冰糖葫芦酸又甜,今天5号网小编就要为大家介绍一下,自制冰糖葫芦的方法,糖葫芦的糖怎么熬?糖葫芦怎么熬糖?糖葫芦的糖怎么熬1、山楂切一道口子,去核。2、用竹签整齐串起山楂。3、水与绵白糖(1:2)放入锅中。4、中火10分钟,大火10分钟,再转小火。5、将串好的山楂均匀滚一遍糖浆。6、搁在*整的大理石板上晾凉(厨房灶台的大理石桌面就可以)。7、铲起,完成!制作小技巧1、观察糖液的颜色和泡沫,冰糖的颜色不会怎么发生变化,只是微微有点黄;2、鉴定糖液是否可以的最好办法:准备筷子蘸一下,放入冷水中,20秒后拿出来,咬一下看是否凝固且不粘牙;3、盘子一定要刷油,并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固,暖气屋子里不