鸡蛋炒饭

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• 臭鸡蛋死胎鸡蛋吃了会中毒

鸡蛋的吃法和做法有很多种的。关于吃鸡蛋也是有很多的学问的，包括鸡蛋的挑选啊，鸡蛋怎么吃营养价值高啊，或者是吃鸡蛋的一些禁忌的内容，都是人们需要了解的，可是这么多的常识大家都了解多少呢?小编总结了一些关于鸡蛋的常识，大家一起了解一下吧。臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而且还会使鸡蛋内的混合物变得暗黄色或者是绿色的，会有很大的恶臭的微扫，这样的鸡蛋是万万不能吃的，以免引起细菌性中毒的风险。散黄蛋：因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，鸡蛋液也会变得很浑

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• 老年人吃鸡蛋好吗,老人吃鸡蛋好吗,吃鸡蛋有什么好处 老年人吃鸡蛋好吗

鸡蛋的营养价值众所周知。老人吃鸡蛋好吗？很多老年人喜欢吃鸡蛋，但并不知道吃鸡蛋的好处，鸡蛋要怎么吃更健康。 健脑益智 1 鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化，释放出的胆碱通过血液到达大脑，能够健脑益智，避免老年人智力衰退。 促进肝细胞再生 2

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• 开水冲鸡蛋有营养吗,开水泡鸡蛋能熟吗,开水泡鸡蛋能吃吗 生鸡蛋用开水能烫熟吗

开水冲鸡蛋在民间流传已久，很多老一辈的人喜欢吃早餐时，用开水冲蛋花，鸡蛋这样的吃法好吗，鸡蛋在开水里冲搅能熟吗，今天就一起来了解一下开水冲鸡蛋到底有没有营养。 开水冲鸡蛋能不能熟 1 一般用开水冲鸡蛋的做法叫“冲蛋花“，维持10分钟以上鸡蛋里的毒蛋白才能变性。如果传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，尽管你用的是开水，但是温度很快会降低，满足不了“80°C以

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• 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的功效与作用

鸡蛋，是生活中必不可少的营养补给品，许多人都爱吃，那么鸡蛋的营养价值有哪些呢？ 鸡蛋的营养成分 1 鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。 增强免疫力

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• 白醋泡鸡蛋的功效与作用,醋泡鸡蛋有什么功效,鸡蛋泡醋的功效与作用 鸡蛋泡醋的功效和作用

白醋泡鸡蛋很多人都听说过这个偏方，更多的人是用这个方子来美白祛斑。那么究竟白醋泡鸡蛋有哪些功效作用呢？ 延缓肌肤老化 1 白醋泡鸡蛋能够使肌肤变得光洁、细嫩。因为鸡蛋壳内含有丰富的钙质，经过醋液泡之后回忆胶质的状况溶解在醋液中，这种钙能够使人体保持碱性环境，提高细胞的活性，防止皮肤老化，同时还可以逐渐清除皮肤上的色斑。

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• 木耳炒鸡蛋吃了有害吗,木耳炒鸡蛋的禁忌 木耳炒鸡蛋能吃吗

早上去市场看见木耳打折，买了一些，打算和家里的鸡蛋一同烹饪食用，可邻居说两者一同食用有害，那么木耳炒鸡蛋吃了有害吗？木耳炒鸡蛋的禁忌又是什么呢？下面我们一起了解一下吧！ 木耳炒鸡蛋吃了有害吗 1 并不会。 木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提

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• 地龙炒鸡蛋的做法,地龙炒鸡蛋怎么做 地龙炒鸡蛋

地龙其实就是蚯蚓，地龙具有比较丰富的营养价值，可以药用，还可以用来做菜，地龙炒鸡蛋就是一道口味咸鲜的好菜，那么地龙炒鸡蛋怎么做呢？ 食材 1 主要食材：地龙15克。 其他食材：鸡蛋2个，植物油、盐适量。 做法步骤 2

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• 为什么鸡蛋可以消肿,鸡蛋消肿的正确做法 鸡蛋怎么消肿去於伤

用鸡蛋消肿是一个很管用的小偏方，简单又便捷，拿个鸡蛋在我们额头上滚一滚，就能帮助消去浮肿。为什么鸡蛋可以消肿呢？鸡蛋消肿的正确做法又是什么？让我们一起来学*一下。 为什么鸡蛋可以消肿 1 1.煮熟了的鸡蛋温度高，且受热均匀，在皮肤上滚动可以起到促进血液循环的效果，从而起到除淤消肿的作用； 2.剥了壳的鸡蛋质地有弹性，可以更好的与皮肤贴合，能够使皮肤均匀受热。 注：

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• 鸡蛋果怎么催熟 鸡蛋果如何判断成熟 鸡蛋果催熟

一般情况下，很多人在购买鸡蛋果的时候，都会发现鸡蛋果还没有成熟，不能食用，那么鸡蛋果怎么能催熟呢？下面让我们具体来看看吧！ 鸡蛋果如何催熟 1 保鲜袋催熟 把鸡蛋果用保鲜袋装起来，稍微合上袋口，放在常温下就能加速果实成熟，因为鸡蛋果会释放乙烯，乙烯又加速果实成熟。 升温催熟 提高温度能加速果实成熟速度。把鸡蛋果放在20-25摄氏度左右的温度下或适当阳光照射，

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• 鸡蛋面膜应该怎么用 鸡蛋清和鸡蛋黄做面膜

 在洁面爽肤后将面膜敷于面部使用。选择适合的洗面奶进行洁肤，然后再用爽肤水轻轻扑于面部，进行二次清洁，然后将面膜取出并轻轻展开敷在脸上。需要注意的是由于鸡蛋面膜质地轻薄，在展开时不要用力撕扯。鸡蛋面膜是一种面膜套装，分为蛋白面膜与蛋黄面膜。蛋白面膜的主要功效是对肌肤进行补水，使用完后可以让肌肤更加细致光滑。蛋黄面膜的功效是保湿亮肤。 揭去白色的珠光膜，调整好面膜纸的角度与轮廓，使它与肌肤完全贴合。鸡蛋面膜营养丰富，适合在面部肌肤停留15~20分钟。让它的营养完全被皮肤吸收。待面膜纸稍有偏干时，将面膜取下，并且用指腹在面部轻轻按摩均匀，使精华液完全被吸收。敷完面膜后再进行正常的护肤工作，选

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• 鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的家常做法

　　土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉，捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。　　鸡蛋饼的家常做法　　食材：　　土豆1个，鸡蛋1个，面粉适量　　鸡蛋饼的做法　　1.土豆去皮切成细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。　　2.捞出土豆丝，加入适量盐、面粉、鸡蛋，搅拌均匀。　　2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊，将面糊摊*，小火煎至2面金黄即可出锅。　　小贴士：　　土豆丝泡水的目的是为了洗去淀粉，这样土豆丝吃起来口感更好。　　面糊里面加盐就是咸口的，如果不喜欢也可以加糖。

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• 榨菜炒鸡蛋 榨菜炒鸡蛋的做法

步骤1食材：榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根 调味料：食用油5克、鸡精2克，胡椒粉1克 步骤2小葱切葱花。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4炒锅中油温5成热时，倒入蛋液，炒散。 步骤5加入榨菜，翻炒1分钟，调入鸡精，炒匀。 步骤6盛出，撒葱花即可。

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• 无菌蛋是什么 无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别 鸡蛋,鸡蛋生吃

相信很多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋之间有什么区别。无菌蛋是什么 无菌蛋是日本岩手农场的专利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡蛋。这种鸡蛋经过严格的处理，里面含有的细菌非常少，可以生吃。无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别1、包装相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格加工处理过的鸡蛋可以放心食用。另外有些无菌蛋甚至还会打上“最佳食用日期”的标示，以确保无菌蛋不会过期。2、形状大小相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀。蛋皮白净自然，蛋体完好无损，蛋清为乳白色，

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• 吃鸡蛋为什么可以减肥 鸡蛋减肥吃几个比较好 鸡蛋,减肥

在健身房可以看见那些教练在吃饭的时候，碗里会有半个鸡蛋，那么吃鸡蛋为什么可以减肥吗，鸡蛋减肥吃几个比较好呢，下面来看看吧。吃鸡蛋为什么可以减肥 1、鸡蛋黄的卵磷脂可分解脂肪胆固醇鸡蛋黄中含有卵磷脂，这是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。2、蛋白质水解物利于体内水分代谢鸡蛋内所含的蛋白质，水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度*衡，有利于水分的代谢，有利于消除水肿。3、丰富蛋白质可保持饱腹利于控制饮食鸡蛋的蛋白质含量丰富，而蛋白质食用后，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。鸡蛋减肥吃

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• 鸡蛋为什么涨价 4个主因 鸡蛋

鸡蛋的价格其实是越来越贵了，很多人都觉得鸡蛋总在涨价，其实鸡蛋的价格确实是一直在往高走，那这是什么原因呢，下面介绍鸡蛋为什么涨价 4个主因。鸡蛋为什么涨价历年进入7月份鸡蛋价格都会出现较大幅度的上涨，主要原因有：一是进入7月份，迎来长时间的高温天气，产蛋鸡采食量下降，进入“歇伏期”，产蛋率大幅度降低，在供应端支撑蛋价;二是端午节后蛋价持续低迷，使得养殖户抵触低价，控产盼涨情绪浓厚，助推蛋价上涨;三是进入7月份之后各地出现大暴雨导致交通不便，鸡蛋运输受阻，市场库存不足，提振蛋价;四是鸡蛋销售成本增加。高温导致生鲜蛋储存受到影响，存储时间大幅缩短，生产批发环节的销售成本随着冷藏需求和折损率的提高而

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• 中暑能吃鸡蛋吗?中暑吃鸡蛋会怎么样 中暑,鸡蛋

夏季很多人忍受不了炎热导致中暑了,那么中暑的话是否可以吃鸡蛋呢?中暑吃鸡蛋的话会怎么样呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!中暑能吃鸡蛋吗1、什么是中暑中暑是高温环境下,人体产生的严重不良反应.正常人的体温由大脑皮层、间脑、延髓及视丘脑下部的体温调节中枢管理.人体产生的热通过传导、辐射、对流和蒸发而散失,从而维持适当的体温.当外界温度过高,长时间日晒、湿热或空气不流通的高温环境等阻碍了散热时,就会发生中暑.2、中暑能吃鸡蛋吗中暑了是能吃鸡蛋的.但是中暑是由于体内温度过高,无法散发出去引起机体内环境变化,导致体温调节中枢异常所引起的,这个时候应该先及时散热,缓解中暑症状后,再考虑食用鸡蛋.3、中暑吃

中暑鸡蛋

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• 西红柿鸡蛋面怎么做?西红柿鸡蛋面的做法 西红柿,鸡蛋,面条

生活终会*淡，一碗简单的西红柿鸡蛋面，也能成为回家路上怀揣的小小的美好的期待，西红柿鸡蛋面怎么做？西红柿鸡蛋面的做法是什么？西红柿鸡蛋面的做法原料：西红柿、鸡蛋、大葱、面条、盐、糖、水淀粉做法：1、西红柿表皮轻轻用刀划上十字；2、将西红柿放入开水中；3、西红柿表皮被迅速烫开；4、将西红柿剥皮(这步只有咱自己在家做才有可能有，出去饭馆吃没人给您烫皮)；5、去了皮的西红柿切块；6、打两个鸡蛋(鸡蛋的量数随自己喜欢定)；7、鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)；8、锅内放油，油热倒入鸡蛋液；9、快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用；10、锅内留底油放入葱花；11、倒入西红柿块，煸炒一会；

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• 孕妇怎样吃鸡蛋最好 怀孕吃鸡蛋还是鸭蛋好 孕妇,鸡蛋

鸡蛋是我们经常吃的一种食物，鸡蛋的营养价值很高，很多人每天都会吃鸡蛋，鸡蛋蛋白质丰富，可以补充我们身体所需的营养，孕期吃鸡蛋也是很好的。孕妇怎样吃鸡蛋最好孕妇吃鸡蛋建议蒸着吃或做汤、水煮，因为这样做能使蛋白质松解，非常容易消化吸收，消化率最高，且营养成分也基本上没有遭到破坏，营养价值比较高。推荐水煮鸡蛋1.先用冷水浸泡一会儿，好降低鸡蛋内的气压，水最好没过鸡蛋。因为浸不到水的地方在煮的时候，蛋白质不容易凝固，会影响到蛋白质的消化率。2.浸泡好了后用中火将鸡蛋煮沸，煮沸后再煮5分钟后停火，停火之后再泡5分钟就可以食用了。怀孕吃鸡蛋还是鸭蛋好鸭蛋的营养价值比鸡蛋的还要丰富一些，但切忌每天最多吃两个

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@夏沫晤桐

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