大米洗净,浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花,基围虾洗净,去虾线,加料酒、盐腌制10分钟,锅中放入清水,大火烧开,将大米放进去,煮开后转小火熬煮20分钟,再放入基围虾,加姜末,继续熬煮15分钟,放入几滴香油,加葱花和盐半勺搅拌均匀,出锅即可。 虾粥的家常做法 食材: 大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根 虾粥的做法: 1.大米洗干净,在清水中浸泡30分钟。 2.姜切姜末,小葱切葱花。 3.基围虾洗干净,去掉虾线,然后加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟。 4.锅中放入清水,大火烧开,将大米放进去,煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌。 5.再放入腌好的基围虾,加姜