牛蛙是非常好吃的一种食材,很多人不知道吃牛蛙到底是要剥皮还是不要剥皮,其实这个问题的答案很简单,想剥皮就剥皮,不想剥皮也可以不剥皮的。牛蛙要剥皮吗牛蛙扒皮不扒皮都可以,具体要看做什么菜,不过扒皮好一点。牛蛙原产于美国东部数州,後被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙,如非洲的箱头蛙(R. adspersa或Pyxicephalas
adspersa)和印度的虎纹蛙(R.
tigrina)以及南美的细趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙体绿或棕色,腹部白色至淡黄色,四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋),後肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活