胖头鱼

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• 鱼胆有毒吗,鱼胆能吃吗,鱼胆可以吃吗 不能吃的鱼胆

昨日经视新闻报道：“一七岁小孩眼睛视力只有0.2，小孩妈妈认为鱼胆可以明目，大年三十那天，给小孩吃了一颗生鱼胆，随后小孩子出现恶心、呕吐，腹痛、腹泻等症状，家人发现情况越来越严重，于是送往医院救治么，到目前为止小孩肝肾功能衰竭，还未脱离生命危险，那么鱼胆能吃吗？是否有毒呢？ 鱼胆有毒吗 1 鱼胆是有毒的，鱼胆里含有“胆汁毒素”，当它进入人体后可以在半小时内产生胃肠道中毒反应，

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• 鱼死亡的原因,天津鱼死亡,鱼死亡原因

昨日在距离特大爆炸事故地天津港数公里远的海河东沽防潮闸附*见到一段大约200米堤坝旁漂着大量死鱼，最宽的地方有四五米，数十名群众在围观。什么原因导致鱼儿的大量死亡呢？ 中毒导致鱼死亡 1 鱼类的生活环境单一，对毒品的抵抗力相对其他动物来说比较差，一旦有毒品进入鱼类的生活环境，且毒品浓度超过了鱼类所能承受的最高剂量，就会导致大量的鱼死亡，这种死亡还与鱼的体型大小、种类等有关，但

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• 红烧鱼用什么鱼,市场上哪种鱼鱼刺少 红烧鱼什么鱼好吃刺少

红烧鱼是一道非常经典的菜肴，其味道鲜美，色彩诱人，营养丰富，是不少男女老少的心头之爱美食，但想做一道正宗好吃的红烧鱼，选什么鱼红烧比较合适呢？ 红烧鱼用什么鱼 1 红烧的鱼种较多，海鱼以大、小黄鱼为好，河鱼以桂鱼、鲤鱼为好。在这些鱼中，大小黄鱼都是刺少蒜瓣肉，桂鱼、鲤鱼等肉厚细嫩，红烧出来的鱼，腴厚鲜美。

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• 鱼香脆皮鱼的做法 鱼香脆皮鱼怎么做

步骤1食材：草鱼1斤，泡椒10克，鸡蛋2个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油40克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，料酒3克，盐2克、水淀粉4克 步骤2草鱼两面划花刀，加料酒，抹匀腌制15分钟。 步骤3泡椒切碎。 步骤4大葱切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7鸡蛋打散，加入红薯淀粉、盐，搅匀，制成面糊。 步骤8热锅倒油，油温6成热时

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• 新鲜香椿可以煮鱼吗 香椿鱼是什么鱼

*年来,香椿正式替代车厘子、牛油果等明星单品,成为了新一代“餐桌上的爱马仕”。春天是一年一度吃香椿的时节。那么，新鲜香椿可以煮鱼吗？ 新鲜香椿可以煮鱼吗新鲜香椿可以煮鱼。香椿的做法很多，煎炸炒等皆可，当然也可以用来煮鱼。香椿有一种特别的香味，和煮鱼时用的紫苏效果差不多，起锅前加香椿或紫苏，稍焖，上碟便可。特别鲜嫩，而且还可以去除鱼腥味。香椿鱼是什么鱼香椿鱼

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• 安康鱼是什么鱼 安康鱼的功效与作用 安康鱼

安康鱼是一种生活在大海里面的鱼，它的外形挺特别的，可能大部分人对它都不是很熟悉，但其实安康鱼的营养价值还是挺高的，下面我们就一起来了解下这种鱼吧。安康鱼是什么鱼安康鱼，俗名“蛤蟆鱼”、“老头鱼”、“结巴鱼”、“丑婆”、“海鬼鱼”等。体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。安康鱼是一种深海鱼。人类已知的安康有250多种。他们遍布于世界的温带海洋中50米至100米深的海底。安康鱼长着一个超级大的、布满了牙齿的嘴巴和罕见的**的身体。另外，它的身体上的皮肤还黏糊糊的。但是，就是这么一种外表丑陋的家伙仍然在为满足人们的“口福”作贡献。在欧洲和北美，有数百万人喜欢吃这种味道鲜美的大鱼，它因此常常被称为

虐心∽你不懂

• 敲鱼面怎么吃 敲鱼面用的什么鱼 敲鱼面

敲鱼面是浙江地区的著名小吃之一，敲鱼面的吃法花样很多，可以搭配各种配料。那么，敲鱼面怎么吃？敲鱼面用的什么鱼？敲鱼面怎么吃敲鱼面听上去是非常简单的，原来实际做起来还是蛮复杂的，一定要将鱼肉敲得像薄饼一样，还要有韧性，这可很考验你的耐性。不过敲鱼面的味道却非常不错，利用“敲鱼面”做成的鸡汤鱼面、三丝鱼面、翡翠鱼面、清汤鱼面等在餐馆里是非常受欢迎的。敲鱼面用的什么鱼每年春节前，玉环沿海一带渔区有着敲鱼面迎新年的*惯。以前，敲鱼面都得用带鱼、马鲛鱼。带鱼、马鲛鱼价格贵，敲起来又不轫，大都选用了价格便宜、肉味更鲜美的红皮角鱼。食谱介绍主要原料：鮸鱼、鲜肉末 配料：小葱、淀粉菜肴典故：鱼皮馄饨集敲鱼面等

敲鱼面

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• 冷冻鱼怎么解冻 冷冻的鱼快速解冻方法 鱼,冷冻鱼

海鲡鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼是在超市可以找得到的冷冻鱼肉，贩售的部位大多以鱼腹肉为主，偶尔会有鱼下巴或鱼头。鱼骨、鱼皮是较少见单独装袋贩售的品项。选购冷冻鱼时，要特别注意以下事项。冷冻鱼购买注意事项包装完整无破损：包装密实与否会影响鱼肉运送过程中的新鲜度，建议采买时一定要检视包装袋是否完整，有无破洞。陈列于密闭式冷冻柜：以超市冷冻柜中摆放的品项为优先选择，且冷冻柜必须是用手打开门再拿取单品，而非开放式的冷冻柜。以免鱼肉的品质与鲜度受到温度的影响而不好吃。食材履历为优先：可检视包装上有无清楚标示品名、保存期限，以附有食材履历追溯条码者或履历编号者为优先，如此可回查其产地与养殖过程，避免吃到来源不明的

鱼冷冻鱼

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• 胭脂鱼是什么鱼？胭脂鱼是保护动物吗 胭脂鱼

胭脂，很多人都知道是古代女人妆扮的用品，不过有种胭脂鱼知道的人很少。那么，胭脂鱼是什么鱼？胭脂鱼是保护动物吗？胭脂鱼是什么鱼属鲤形目，亚口鱼科，胭脂鱼属。俗称：火烧鳊、黄排、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、血排、粉排。拉文种名：英文名：分布：长江、金沙江等地。生境：生活在湖泊、河流中，幼体与成体，形态各异，生境及生物学*性不尽相同，幼鱼喜集群于水流较缓的砾石间，多活动于水体上层，亚成体则在 中下层，成体喜在江河的敞水区，其行动迅速敏捷。捕食与食物：主食无脊椎动物和昆虫幼虫，也吃水底的有机物质，还常在水底砾石上吸食附着的硅藻及植物碎片。识别特征与*性：体高而侧扁，呈斜方形，头尖而短小，口小，唇肥厚向

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• 鱼糕是哪里的特产？鱼糕和鱼豆腐有什么区别 鱼糕

关于鱼糕的来源可以追溯到春秋战国时期，如今在湖北宜昌到荆州一带也常有人做，甚至叫法不同。那么，鱼糕是哪里的特产？鱼糕和鱼豆腐有什么区别？鱼糕是哪里的特产鱼糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚夷花糕。“荆州鱼糕”是在荆州流传多年的一道特色菜肴，荆州民间有“无糕不成*”之说。“荆州鱼糕”以青鱼等为主要食材，选材讲究，各种食材搭配适当，制作技艺精巧，菜肴色、香、味形具全，营养丰富，是老少咸宜之佳品。2009年，荆州区申报的荆州鱼糕入选湖北省省级非物质文化遗产名录。鱼糕，属于鱼糜类产品。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂

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• 松鼠鱼是川菜吗？松鼠鱼是糖醋鱼吗 松鼠鱼

松鼠鱼是一道让人很有食欲的菜，酸甜可口，其味道和糖醋鱼别有不同。那么，松鼠鱼是川菜吗？松鼠鱼是糖醋鱼吗？松鼠鱼是川菜吗川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。松鼠鱼属于鲁菜，是江苏省汉族传统名菜之一，烹饪难度属于中级。松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺

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• 松鼠鱼为什么叫松鼠鱼？松鼠鱼是什么鱼做的 松鼠鱼

松鼠鱼是一道菜名，甚至爱吃鱼的人都喜欢吃，但是这名字听上去让人好奇。那么，松鼠鱼为什么叫松鼠鱼？松鼠鱼是什么鱼做的？松鼠鱼为什么叫松鼠鱼松鼠桂鱼是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。相传乾隆下江南，来到苏州松鹤楼，见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状，乾隆吃后大加赞赏，“松鼠鱼”便由此出名。如今，松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱

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• 娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖违法吗？ 娃娃鱼

娃娃鱼，很多人都知道是一种动物，而且食用功效高，但是随着过度捕捞野生稀少，已经被国家命名为保护动物。那么，娃娃鱼是鱼吗？娃娃鱼买卖违法吗？娃娃鱼是鱼吗娃娃鱼只是它的一个俗称，叫法源自于一种说它叫声似婴幼儿般，所以叫娃娃鱼。其实学名叫大鲵，是地球上的珍稀物种，甚至被称为“活化石”，属于现存最大的两栖类动物。娃娃鱼买卖违法吗以往很多人都会吃娃娃鱼调理身体，但是随着市场人们需求越来越大，导致娃娃鱼数量也急剧减少，为保护地球上现存最大的两栖类动物，我国将娃娃鱼列入国家2级保护动物。如今，市场上除了野生娃娃鱼，还有一种人工养殖的娃娃鱼，对于野生娃娃鱼抓捕或是买卖都是违法的，而人工养殖的娃娃鱼买卖不违法，

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• 龙头鱼可以冷冻吗？龙头鱼怎么保存 龙头鱼

龙头鱼，一般是买多少吃多少，不容易存放，因为本身含有水分。那么，龙头鱼可以冷冻吗？龙头鱼怎么保存？龙头鱼可以冷冻吗可以的，龙头鱼本身含水量大，不易于保存，就算是运输到外地销售也是经过冷库冰冻保存才能让其不容易变坏的。龙头鱼怎么保存龙头鱼含有充足的水分丰富的蛋白质放置在空气中非常容易滋生细菌变质，一般当天购买当天食用。1.不立即食用，可立即将新鲜的龙头鱼放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。2.将龙头鱼放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。3.将食盐化水煮沸，冷却后，便可将龙头鱼浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左

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• 鳡鱼吃什么？翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别 鳡鱼

鳡鱼，有人说这种鱼是食肉鱼类，而且很贪心的一种鱼，不分荤素见了就吃。那么，鳡鱼吃什么？翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别？鳡鱼吃什么鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食（包括吃黑鱼），是淡水鱼的大敌。鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种。生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。翘嘴鱼和鳡鱼有什么区别淡水鱼类下图为翘嘴鲌，俗称  曲腰鱼、翘嘴巴、大白鱼、仰炮鱼、昂炮鱼鲤科Cyp

舔尽刀尖血.

• 黄唇鱼是不是黄花鱼？黄唇鱼和黄花鱼的区别 黄唇鱼,黄花鱼

对于黄唇鱼，很多人以为是大黄鱼，其实并非如此。那么，黄唇鱼是不是黄花鱼？黄唇鱼和黄花鱼的区别是什么？黄唇鱼是不是黄花鱼不是。珍贵的黄唇鱼、毛鲿鱼很难见到，它们是石首科中的大个子，可长到1米以上，黄唇鱼可长到1.5米以上。在海洋资源日渐枯竭的今天，大部分渔民可能一生都难捕到一条。黄唇鱼和黄花鱼的区别黄唇鱼外形特征其实黄唇鱼和我们蕉城的大黄鱼都是属于黄鱼类别的，除此之外，还有梅童鱼、小黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼和毛鲿鱼，而他们也被称之为“黄鱼七兄弟”，这是源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，且最大的特征是耳石发达，脑袋中有一颗鱼石。黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉

黄唇鱼黄花鱼

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• 生鱼是什么鱼？生鱼片是什么鱼 生鱼

很多酒店喜欢烧生鱼或是做生鱼汤，但是吃的人多半不知道生鱼究竟是哪种常见鱼。那么，生鱼是什么鱼？生鱼片是什么鱼？生鱼是什么鱼“生鱼”可指乌鳢，俗称黑鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。乌鳢肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。生鱼片是什么鱼生鱼片

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• 鱼糕的营养价值 鱼糕的功效与作用 鱼糕,鱼

鱼糕是湖北荆州的特产之一 ，用鱼肉制作而成的鱼糕 ，鲜嫩美味，营养丰富，无论是汤食、蒸制还是下火锅，都有其独特的风味！今天5号网小编就要为大家介绍一下，鱼糕的营养价值是什么？鱼糕的功效与作用有哪些？鱼糕的营养价值纯手工制无任何化学添加的荆州鱼糕，嫩滑不腻，老少皆宜，富含优质蛋白、烟酸、牛黄酸、益智营养DHA、EPA、维生素A、D、B1、B2以及人体必需的多种无机盐。鱼糕的制作过程没有经过旺火烈油煎炸，营养成分不会流失，非常利于人体吸收，是符合现代人养生之道的营养佳肴。鱼糕的功效与作用鱼糕含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝

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• 隔夜的鱼能吃吗?隔夜的鱼可以吃吗? 鱼,隔夜

家里煮的鱼有时当天没有吃完，会放在冰箱保存，第二天拿出来煮继续吃。那么隔夜的鱼能吃吗?隔夜的鱼可以吃吗?隔夜的鱼能吃吗隔夜的鱼能吃，但不要多吃，对身体不好。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，应现制现吃，所以最好不要吃。鱼吃不完的话，建议尽量减少储存时间，如果要保存的话，要放到冰箱冷冻，防止细菌生长。鱼的营养价值鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨

鱼隔夜

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