1、将新鲜、带壳的板栗晒干,放进瓶罐状容器中,往里面灌入比较干燥的黄沙,黄沙与板栗的比例为3:1,再往黄沙表面洒上少许水即可。2、将板栗放在通风处晾干,再用透气性好的布袋将其装起来,放置到阴凉处保存。3、将木屑和板栗混合放置,一起装入大容器里,最上面再铺上一层木屑,放置在阴凉通风处即可。 带壳板栗的保存技巧 栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。 板栗虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,因营养丰富,水分