我们每天都需要吃东西,可以选择的食物也变得越来越多。*时在挑选食材的时候,大家一定要注意食材的质量,金枪鱼是我们*时比较常见的一种食物,在购买的时候大家一定要挑选质量好的,这样才能保证它的口感以及营养价值,挑选的金枪鱼如果不新鲜还有可能引起疾病出现。金枪鱼的种类有很多,像超低温金枪鱼,一氧化碳金枪鱼以及冰鲜金枪鱼。冰鲜金枪鱼是制作刺身的极品,其柔滑、细油,入口即化,具有果冻般的口感。经过一氧化碳(CO)处理过的金枪鱼看起来很新鲜,但很可能已经开始腐败,消费者生食后会导致急性肠道疾病,影响身体健康,属于国家禁止销售的食品。不过,很多餐厅贪图便宜,会采购一些质量较差甚至CO金枪鱼。在挑选金枪鱼的时