馒头

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• 馒头的热量是多少 馒头和米饭哪个热量高

北方人不太喜欢吃米饭，*时的主食主要以馒头为主。馒头作为一种面食，是可以为我们提供日常活动中所需要用到的碳水化合物的。不过很多人觉得吃馒头多了，会导致身体发胖的。所以不推荐吃馒头，觉得吃米饭更好。那么事实到底是不是这样的呢?下面我们一起分析一下馒头的热量是多少。馒头的热量是多少每100克馒头的热量为233大卡，想要计算一个馒头的热量是多少，首先我们得判断这个馒头属于什么种类。因为生活中，我们接触到的馒头的种类是多种多样的，比如有白面馒头，这个是最普通的馒头，其他的还有杂粮馒头、紫米馒头、芝麻馒头等。不同的馒头，热量是不一样的。主要有以下这些：每100克普通的白面馒头所含有的热量为233大卡、杂

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沫若兮。

• 馒头的热量高吗 一个馒头的热量是多少

在北方，一般的人们都会以馒头作为主食，馒头主要是小麦面粉加工而成的，有人说馒头的热量是比较高的，所以很多减肥的人群都不会过多的吃主食，馒头更是敬而远之的，那么到底热量有多高呢，会不会有长胖的情况出现呢，我们来看看。馒头是北方人绝对不可以丢掉的主食，不管是宴请宾朋还是家常便饭都是离不开的最主要的主食了，现在由于人们对于健康饮食越来越重视，因此现在各种各样的馒头层出不穷，北方人对于面试的追求就体现在馒头不断的创新。馒头也出现了很多的的口味，可以满足不同人群的口味的需求哦，爱美的人群越来越多，所以都在不停的减肥中，减肥的方式也有很多。馒头在大家眼中是热量比较多的一种食物类型，那么到底是不是呢?馒头是

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旧♥城

• 馒头的两道特色食谱推荐 二茬馒头

馒头可以作为主食来吃，有很高的食用价值，也有很多人都非常喜欢吃馒头，馒头除了可以直接吃以外，还可以用馒头做成一些特色的食谱，很多朋友可能对馒头的食谱不是很了解，也没有吃过，在此小编整理了相关的资料，将为大家推荐两道馒头做成的特色食谱。炒馒头原料：准备一个稍微硬一点的馒头，小葱几根，蒜，一个鸡蛋。调料：适量的盐，蘑菇精，五香粉，油。1、先把备好的馒头切成小块，香葱的葱白和葱叶切小分开放，蒜剁末。2、把锅烧热后放入油，将鸡蛋炒好备用。3、留底油，放入蒜末葱白碎一起爆香锅后，放入馒头快，加少许的五香粉一起翻炒。4、注意观察颜色，带馒头变色，表面焦黄的时候，加入葱叶翻炒两下后加入炒好的鸡蛋，再加入盐和

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月光下的千纸鹤

• 吃馒头的好处

馒头是日常生活里面比较常见的一种食物，馒头里面所含有的营养价值也是非常高的，相信很多人都非常喜欢吃，馒头的吃法各种各样，可以根据自己的喜好来选择，适当的吃一些馒头，也可以让身体变得更加健康，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下吃馒头的好处有哪些?吃馒头的好处1、缓解压力，馒头里面含有一定的抗氧化物质，能够让压力得到缓解，又可以抵抗疲劳，里面含有非常丰富的谷胱甘肽以及硒元素，能够减少自由基对细胞造成的伤害，也可以让免疫系统功能变得更强，不管是身体方面的压力还是生理方面的压力都能够得到缓解。2、不容易长胖，馒头和米饭比起来里面所含有的热量是比较低的，而且馒头里面所含有的糖类，脂肪比米饭也要低一些，想要

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栀·再见

• 怎样用碱面做馒头,碱面馒头怎么蒸好吃 碱面做馒头的做法

碱面是我们在做面食的时候经常会要用到的一种材料，比如蒸馒头，在馒头中加入碱面，这样蒸出来才会更蓬松，那么怎样用碱面做馒头呢? 怎样用碱面做馒头 1 1、准备好面粉1千克，碱面25克左右(可以根据人数来决定)。将面粉倒入盆中，然后倒入适量的清水，一边倒水一边搅拌，不停的揉面，直到面团的表面变得很光滑为止。整个过程需要控制好面粉和水的分量，面团不能过硬或者过软，这都直接影响最后的

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• 蒸馒头起皮是什么原因,馒头起皮起泡一招解决 馒头 脱皮

馒头是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢，吃一口下去有着一股淡淡的甘甜味道，除此之外，馒头作为主食特别的能够增加饱腹感，但很多人蒸出来的馒头却有起皮的现象，这是什么原因导致的呢？ 蒸馒头起皮是什么原因 1 馒头起皮，又叫鼓泡，主要原因是由于发酵过度所致，因为馒头粉中，其蛋白质质量不是很好，当发酵过度时，其蛋白质网络变弱，入锅时剧烈膨胀，馒头内部各种气体聚

帝国之刃

• 蒸馒头放多少酵母,做馒头必须放酵母吗 安琪酵母蒸馒头的全过程

馒头是很多家庭早晨的主食，也是很多人都会制作的食物，那么蒸馒头的时候放入多少酵母呢？ 蒸馒头放多少酵母 1 面粉比酵母是100：0.5。 一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。 酵母主要是起到发酵的作用，酵母的量是影响到发面的时间的，当酵母的用量多的时候，其发面的时间相对来说就短一些，而酵母的量少的时候，

听风无涯

• 蒸馒头可以放鸡蛋么,做馒头需不需加鸡蛋 鸡蛋和面粉做馒头

我们通常制作馒头只会用面粉，制作出来的馒头也是好吃的，那么在制作馒头的时候，可以加入鸡蛋吗？ 蒸馒头可以放鸡蛋么 1 可以。 制作馒头的过程中是可以加入鸡蛋的，其也可以使面粉搓揉在一起，只要减少液体的用量就可以了，所以并不影响馒头的制作，而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。 馒头中放入鸡蛋是一种很好的选择，鸡蛋本身就是一种乳化剂，通过搅拌也是

听闻王动人！

• 蒸馒头要多长时间,馒头开水蒸还是冷水蒸 蒸馒头用冷水还是热水

馒头是*时常吃的主食，其味道甘甜，口感松软，深受大家的喜爱，但很多人现在吃*惯买的馒头了，到了自己做馒头的时候，都不知道具体要蒸多长时间才能将馒头蒸熟，下面就来告诉大家蒸馒头的这些问题，赶紧来看看吧。 蒸馒头要多长时间 1 15-20分钟即可。 蒸馒头的时间跟馒头大小和多少有一定的关系，一般大约3-4公分直径大小的馒头，按照家庭天然气的火力，将馒头放入锅中后，需要开大火

橙子你个奥润吉

• 蒸馒头火候怎么掌握,蒸馒头为什么会死面

馒头是生活中常见的食物，我准备在家做馒头，蒸馒头火候怎么掌握呢？下面一起来看看吧！ 蒸馒头火候怎么掌握 1 先开大火煮沸，然后转小火慢蒸。 蒸馒头不是死板的时候，需要灵活的运用，首先要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少等因素决定开火，一般蒸馒头大火所用的时间是10~20分钟，后面改用小火，蒸的过程中，可以用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟

梦巷

• 馒头发霉了去掉皮还能吃吗,馒头发霉了能做酱吗 吃了一次发霉的馒头

馒头是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃馒头，我之前买了一些馒头，昨天拿出来看的时候已经发霉了，馒头发霉了去掉皮还能吃吗？下面一起来看看吧！ 馒头发霉了去掉皮还能吃吗 1 不要吃。 馒头是生活中常见的一种食物，其主要制作原料为小麦粉，属于发酵工艺食物，馒头如果长时间保存或者放在高温环境下保存就容易出现发霉的情况，如果是发霉了，就不要继续食用了，如果馒头表面出现发霉的情

青铜羽

• 蒸馒头要多长时间 蒸馒头多久

　　蒸馒头的时间大概是馒头入锅，水开后20分钟最好，蒸馒头的时间和馒头的大小以及火候有关，一般大小3-4公分的馒头，水开后，再蒸10分钟即可。　　蒸馒头要多长时间　　蒸馒头时间取决于锅的大小、馒头大小还有火候。蒸馒头时间一般以馒头入锅，水开后20分钟为宜。馒头的个头有大有小，个儿越大蒸的时间就越长，所以蒸馒头多久还要看馒头大小，举个例子，如果馒头的直径是3-4公分，那么水开之后，再蒸10分钟左右即可。如何判断馒头是否蒸好呢?可以拿一个馒头，用手压一下，如果馒头马上弹起，证明已经蒸好了，如果有坑，证明火候不够。　　有时候馒头熟了，但是取出之后，很快就回缩了，如何防止馒头回缩呢?首先在蒸的时候锅盖

浪人顾阿北

• 南瓜形状的馒头的做法 南瓜形状的馒头怎么做

步骤1食材：南瓜200克，面粉200克。调味料：猪油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄干2克，盐1克。 步骤2南瓜去皮，切片，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，压成泥，加入酵母、白糖、盐，拌匀。 步骤3面粉中加入拌好的南瓜泥，和匀，揉成光滑面团。 步骤4将面团分为60克一个的剂子，再次反复折叠按压剂子。 步骤5剂子表面揉至光滑后，搓成圆形，用刮刀再面团表面划米字线条，顶端放入1粒葡萄干，放入蒸锅中，醒发至1.5倍大，开火，蒸20分钟，关火后焖5分钟，取出即可。

夏致天

• 荞麦馒头的做法 荞麦面粉怎么做馒头

步骤1食材：荞麦面粉50克，普通面粉200克。调味料：酵母2.5克，白糖10克。 步骤2碗中放入荞麦面粉、普通面粉、白糖，混合均匀。 步骤3酵母放入140克温水中，搅拌均匀。 步骤4再倒入面粉中，一边倒水一边搅拌面粉，再揉成光滑面团。 步骤5将面团分为80克一个的剂子，再次反复折叠按压剂子。 步骤6剂子表面揉至光滑后，捏成中间空心的圆形，口朝下放入蒸锅中，醒发至1.5倍大，开火，蒸20分钟，关火后焖5分钟，取出即可。

北岸i

• 蒸出死面馒头怎么处理 失败的馒头怎么处理

　　蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。　　外面卖的馒头又大又松软，可是轮到我们自己做的时候，蒸出来的馒头就成死面馒头了，吃起来既不松也不软。造成这样最大的原因可能是开始发面的时候，面团因为温度、或者是酵母的原因没有发得很成功，导致后面蒸出来馒头出现了死面的情况。　　建议和面的水最好先用手摸一下，没有烫手的感觉，只是感觉有点温温的，这样的水温才是合适的。然后面粉和酵母的比例是100：1，发酵温度在25-30度适宜。面团一定要发酵至原先的2倍大，用手指按压一下，凹陷的地方不会

楔子๑

• 馒头保存冷藏还是冷冻 馒头保存冷藏还是冷冻啊

　　馒头保存冷冻。馒头冷藏后会变得干硬，不好吃，冷冻保存的馒头吃起来口感和刚蒸的差不多。馒头冷冻前，先将馒头用保鲜膜单独包裹起来，然后将其放进塑料袋中，密封好，最后将装好馒头的塑料袋放在冷冻室里即可。

张景艳

• 馒头发面的技巧 这样做馒头好吃又软

今天我给大家带来一些馒头发面的技巧，喜欢自己做馒头吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*下技巧吧。 馒头发面的技巧 啤酒＋米酒想要发面快，光放酵母可不行，还需往面粉里多加两样配料：啤酒和米酒。有了这两样，不用等就能吃到松软香韧的大白馒头。先准备好米酒和啤酒各30ml，还有少量白糖和温水，先在碗里倒入温度约35-40℃的温水。然后依次加入米酒、啤酒和一小勺白糖，500g面粉放5g白糖即可，将其搅拌均匀。

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• 家常馒头简单做法 馒头这么做好吃又松软

今天我给大家带来的是家常馒头简单做法。喜欢吃馒头的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 家常馒头简单做法 草帽南瓜馒头原料：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。做法：1、南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。2、加入面粉和酵母水，和成软硬适中的面团。3、面团和好后，盖保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。4、将发好的面团反复揉，揉出里面的空气。然后取一小块面团，擀成薄片，不要太薄，再取一小块面搓

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• 馒头花卷的做法大全 这些花卷馒头做法小窍门

今天我给大家带来的是馒头花卷的做法大全，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 馒头花卷的做法大全 要说到颜值与美味并存的面食，那花卷就不得不提，小编每次路过面食店，看到花卷就禁不住诱惑而去购买。那接下来，小编就把私藏的自制花卷小窍门分享给大家，有空的时候做一下，你会发现，美食做起来也可以很简单哦~材料：发酵好的面团、葱、油、盐、芝麻（腊肉等根据自己的口味随意切换）步骤：1.葱花细细切碎就好。

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