拼色笑甘蔗非常的可口,水分多,不过你是否遇到过内部出现红色的甘蔗呢?甘蔗变红还能吃吗?变红的甘蔗是怎么回事呢?下面我们来为大家详细介绍一下!甘蔗变红还能吃吗尽量不吃甘蔗茎内部变红,这实际上是甘蔗一种比较常见的疾病,称为红腐病,也叫甘蔗赤腐病。引起甘蔗赤腐病的病原是一种真菌,传统分类上归为半知菌亚门的毛盘孢菌。这种真菌广泛分布于世界各地的甘蔗种植区。毛盘孢菌的孢子可以通过甘蔗表皮的破损而入侵到甘蔗茎内部。昆虫的噬咬、机械损伤等都能造成甘蔗感染。毛盘孢菌的孢子进入甘蔗茎后迅速萌发长出菌丝,利用甘蔗内部丰富的糖分进行生长,同时合成红色色素,从而造成甘蔗内部变红的赤腐病症状。如果甘蔗只得了赤腐病,那么