腥味

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• 丝瓜为什么会有土腥味,丝瓜怎么才能去土腥味 丝瓜土腥味

很多人爱吃炒丝瓜，对人的身体也是很好的。但是炒丝瓜总会觉得有一种味道，一种土腥味。这是怎么一回事呢？咱们一起来看看吧！ 丝瓜为什么会有土腥味 1 其实是丝瓜里面的一种成分叫葫芦素，才会有点土腥味。 苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味。

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• 鱼腥味怎么去除,鱼的腥味如何去除 手上鱼腥味怎么去除

鱼是人们常吃的食物，不过如果鱼清洗和烹调过程中处理得不好，做出来的菜肴会有很重的鱼腥味。那么鱼腥味怎么去除呢？ 盐水去腥 1 盐水有杀菌除味的作用。用250克盐兑适量水，把活鱼放入盐水中，盐水通过鱼的两腮浸入血液，约1小时后，鱼腥味即可消失。如果是死鱼，放入盐水中浸泡两小时，也可以去掉鱼腥味 调料浸

紫色夜晚

• 怎么炖肉没有腥味,炖肉去腥味放什么调料

猪肉除了用来炒食之外，炖着吃也是不错的选择，加上一些调料，蔬菜，吃起来非常美味，但是猪肉本身有腥味，那么怎么炖肉没有腥味呢? 怎么炖肉没有腥味 1 1、在大锅里面装满水，将猪肉在里面冲洗，然后放在炉上，用火开到不能再小了，煮半个小时左右就可以了。 2、半个小时之后，锅里面就是会出现血水，上面也是会漂浮很多的杂质，而且闻起来味道也不是很好，虽然说水是温的，但是肉还是生的。

赵奕泽

• 虾仁有腥味怎么去掉,冷冻虾仁怎么去腥味

虾吃起来很美味，虾肉的鲜美，那么虾仁有腥味怎么去掉呢？下面就一起来看看吧！ 虾仁有腥味怎么去掉 1 想要去除虾的腥味，那么就需要把虾背上面的黑色腥线给去除，身体两侧各有一条白色的线，这就是腥线里面所分泌出来的粘液质，含有氧化三甲胺，等到虾死了以后，就会让这种物质扩散到空气当中，我们就会闻到一种腥臭味道，所以想要去除虾的腥味，就应该把腥线给去除。

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• 拖地有腥味是什么原因,瓷砖腥味对人体有害吗 拖地后瓷砖有腥味

用拖把脱完地后出现了腥味，越拖越脏了？那么拖地有腥味是什么原因？瓷砖腥味对人体有害吗？ 拖地有腥味是什么原因 1 拖把 拖把是拖地时必备的一项工具，是可以重复利用的，如果在拖地之前没有清洗干净拖把，或者是没有把拖把晾干，导致拖把滋生了水藻类绿色植物，用来拖完地会有一股腥味，一般建议重新换一把拖把再拖一遍。 瓷砖 有些瓷砖本身不是防水的或者是瓷砖质量不过关，导

独宠江六岁

• 丝瓜为什么有土腥味,丝瓜怎么去土腥味 丝瓜土腥味

很多人爱吃炒丝瓜，对人的身体也是很好的。但是炒丝瓜总会觉得有一种味道，一种土腥味。这是怎么一回事呢？ 丝瓜为什么有土腥味 1 其实是丝瓜里面的一种成分叫葫芦素，才会有点土腥味。 这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠*果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。

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• 手上的腥味怎么去除 如何去除手上的腥味

无论是宰杀买回来的鱼还是钓鱼起水后的下鱼，手上总难免沾染上难闻的鱼腥味。因此，今天3和大家一起分享去除手上的鱼腥味的方法。 柠檬汁 1 柠檬一直都是杀菌、除臭的好帮手，也能帮助你消除手上的异味。有些讲究的西餐厅就会在桌上准备一小盆柠檬水，让顾客剥完虾蟹类海鲜后，用来清洗、去除手上的腥味。 处理完鱼虾蟹等海鲜想洗去手上腥味，用来洗手的清水或柠檬水不可用热水，以免海鲜中的蛋

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• 鱼为什么会有腥味,鱼有腥味怎么去除 手上鱼腥味怎么去除

鱼含有丰富的蛋白质，口感鲜嫩可口，因此是百姓餐桌上的美味佳肴，但如果鱼有腥味，那么就会直接影响我们的胃口，究竟鱼为什么会有腥味呢？ 鱼为什么会有腥味 1 这是因为鱼身体里面的粘液腺分泌出来的粘液中含有三甲胺，这是一种有腥味的成分，会弥漫在空气里面，因此会让人闻到鱼腥味。 鱼有腥味怎么去除

天使般的可爱

• 猪腰子怎么去腥味,猪腰子去腥味的方法 猪腰子怎么去腥味

很多人都爱吃猪腰子，但是却会烦恼猪腰子容易有腥味，那么究竟腰子怎么去腥味呢？接下来我们一起看看吧。 用白酒 1 先将猪腰竖起，然后沿白色的部分切下，直接竖切成2半后去掉白色的部分，去除干净的时候一定要尽可能的确保猪腰的完整，然后将少许白酒倒入碗里，用手不停的揉捏，可以令酒渗入进猪腰里面。一般一致主要里面倒入一两白酒。

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• 怎么去掉新鲜银耳的腥味,银耳炖起来为什么有腥味 为什么银耳会有腥味

银耳是我们生活中常见的一种菌类食物，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，那么怎么去掉新鲜银耳的腥味？银耳炖起来为什么有腥味？ 怎么去掉新鲜银耳的腥味 1 根据实际情况而定。 银耳是担子菌门，银耳属真菌子实体，一般呈现出菊花状或是鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，味甘性*，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等多种矿物质元素，营养价

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• 海参如何去腥味,为什么海参腥味重 海参怎么去腥味妙招

海参属于一种海产品，是具有一定的腥味的，很少人可以忍受海参的腥味，那么海参如何去腥味？为什么海参腥味重？ 焯水 1 海参长期生活在海水中，而海水的环境比较复杂，身上难免会携带一些腥味，最常见的海参去腥法就是将海参放入开水中，加入适量姜片、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味，食用起来口感比较好。 白酒

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• 猫为什么喜欢腥味 猫为何喜欢腥味

猫喜欢腥味是天生的，属于本能。腥味源于蛋白质，是高蛋白特有的味道。猫喜欢腥味其实是闻出了肉类蛋白质的味道。人类只能闻到腥味，而猫由于鼻子太敏感，能把腥味分解成多种味道，判断出腥味内包含多少营养物质。猫的这种能力，源于其祖先以鱼、鸟、老鼠为主食的历史，这类动物的特殊味道，被记忆入了遗传基因。猫除了喜欢吃鱼、鸟、鼠之外，还喜欢吃动物的内脏，例如鸡肝、鸭肝之类的。不过猫吃内脏并不是因为味道，而是因为内脏里面富含牛磺酸。牛磺酸可以提高夜间视力，猫如果长期得不到牛磺酸的物质，那么这只猫就会丧失夜间视物的能力。

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• 海参如何去腥味 海参咋去腥味

　　1、首先，将海参进行泡发，泡发后再将海参的内脏进行清理，其实海参腥味的来源就是海参的内脏，所以，内脏一定要清除干净。　　2、将清理干净的海参放入开水中，加入姜片、白酒、葱。　　3、将海参煮透，一段时间后即可去除海参的腥味。

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• 鸡肉腥味重的原因 鸡肉为什么有腥味

　　鸡肉腥味重的原因是没有除去鸡肉的血水。去掉鸡肉腥味的方法如下：　　1、用冷水冲洗鸡肉，然后将沥干水分的鸡肉剁成均匀大小的小块装盘，在盘子里面再适当的加入一些清水，之后放入适量的生姜和料酒腌制10到15分钟。　　2、锅中倒入冷水后再放入腌制好的鸡块，最后再放入几片姜片和葱段，这样可以达到更好的去腥效果。随着温度的上升，水面上就会慢慢浮出一些血沫和黑色浮油，将这些浮沫去除。焯水时间在7-8分钟左右，焯水之后用冷水冲洗，这样可以使鸡肉更加紧致，更加嫩滑。

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• 兔肉怎么去腥味 3步去除腥味 兔肉

兔肉想要去除腥味，要经过三个步骤，分别是焯水、炒香、白酒去腥，都是非常关键的，要按照步骤来才行。兔肉怎么去腥味1、焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒， 烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净(血沫太多，多冲洗);2、将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉的香味;3、加入适量的高度白酒， 这是兔肉去腥的最关键。要用高度白酒， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味;有了这几步打底做基础，再加入适量的猪油，之后，或炖或红烧等，腥味就基本上没了。兔肉小知识兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔

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• 猪蹄怎么去腥味?猪蹄去腥味窍门 猪蹄,腥味

猪蹄很好吃,有用营养的食物!不过如果处理不好就会有很多的腥味,那么猪蹄怎么去腥味呢?下面来一起介绍下吧!猪蹄怎么去腥味1.把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦得白白净净的,去毛,用开水焯一下.放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与猪蹄一起炖可以去除异味,使猪蹄的口感会更好.2.新鲜的猪蹄斩块,放入锅内加水煮开,煮到猪蹄里的血水出来后再捞起,一定要用温水洗掉上面的油污,不可以用凉水,那样猪蹄不容易炖烂.把洗净的猪蹄放入热水锅中,加入姜、葱、料酒后下几粒花椒,再加一整个核桃,这样能使猪蹄很快炖烂,并有去除异味的功效.然后大火烧开10分钟,转小火炖一个小时就烂了,绝

猪蹄腥味

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• 草鱼怎么去腥味?怎么去除草鱼的腥味? 草鱼,腥味

草鱼也是带有土腥味的，做的时候要去除土腥味，这样做出来的草鱼才好吃。那么草鱼怎么去腥味?怎么去除草鱼的腥味?草鱼怎么去腥味把鱼收拾洗净后，先用油煎，煎过后倒出余的油，再把煎过的鱼放入锅中。当锅烧热时，稍稍加点酒（最好是黄酒）和醋，盖上锅盖，约几十秒钟，再揭开锅盖，腥味即被除去。此外，再加上酱油等其他调料烹调，就可做出各种美味的鱼制品。为什么加进酒和醋可以去腥呢？因为酒中含有一定量的酒精，酒精是很好的有机溶剂。三甲基胺等能被酒精溶解，随着加热而与酒精一起挥发掉。另外，酒中的酒精与醋中的醋酸还能生成有芳香味的脂，增加了鱼类食品的鲜美。怎么去除草鱼的腥味1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少

草鱼腥味

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• 带鱼怎么去腥味?带鱼去腥味的方法 带鱼,腥味

带鱼也是带有腥味的，想要做出美味的带鱼吃，首先就要去除腥味。那么带鱼怎么去腥味?下面小编为你提供带鱼去腥味的方法。带鱼怎么去腥味带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。炸或煎这两种烹调方法都能更好的去除带鱼的腥味，因为高温能让带鱼深层的腥味物质挥发的更干净。带鱼怎么洗工具：一个长形的盘子，剪刀一个，小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)。1、把表面的薄冰敲掉。2、洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起，很脏，如果在面板上弄，脏水流的到处都是，会把厨房弄的很脏，用长形的盘子放冻鱼，脏水就不会流的到处都是。然后用小块蛇

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• 丝瓜为什么有土腥味?丝瓜怎么去除土腥味? 丝瓜,土腥味

丝瓜是鲜嫩清爽的蔬菜，学会做丝瓜菜能去除夏日燥热的影响，是每一个喜欢美食的妈妈必需会做的。那么丝瓜为什么有土腥味?丝瓜怎么去除土腥味?丝瓜为什么有土腥味营养专家介绍丝瓜本来就带有一点的土腥味，只要正确的处理都是可以清除的。苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠*果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。丝瓜怎么去除土腥味丝瓜削皮切块，然后用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样就好了，既没有土腥气，又清香。

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• 婴幼儿奶粉为什么会有腥味 奶粉有腥味是正常的吗？ 奶粉,腥味,婴儿

婴幼儿奶粉有许多家长在买回来的时候，会自己首先尝一口，许多奶粉都有会一点腥味的感觉。那么有腥味的奶粉，是不是品质有问题有问题呢？今天就来跟大家介绍一下， 奶粉有腥味是正常的吗。婴幼儿奶粉为什么会有腥味那是牛奶本身的“错”?其实，那是来自成分的腥味无论是牛奶、羊奶，还是马奶，亦或是母乳，奶液中总是或多或少的含有那么一股腥膻味。为何会如此呢?可不仅仅是因为腺体分泌物的问题。婴儿奶粉那样腥，奶粉里面的成分可逃脱不了干系。奶粉腥味成分刨根问底，走起!1.乳清蛋白，“罪魁祸首”往哪藏?奶粉腥味大部分是来自于乳清蛋白。“乳清蛋白?我听说过乳清蛋白粉，这俩货是同一个产品么?”呃，好吧，它们确实是一家人：蛋白

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