炒白菜的做法

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• 嫩南瓜炒牛肉怎么做 嫩南瓜炒牛肉的做法

步骤1食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、红椒50克、蒜2瓣。 调味料：食用油10克，胡椒粉1克、酱油2克、盐1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2嫩南瓜切丝。 步骤3红椒切丝。 步骤4泡椒切末。 步骤5蒜切片。 步骤6牛肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀，腌制15分钟。 步骤7热锅倒油，油温7成热，下牛肉，炒散，盛出备用。 步骤8锅中留底油，下蒜、泡椒炒香；加入嫩南瓜丝，炒至微软，倒红椒

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• 茭白炒西芹的做法，茭白炒西芹怎么做

步骤1准备食材：茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。 步骤2先将洗净的茭白切片。 步骤3西芹切小段。 步骤4大蒜切片。 步骤5干辣椒切碎。 步骤6姜切末。 步骤7锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。 步骤8再倒入西芹，继续翻炒即可。

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• 木耳腐竹炒肉的做法 木耳腐竹炒肉怎么做

步骤1食材：瘦肉200克、干木耳10克、腐竹50克、大葱1根、大蒜3瓣、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、鸡精1克。 步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤3干木耳提前泡发，撕成小朵。 步骤4腐竹泡发，切段。 步骤5大葱切斜片。 步骤6大蒜切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，放入肉片炒至变色，加入木耳、腐竹、大葱片翻炒1分钟。

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• 如何做老北京炒肝 老北京炒肝的做法

　　猪肝放清水中浸泡半小时，去血水。猪肝洗净切片腌制10分钟。大葱切段，生姜切片，黄豆酱化开。猪大肠搓洗干净。大肠下锅，加清水放葱段、姜片和花椒等一起煮，然后捞出切段。锅中水烧开，下大肠，姜沫，葱花，瑶柱烧开。下酱油、老抽等，开锅下猪肝、水淀粉，再开锅，关火下蒜沫，焖两分钟即可。　　如何做老北京炒肝　　主料：　　猪大肠500克，猪肝200克　　辅料：　　酱油10克，黄豆酱20克，白胡椒粉2克，水淀粉50克，老抽5克，料酒20克，精盐10克，大葱1颗，大蒜2头，瑶柱5个，蚝油5克，生姜10克，醋少许，盐　　老北京炒肝的做法：　　1.猪肝放入清水中浸泡半小时，换水三次，去掉血水;　　2.猪肝洗净，

甜雨馨

• 鸭胗炒花菜的做法 鸭胗炒花菜怎么做

步骤1准备食材：鸭胗200克，花菜150克，食用油适量，小米辣3个，蒜2瓣，盐2克，淀粉3克，蚝油3克，生抽3克，胡椒粉1克，姜1块，白糖1克，料酒5克。 步骤2鸭胗切片。 步骤3放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。 步骤4花菜切块。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7小米椒切圈。 步骤8锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水1分钟，捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入鸭胗炒至变色。 步骤10放入花菜翻炒均匀，调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀。 步骤11起锅装盘。

栀子殿下么么哒

• 鸡蛋炒肉的湘菜做法 湘菜的鸡蛋炒肉怎么做

步骤1食材：鸡蛋2个、里脊肉200克、木耳20克、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。调料：生抽5克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤3木耳洗净撕成小块。 步骤4葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7鸡蛋打入碗中，放入0.5克盐搅拌均匀。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片快速翻炒，炒至变色后，捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，捞出备用。 步骤10锅中留底油，放入姜蒜末，放入木耳翻炒30秒。 步骤11放入鸡蛋、肉片翻炒均匀。 步骤12调入盐0

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• 孜然炒鸭肉的做法 孜然炒鸭肉怎么做

步骤1食材：鸭肉300克、二荆条100克、啤酒300克、干辣椒4个、孜然10克、姜1块、蒜2瓣。 调料：生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2二荆条洗净切丝，稍微宽一点。 步骤3干辣椒切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片、干辣椒炒香。 步骤7放入鸭肉翻炒3分钟。 步骤8调入生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺翻炒均匀。 步骤9加入啤酒300克焖煮10分钟。 步骤10待汤汁快收干时，放入孜然、二荆条，调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，即可出锅。

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• 咖喱炒牛**的做法 咖喱炒牛**怎么做

步骤1主料：牛肉150克、胡萝卜150克。辅料：咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量。 步骤2牛肉切成丝，清水浸泡20分钟。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4牛**中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀腌制30分钟左右。 步骤5起锅倒油，下胡萝卜丝煸炒2分钟。 步骤6再放入咖喱粉炒匀，再放入牛**，然后加适量水翻炒均匀。 步骤7出锅前加入盐即可。

老公快看

• 鱿鱼炒芹丝怎么做 鱿鱼炒芹丝的做法

步骤1食材：鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克。 调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、料酒2克、生抽3克、蚝油2克、盐1克。 步骤2大蒜切片。 步骤3姜切丝。 步骤4西芹切丝。 步骤5鱿鱼须洗净，放入少许姜丝、料酒，抓匀腌制10分钟。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜瓣、姜丝、花椒爆香，放入西芹炒至断生。 步骤7放入鱿鱼须，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐炒匀，鱿鱼须炒熟即可出锅。

学霸千是未知夢

• 雪菜炒香芋怎么做 雪菜炒香芋的做法

步骤1食材：雪菜100克、香芋1个、小葱2根。 调味料：食用油5克、生抽1克、鸡精1克。 步骤2雪菜切段。 步骤3香芋切滚刀块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油、油温5成热，下葱花、雪菜，煸炒，倒入生抽、300毫升清水，煮沸。 步骤6放入香芋，煮15分钟。 步骤7调鸡精，炒匀即可。

轻如雪、***

• 酸笋炒牛肉的做法 酸笋炒牛肉怎么做

步骤1食材：牛肉300克，酸笋300克，生姜1块，大蒜3瓣，小米椒5个，蒜苗2根。调料：淀粉2克，老抽3克，盐半茶匙。 步骤2蒜苗切段。 步骤3红辣椒切段。 步骤4姜、蒜切末，酸笋洗净沥干。 步骤5牛肉洗净切丝。 步骤6加入油、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤7炒锅倒油，下姜末 蒜末、辣椒段炒香。 步骤8下入牛肉滑炒至变色。 步骤9加入蒜苗和酸笋，调入老抽1勺炒匀。 步骤10大火翻炒3分钟，即可出锅装盘。

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• 韭菜炒血肠的家常做法是什么 韭菜炒血肠怎么做

步骤1食材：韭菜200克、血肠200克、蒜4瓣、姜2克 调味料：食用油8克、料酒2克、盐2克、鸡精2克、醋1克 步骤2韭菜切段、血肠切片、蒜切末、姜切末。 步骤3热锅倒油、油温5成热时、下血肠、煎至变色、淋入料酒、加入姜、蒜、韭菜、炒匀、调入盐、鸡精、醋、再翻炒1分钟、盛出。

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• 蒜苗炒鸭胗做法 蒜苗炒鸭胗怎么做

步骤1准备食材：蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。 步骤2蒜苗洗净斜刀切小段。 步骤3姜切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5小米椒切圈。 步骤6鸭胗洗净切片。 步骤7放入盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝、蒜片、小米椒炒香。 步骤9放入鸭胗快速翻炒。 步骤10炒至变色后调入白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克，翻炒均匀。 步骤11放入蒜苗炒至断生，即可出锅。

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• 芸豆炒土豆块的做法 芸豆炒土豆块怎么做

步骤1准备食材：芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽10克、老抽2克、盐半勺、鸡精1勺。 步骤2芸豆摘成段洗净备用。 步骤3五花肉切薄片。 步骤4土豆去皮洗净切块。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7葱切葱花。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉炒至表面微焦。 步骤9放入生抽10克、老抽2克、姜蒜末炒香，放入芸豆、土豆翻炒30秒。 步骤10加入适量清水焖煮5分钟。 步骤11待汤汁快收干时加入盐半勺、鸡精1勺翻炒均匀，即可出锅。

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• 炒刀削面做法 怎么做炒刀削面

步骤1准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2西红柿切块。 步骤3洋葱切块。 步骤4青椒切块。 步骤5刀削面先用开水煮熟捞出。 步骤6起锅烧油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。 步骤7最后下入煮好的面条翻炒片刻 步骤8再放入生抽、盐、鸡精翻炒3分钟即可。 步骤9最后完成。

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• 藕带炒腊肉做法 藕带炒腊肉怎么做

步骤1准备食材：藕带250克、腊肉50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。 步骤2藕带洗净、切小段。 步骤3腊肉放冷水锅中、大火煮20分钟、捞出冷却、切片。 步骤4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下腊肉、炒至出油、加姜、蒜、蒜苗、炒香、倒入藕带、炒匀。 步骤6加入盐、糖、鸡精、炒匀即可。

シ小丑de微笑

• 藕带炒腰果做法 藕带炒腰果怎么做

步骤1准备食材：藕带200克、腰果50克、小葱1根、枸杞4粒、食用油15克、盐1克、鸡精1克。 步骤2藕带洗净、切小段。 步骤3小葱切葱花。 步骤4枸杞温水泡5分钟。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下腰果、小火炒至表面微黄、捞出。 步骤6锅中留底油、加入藕带炒匀、倒入腰果、放盐、鸡精、炒匀、装盘、撒葱花、枸杞即可。

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• 清炒藕带的做法，清炒藕带怎么做

步骤1食材：藕带250克、青椒1个、红椒10克、生姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2藕带洗净、切小段。 步骤3生姜切丝。 步骤4青椒去蒂去籽、切小块。 步骤5红椒切小块。 步骤6热锅倒油、5成热、下姜、红椒、青椒炒香。 步骤7加藕带、翻炒1分钟、调盐、鸡精、炒匀即可。

水琴冰

• 嫩南瓜炒麻花的做法 嫩南瓜炒麻花怎么做

步骤1食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。 步骤2嫩南瓜洗净、切丝。 步骤3干辣椒切断。 步骤4大蒜切半切开。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下大蒜、干辣椒、炒香、加入嫩南瓜、炒软、调入盐、酱油、炒匀。 步骤6放入麻花、鸡精。 步骤7大火快速炒匀即可。

牵手牵手

• 油豆腐炒豆芽的做法，油豆腐炒豆芽这么做

步骤1准备食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克。 步骤2豆腐泡对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒剪断。 步骤7豆芽用清水涮洗、沥干备用。 步骤8热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、葱、炒香、加入豆腐泡、豆芽、炒匀。 步骤9调入盐、鸡精、生抽、蚝油、10毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、炒至断生即可。

陌莘·熙夏

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