春笋的营养价值及功效与禁忌

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• 冬菇的营养价值 香菇营养价值及功效

性味甘*，归胃经；功效提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，治疗疾病。禁忌人群脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。适宜人群一般人群均可食用。 冬菇即香菇。香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。冬菇是香港人很喜爱的副食品，也是世界著名的食用菇菌。冬菇有特殊的香味，入口软滑而有菇味，以天白花菇为极品。冬菇并非越大越好，大如香信者，大而无当，价钱极低。最好冬菇是不大不小，一口一个为妙。干冬菇有一股芳香气味，而鲜冬菇并没有。香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉。冬菇的图片冬菇的营养价值冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基

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• 黄米的营养价值 黄米的营养价值及功效

性凉、味甘、归经功效润肺,通便,养阴补虚；禁忌人群燥热者忌食。适宜人群一般人群均可食用。适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。（体弱多病、面生疔疮者，每餐以50克为宜，不宜长期大量服用） 黄米本是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。大黄米又称“黍”，在古代被列为五谷之一。蒙古人用黄米制作炒米，方法是先将黄米放入水锅里煮到米嘴开裂，才能放入大灶与沙子一同爆炒，趁著锅热了赶紧将沙子与米糠过筛，炒米

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雪儿·馨梦之谜

• 鸭蛋的营养价值 鸭蛋的营养价值及功效

在我们的日常生活中我们可能吃鸡蛋吃的时候比较多但鸭蛋就相对于来说比较少。首先鸭蛋的个头要比鸡蛋大而且营养价值也丝毫不输鸡蛋呢。其实鸭蛋的做法也有很多种可以腌着吃可以炒着吃也可以煮着吃总之只有你想不到没有做不到的。今天我们就来一起看一下鸭蛋有哪些功效和作用我们在吃鸭蛋的时候需要注意什么呢?鸭蛋的营养价值鸭蛋中的蛋白质含量脂肪含量以及其他的微量元素都是非常丰富的，能够给我们的身体补充很多的营养，这些营养很容易被我们的人体消化和吸收。它能够滋补身体。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋是差不多的，但是鸭蛋中的矿物质含量却比鸡蛋要多得多。所以鸭蛋的营养价值是很丰富的。鸭蛋中含有非常丰富的钙元素，我们都知道钙能够有

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花，绽放瞬间

• 续断的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

续断，中药名。又名和尚头，为川续断科多年生草本植物川续断的干燥根，因能“续折接骨”而得名。秋季采挖，除去根头及须根，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干。 续断的营养成分 1 续断具有复杂和多样的化学成分，主要包括：三萜皂苷、环烯醚萜类、生物碱类、挥发油类。 保胎的功效

呵呵。。。

• 络石藤的营养价值 蛏子的营养价值及功效

络石藤，为夹竹桃科植物络石的带叶藤茎。性微寒，味苦。祛风通络，凉血消肿。用于风湿热痹、筋脉拘挛、腰膝酸痛、喉痹、痈肿、跌扑损伤。 络石藤的营养成分 1 络石藤含络石苷、去甲络石苷、牛蒡苷、穗罗汉松树脂酚苷、橡胶肌醇等、叶含生物碱、黄酮类化合物。 抑制双足浮肿

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• 醋的营养价值 醋的营养价值及功效

食醋的主要成分是醋酸，化学名称是乙酸，结构简式为CH3COOH。酿醋主要是以粮食为原料及菌种发酵。经过糖化、酒精发酵、醋酸发酵及后续消毒灭菌、加工包装而成，具有色香味俱佳的特点，经科学分析含有丰富的营养成分。 醋的营养成分 1 醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素B1、维生素B2，糖分以

黎璃ャ♀

• 漏芦的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

漏芦别名：野兰、鬼油麻，狼头花。是一种多年生草本植物。根状茎粗厚。根直伸茎直立，不分枝，灰白色，被棉毛。根及根状茎入药，有清热、解毒、排脓、消肿和通乳的功效。 漏芦的营养成分 1 漏芦含β-蜕皮甾酮等脱皮甾酮类化合物、挥发油/脂溶性成分、卡多帕亭、异卡多帕亭、漏芦甾酮、甘草苷等成分。 抗菌

自由与酒

• 白鲜皮的营养价值 鲫鱼的营养价值及功效

白鲜皮，为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜的根皮。具有清热燥湿，祛风解毒之功效。 白鲜皮的营养成分 1 白鲜皮中含有补骨脂素、花椒毒素、东莨菪素、槲皮素、异槲皮素，根部含有白鲜碱、γ-崖椒碱、前茵芋碱、茵芋碱、白鲜碱、胡芦巴碱、胆碱、异斑点沸林草、吴茱萸苦素、白鲜醇、黄酮类成分、柠檬苦素、β-谷甾醇、莱油甾醇、皂甙等。

蝶残花落

• 骨碎补的营养价值 米汤的营养价值及功效

骨碎补是一味中草药，它具有哪些价值功效呢？ 骨碎补的营养成分 1 骨碎补主要含有骨碎补多糖、骨碎补双氢黄酮苷、骨碎补酸、谷甾醇、原儿茶酸、柚皮苷、甲基丁香酚等成分。 促进钙吸收 2 骨碎补多糖和骨碎补双氢黄酮苷能降血脂

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• 酸枣的营养价值 酸枣的营养价值及功效

酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，那它具有哪些营养价值呢？ 酸枣的营养成分 1 酸枣含有糖，蛋白质，酸，钠，铁，磷，锌，硒等多种微量元素，β-胡萝卜素，氨基酸，纤维素和维生素。 调节脂肪代谢 2

♡瑞雪★黛星♡

• 虎杖的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

中药虎杖是蓼科植物虎杖的干燥根茎。中医认为虎杖有利湿退黄，清热解毒的功效与作用。 虎杖的营养成分 1 虎杖主要含白藜芦醇苷、虎杖甙、大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、蒽甙A、蒽甙B、迷人醇、6-羟基芦荟大黄素、大黄素-8-甲醚、6-羟基芦荟大黄素-8-甲醚（questinol）等。还含原儿茶酸、右旋儿茶精、2，5－二甲基-7-羟基色酮、7-羟基-4-甲氧基-5-甲基香豆精、2-甲氧

Demon°江家妹子

• 木耳的营养价值 木耳的营养价值及功效

木耳是生活中常见的食材之一，含有很高的胶原蛋白成分，尤其适合女性食用，具有美容养颜的功效，下面看看木耳的营养价值都有哪些？ 木耳的营养成分 1 木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。 补血益气 2

〆果冻ル

• 枇杷的营养价值 枇杷的营养价值及功效

枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。 枇杷的营养成分 1 枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。

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• 土豆的营养价值 土豆营养价值及功效

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接*动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。 土豆的营养成分 1 土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素c、维生素a、维生素b、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等

春·天涯

• 腐竹的营养价值 腐竹的营养价值及功效

腐竹是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃吧，腐竹是豆制品，有什么营养价值吗？下面一起来看看吧！ 腐竹的营养成分 1 每100克腐竹中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。腐竹中不仅蛋白含量丰富，而且由于腐竹中蛋白质的氨基酸组成十分接*人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接*100％。

千站帝王攻

• 草鱼的营养价值 草鱼的营养价值及功效

草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等*原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一，也是餐桌上常见的鱼类，那么草鱼的营养价值有哪些呢？ 草鱼的营养成分 1 草鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。每100克草鱼肉含水分77.3克，蛋白质17.9克，脂肪4.3克，钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，维生素B10.03毫克，维生素

颜宝。

• 蔓荆子的营养价值 螃蟹的营养价值及功效

蔓荆子为马鞭草科植物单叶蔓荆或蔓荆的干燥成熟果实。主产于山东、江西、浙江、福建等省。它有什么营养价值呢？ 营养成分 1 蔓荆子含挥发油，主要成分为莰烯和蒎烯，并含有微量生物碱和维生素A；尚含牡荆子黄酮，即紫花牡荆素。 解热降温 2

你为何如此傲娇

• 羊肉的营养价值 羊肉营养价值及功效

羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，在我国分布很广，几乎遍及各地。它有哪些营养价值呢？ 营养成分 1 羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 益气补虚

百毒不侵万剑穿心

• 鸡血藤的营养价值 鲤鱼的营养价值及功效

鸡血藤，主要分布在云南西南部，广西、缅甸东北部也有零散分布，为常绿木质藤本。它的主要营养价值是什么呢？ 营养成分 1 鸡血藤是常用中药材，藤和根都可药用，现代医学研究发现，鸡血藤中含有大量的酚性物质、糖类、樱黄素、大豆黄素、刺芒柄花素、异甘草素、树脂以及氨基酸，科学服用能很好的保健身体，中医中也用途广泛，能治多种疾病。

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• 红花的营养价值 花红的营养价值及功效

红花别名：红蓝花 、刺红花，菊科、红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。 红花的营养成分 1 红花为活血化瘀的重要之一，红花的主要成分为黄酮和脂肪油两大类，其中黄酮类化合物红花黄色素为红花的主要有效成份，其次还含有红花醌苷、新红花苷、红花苷等物质

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