照烧汁可以在超市买现成的，也可以自己调制，而且调制方法比较简单。照烧汁可以做很多种菜，能使菜的味道变得更加浓郁，那么照烧汁应该怎么调制呢。照烧汁用什么原料做的 准备太白粉，盐，黑胡椒粉，水，料酒，香油，糖，蚝油以及酱油，锅里面加入适量的水煮开，把料酒，香油，糖，蚝油，酱油搅拌均匀，再加一些太白粉，盐，黑胡椒粉勾芡到浓稠，把火关掉就可以使用了，味道醇厚，颜色光感都非常不错。照烧鸡排饭的做法1、鸡胸肉撕去表层筋膜然后片成两半，用刀背轻轻剁几下以便入味，在鸡肉中加入葱、2片姜，然后倒入白酒、盐、五香粉拌匀，最好用手直接按摩，腌制半小时；2、趁鸡肉腌制的时间，将烤肉酱、蚝油、生抽、番茄酱、白糖混合均匀
