芹、药芹和香芹。西芹当菜吃很脆嫩。西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。西芹的营养价值西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹

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• 食用西芹的有关禁忌不可不知 西芹的功效与禁忌

很多人都对于西芹一直都充满了喜爱之情，因为西芹的味道吃起来不错，营养价值也非常高，经常吃西芹的话，对于健康是很有益的，但是你知道吗？西芹的食用也是有一些禁忌不可以忽视的，今天我们就来详细的了解一下关于西芹的食用禁忌，希望通过本文的讲解后，能够给各位提供一些正确的参考。西芹降血压的功效是比较出色的，所以对于一些血压过低的人群来说，*时不能多吃西芹，否则会让自己的血压降得更低，会出现一些不良的反应，相反如果患有高血压的人，那么*时是可以选择多吃一些西芹的。西芹不能与胡萝卜一起吃西芹与胡萝卜最好不要一起吃，虽然两者一起食用没有害处，但是会让胡萝卜中的胡萝卜素大量流失，人们食用以后也吸收不到应有的营养

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• 香芹和西芹的区别是什么 香芹和西芹哪个好吃

我们生活中也是只有经常买菜的人对西芹和香芹的区别是清楚的，西芹和香芹都是我们*时会经常吃的两种蔬菜，但是我们很多人对这两者的区别也只是知道外表的区别，所以我们要想很好的了解一些西芹和香芹的区别，我们就是一起来看看下面的内容吧。香芹和西芹在菜市场出现的频率是非常的大的，所以我们还是比较的熟悉的，但是对于香芹和西芹，我们了解更多的是它们的食用价值，而对于它们的其它知识却不是很了解的，当然了，食用价值是与我们最密切相关的，但是我们也是很好有必要的全面的了解它们的区别。西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用香芹：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边

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• 西芹怎么吃好 推荐两款药用食谱 西芹的做法

西芹是一种高纤维素的食材，它含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，西芹可以补充丰富的维生素，对于降压利尿也是有好处的，西芹的食用率还是比较高的，可以有药用的功效，你知道西芹的食用方法是什么吗?下面就来推荐一些药用食谱。枸杞西芹材料:枸杞子20克，西兰花100克，盐4克，姜5克，素油35克，西芹250克，绍酒18克，味精3克，葱10克。做法:1.枸杞子去果柄、杂质，洗净;西芹去叶、老梗，洗净，切成段;西兰花洗净，撕成小朵;姜切片，葱切段。2.锅烧热以后放入油，然后六成熟的时候放入切好的葱姜爆香，然后加入西芹，西兰花还有绍酒，变色以后，加入枸杞子，盐，还有味精，炒熟以后即可。功效：补肾益精，养

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• 西芹是什么样的

说到芹菜相信多数人都不陌生，但是说到西芹可能多数人都没吃过。市面上的西芹价格要高于普通的芹菜，而且相对的营养价值也略高一筹，那么西芹到底是什么样的呢?西芹有哪些好处呢?本文对此进行了深入的了解，跟着本文一起来学*下吧。西芹是什么样的西芹又名西洋芹菜，是芹菜的一种。西芹的植株比较紧促和粗大，而且叶柄也相对宽厚一些，属于单株叶片比较多的实心植物，重量可高达一千克以上，质地很清脆，有特殊的芳香栖息，市面上常见的西芹分为黄色、绿色和一些杂色。西芹有哪些好处1、降血压：据研究表面西芹有降血压的功效，因为它含有一种可以降低血压的酸性成分，特别对于一些怀孕期患有高血压和更年期高血压的女性有很好的降血压效果。

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• 孕妇可以吃西芹吗

很多在怀孕中的准妈妈可能在食物的方面会比较注意，因为一不留神就可能会导致失去腹中的宝宝，从而遗憾终生。而孕妇在怀孕期间最应该注意的就是饮食和运动了，运动的话不必多说，每天要以少量的，不是很大幅度的运动为宜。但是说到饮食，那么就非常有讲究了，那么孕妇在怀孕期间可以吃西芹吗?下面本文给大家说一说。1.孕妇在怀孕期间是可以放心的食用西芹这种蔬菜的，我们知道西芹中含有非常多的营养物质，而更让我们感到欣慰的是，西芹对于孕妇来说没有什么副作用。不仅没有副作用，西芹中还含有丰富的蛋白质，维生素c这些。元素都是可以帮助身体达到一个相对的，比较强的抵抗外界细菌的效果的，而我们的准妈妈在怀孕期间身体是非常的虚弱的

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• 宝宝可以吃西芹吗

很多爸爸妈妈在宝宝的成长过程中是会非常注意宝宝的饮食的，那么刚出生的宝宝主要是以妈妈的母乳喂食这个阶段一般是不会吃一些其他的食物的，但是在长大一点之后，宝宝在吃母乳的同时就可以吃一些辅食啦!那么很多人会问，在宝宝可以吃其他食物的时候，可以让宝宝吃西芹吗?1. 首先我们知道刚出生的宝宝。照我们大人而言，他们是非常的小的，而且他们的手，脚都不是很好使，这个时候在宝宝的成长过程中，不仅需要爸爸妈妈以及老师的教导，还需要一些必要的营养食物来补充营养呢。那么这个时候选择西芹这种食物也是非常可以的，因为宝宝在长身体的时候，西芹中含有很多的钙元素和铁元素，我们知道铁元素是构成我们身体内的血红蛋白的一个重要的

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• 凉拌西芹的做法

西芹这种既营养又美味的蔬菜类食物，其做法也是多种多样的，很多人都会问，西芹可不可以生吃，小编在这里告诉大家，西芹仅可以生吃，而且还可以凉拌，并且非常的美味营养哦。下面本文就给大家说一下凉拌西芹的做法。1.凉拌西芹，绿豆芽。这是一道非常好吃又营养的凉拌西芹，不过我们在制作的过程中，要准备的食材是非常多的，大家不要嫌麻烦。2.先我们先来说说要准备好的原料。一定量的西芹，一定量的绿豆芽，还需要准备一些香干和胡萝卜，然后再有就是准备一些调味的料品，如生姜片，大蒜，花椒，辣椒，还有食盐，还有我们经常所用的食用油等。那些全部准备好之后，我们就开始一步一步地制作了。2.首先我们取我们拿到的绿豆芽，一点一点地

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• 如何挑选西芹

作为一种营养价值非常高的蔬菜，西芹是非常受大家喜爱的，而西芹看起来和芹菜差不多。事实上，西芹也是芹菜的一种，只不过西芹是从欧洲那边引进来的芹菜，所以我们称之为西芹，其实他跟我们本土的芹菜差别也不是很大，而他的?功效与作用又是非常高的，那么我们在超市的时候选择西裙也是一门学问，今天本文就来教教大家如何挑选西芹。1.首先我们说这是一个看脸的社会，那么在挑选西芹的时候也是如此，我们要先看西芹的外表，这并不是什么比较肤浅的观察，而是一个非常实用的观察办法哟，首先在看西芹外形的时候，我们要选择那些看起来非常的直，而且它的梗部非常的粗大的西芹，需要观察的是西芹的叶片要比较肥大，西芹的颜色也要成非常浓郁的绿

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• 西芹怎么保存

有些人会没有计划从外面买回来，西芹之后可能几天都吃不上，那么可能就会出现西芹枯黄腐烂的现象，从而导致丢掉它的后果，更有的买的西芹过多，而导致剩下的吃不了，又不知如何保存，然后将其扔掉的后果，那么我们今天就来讨论一下多买的西芹或者吃不完的西芹，该怎么去保存呢?1.首先，我们家中的冰箱都有一个保鲜室，顾名思义，保鲜室保鲜室当然就是用来保鲜的，所以我们吃不了的西芹就可以将其放在保鲜室中储存，这样存储的话，大约可以保存一个星期左右，虽然我们称冰箱的保鲜是为保鲜室，但是他只是在一定的温度环境中可以保存一段时间的蔬菜，并不是说他有什么魔法可以保持，冰箱中的蔬菜可以永远的不变老，所以如果选择将吃不了的西芹放

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• 西芹怎么吃

西芹怎么吃其实很多人如果把目光从麻辣烫，麻辣拌等几乎没有营养，而且还会对人体造成伤害的食物身上挪回来儿放到蔬菜上，就会发现另有一番美味在等着我们。西芹也是我们想要说的蔬菜中的一种儿，西芹的营养价值和功效，不论哪一个单独拿出来分析都是非常高的，也都有足够诱惑人们去品尝它的冲动。那么下面本文给大家总结了一些西芹的吃法，大家可以借鉴一下。1. 西芹炒鸡蛋。首先准备好食材，从超市买回来一些西芹，然后准备两个到三个鸡蛋，其他要准备的就是一些油盐酱醋，姜还有锅等辅助用品，待这些全部准备好之后，我们就可以开始了。2. 首先将买回来的西芹清洗干净，把西芹的叶子去掉，不过这时候要注意的是西芹的叶子中的营养成分也

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• 西芹和香芹的区别

今生的一次擦肩而过，是前生的五百次回眸。今生西芹和香芹是品种相同的一种蔬菜。是怎样的缘分让西芹和香芹走在了一起?西芹和香芹它们虽然名字只有一字之差，但是在外观上，营养价值区别上还是有很大的区别的。今天就让我们走进西芹和香芹的世界。西芹和香芹的外观区别在一些大城市，西芹是非常常见的一种食用蔬菜。但是在一些小地方，西芹就没有那么常见了。很多人没有见过西芹，也没有吃过西芹。其实西芹是从国外引进来的一种不不常见的蔬菜，西芹的茎非常的宽大，我们一般吃芹菜的时候都不吃叶子，西芹也是这样的。香芹和西芹不太相同，香芹是芹菜界一朵奇葩的存在。香芹这种植物体型非常的细长，无论是茎还是叶子都是可以食用的。香芹为什么

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• 芹菜和山芹的区别

相信大家*常都会吃到芹菜，相对来说，芹菜还是有非常高的营养价值，当然，芹菜本身也有很多的种类，可以分为一般的芹菜和西芹，相对来说，每个种类的芹菜都有各自的功效和作用，所以大家在*常购买的时候也要进行相应的区分。芹菜和山芹的外观区别芹菜和山芹在外观上面的区别并不是特别的大，二者都是呈一般芹菜的形状，当然，也可以通过芹菜枝杆的饱满程度的进行相应的区分，相对来说，我们*常所吃的芹菜含有的水分会更多，当然，也可以通过叶子的细微差别来进行辨别，山芹相对来说会有更多的菱角，而且看起来层次感也会更足，当然，它的叶子也是成针状的，这主要是和它的生长环境有一定的关系，大家*常也可以通过这些方法来进行区分。芹菜和

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• 西芹和芹菜的区别 你还傻傻分不清芹菜和西芹吗 西芹和中国芹菜哪个好

西芹可芹菜在生活中一直都是我们吃的蔬菜，但是有很多人区分不开它们，西芹和芹菜不仅外表不一样，口感也不相同，在食用的时候还是需要注意去区别，但是怎么样才能区别开来呢？下面一起来看看吧。 西芹和芹菜的区别 1 西芹 一般比较干，而且比较香，多做香料使用。 西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边又叫它药芹，西芹比普通芹菜粗，茎叶都是是碧绿色的，而普通的芹菜比较细，

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• 西芹百合的做法;西芹百合怎么做 西芹百合怎么炒菜好吃

百合通常指多年生草本百合的鳞茎，富含淀粉、膳食纤维和百合苷等有效成分。下面介绍一下西芹百合的具体做法吧。 食材 1 鲜百合：200克 其他食材：西芹：250克；蒜：2瓣；盐：1.5勺；鸡精：0.5勺。 做法步骤 2

空了旧城、荒了岛

• 西芹汁需要煮熟吗,西芹汁早上还是晚上喝比较好 西芹汁是否可生喝吗

西芹汁是一种十分营养的蔬菜汁，那西芹汁榨好之后需要煮熟吗？西芹汁是早上喝比较好呢还是晚上喝比较好呢？让我们一起来看看吧。 西芹汁需要煮熟吗 1 可以煮熟也可以不煮熟。 榨好的西芹汁可以直接生喝，也可以将其煮熟一下再喝。直接生喝的话西芹汁里面的营养成分就能保留的更加完全，这样就能最大化的吸收西芹的营养成分。但同时西芹有属于寒性食物，因此像那些脾胃不太好的人的话在喝西芹汁之

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• 芹叶牡丹有毒吗 芹叶牡丹开完花怎么办

芹叶牡丹是有毒性的，它的茎、叶、花朵都带毒，但是没有研究说明它会散发有毒气体，不可以食用，用来观赏是没有问题的。芹叶牡丹开花艳丽，花型大气优雅，是很受欢迎的室内盆栽观赏植物，但是家中有宠物和小孩子的不建议养殖，避免误食。 是否真的含毒素？ 它是炙手可热的室内盆栽观赏植物，其花大色艳，而且不同的植株花朵有不同的颜色，最适合摆放在家里观赏，来装点室内环境，但是它确实是有毒的。它的茎、叶、花朵都带毒，但是没有研究说明它会散发有毒气体。 日常养殖注意事项 若家中有孩童的并不建议养殖带毒的植物，这也包括芹叶牡丹，虽然它极具观赏性。它的毒素主要来源于植物本身，在误食的情况下会出现中毒情况，孩

养花知识花与健康

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• 茭白炒西芹的做法，茭白炒西芹怎么做

步骤1准备食材：茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。 步骤2先将洗净的茭白切片。 步骤3西芹切小段。 步骤4大蒜切片。 步骤5干辣椒切碎。 步骤6姜切末。 步骤7锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。 步骤8再倒入西芹，继续翻炒即可。

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• 鱿鱼炒芹丝怎么做 鱿鱼炒芹丝的做法

步骤1食材：鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克。 调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、料酒2克、生抽3克、蚝油2克、盐1克。 步骤2大蒜切片。 步骤3姜切丝。 步骤4西芹切丝。 步骤5鱿鱼须洗净，放入少许姜丝、料酒，抓匀腌制10分钟。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜瓣、姜丝、花椒爆香，放入西芹炒至断生。 步骤7放入鱿鱼须，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐炒匀，鱿鱼须炒熟即可出锅。

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• 花生拌西芹怎么做 花生拌西芹的做法

步骤1所需食材：西芹150克，小米椒4个，大蒜3瓣，生姜3片。 所需调料：鸡精1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，醋半汤匙，糖5克，芝麻油5克，八角5克，桂皮3克，香叶3克，小茴香适量，老抽半汤匙。 步骤2西芹去筋后切片。 步骤3小米辣切末。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中热水，加入小茴香、桂皮、香叶、八角、盐、老抽。 步骤7倒入花生米熬煮20分钟，捞出。 步骤8另起一锅热水，放西芹过水，捞出沥干。 步骤9将西芹、花生、小米辣、盐、鸡精、糖、生抽、醋、姜、蒜、芝麻油、混合拌匀，装盘即可。

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