核心功效 预防肾结石、明目、消暑 简介 白扁豆,一种农作物,可晒干,炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,*滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微,味淡,嚼之有豆腥味。 功效与作用 1、预防肾结石,食用炒白扁豆有通便、利尿的功效,对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆,也能够预防尿毒症。因此,想要利尿就适当食用炒白扁豆。 2、明目,白扁豆有明目作用,学生以及长期对着电脑工作的人,适合食用炒白扁豆。不过,为了能够有更好的明目效果,需要在一段时间内食