香蕉和芭蕉的区别是外形上香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短;芭蕉的果柄较长。香蕉未成熟时为青绿色,成熟后为黄色并有褪色斑点,果肉呈黄白色,横断面*圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后没有褐色斑点。香蕉口感香软好吃,芭蕉在口感上虽然有些甜,但甜里会感到带着一股酸味。香蕉芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,每一根株可活多年。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖