我们在吃虾的时候,一定要注意,有些部位是不能吃的,明虾有些部位是含有有害物质的,吃下去对身体没有好处,下面就来了解下明虾有哪些部位不能吃吧。明虾的头可以吃吗不能。明虾的头是不能吃的,这是因为明虾的头部积累了虾的排泄物、消化后的残食,且虾头可能含有重金属,因此不建议食用,吃明虾的头可以会引起食物中毒。明虾哪些部位不能吃1、虾线一般说来,明虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。2、虾头通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃