松花菜

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• 如何辨别花椰菜 松花菜

叶片：基生叶和下部的为长圆形后至椭圆形，灰绿色，有细小牙齿或者全缘，有叶柄。茎上叶长圆形后至披针形，无柄。花：总状花序腋生或者顶生，淡黄色后变至白色。果：圆柱形长角果，宽椭圆形种子，棕色。 一、叶片 花椰菜的叶片分为基生叶和茎上叶，形状和大小都不同。基生叶片和下部的为长圆形后至椭圆形，长约2-3.5厘米，颜色为灰绿色，顶端形状为圆形，不卷心，开展着，有细小牙齿或者全缘。有叶柄，长约2-3厘米。茎上部叶片较小，无柄，呈长圆形后至披针形。 二、花 在茎的顶端会有一个总的花梗，总状花序腋生或者顶生，花的颜色为淡黄色，后期将变成白色。花期在每年四月份。 三、果 花椰菜为圆柱形长角果，长

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• 吉林市松花江畔出现雾凇景观

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• 花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断…

花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断生起锅晾凉。3、将花菜倒入一较大盛器，加入椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油拌匀。4、用一只碗将花菜花朵朝下堆码。5、将碗倒扣于盘内，上桌开动。

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• 【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，…

【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然。

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• 凉拌黄花菜 - 黄花菜别名:忘忧草 .金针菜、…

凉拌黄花菜 - 黄花菜别名:忘忧草 .金针菜、萱草 是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，黄花菜的营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，黄花菜的做法也比较多,可用于煲汤,炒肉刷火锅

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• 【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片…

【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成

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• 「清炒黄花菜」材料：鲜嫩黄花菜，橄榄油，…

「清炒黄花菜」材料：鲜嫩黄花菜，橄榄油，食盐， 清水。步骤：1.锅里烧开水，加入洗净后的黄花菜，白灼5分钟左右捞起，冲冷水浴，晾干水，备用。 2.热锅后，倒入适量的油，放入黄花菜，加点适量的盐，翻炒均匀。 3.最后加入适量的包尾油，完成，关火，装盘享用吧。 tips:1.黄花菜又称“健脑菜”，其含有丰富的卵磷脂，具有较好的健脑，抗衰老功效。另黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，可作为高血压患者的保健蔬菜。而且它的花又有健胃、通乳、补血的功效。2.黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒。所以食用鲜黄花菜时记得要经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间

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• 山中何事，松花酿酒，春水煎茶。说的真好。…

山中何事，松花酿酒，春水煎茶。说的真好。与人安一世，与事安一心。本无始，也是无终。不过是一眼风雨，一纸山河。水滴声远，山河老透，你却是热闹明亮，跌宕自喜的一尾山溪。**常常人，居室一角添一方山光水色，便尽是妖娆意；心室一隅升一轮皓月空明，便尽得枕石漱流，卧醒花影。

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• 茄汁花菜的做法：原料：花菜一颗；番茄两只…

茄汁花菜的做法：原料：花菜一颗；番茄两只；调料：盐；鸡精；步骤： 1花菜在淡盐水里浸泡后，用手掰成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙。2入花菜一起翻炒几下，加水至材料*，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味。小贴士：1、番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒，糖能让番茄汁水更浓郁。2、花菜也可以事先在开水中绰熟再跟番茄一起煮，这样可以节省番茄和花菜一起煮的时间。但是因为绰熟的花菜中吸饱了水分，可能会导致不入味，所以我还是用生的花菜跟番茄一起煮，这样花菜能更好的吸收番茄酸酸甜甜的味道。

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• 采得松花堪酿酒，种来莲叶可为舟。

采得松花堪酿酒，种来莲叶可为舟。

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• 山中何事，松花酿酒，春水煎茶。说的真好。…

山中何事，松花酿酒，春水煎茶。说的真好。与人安一世，与事安一心。本无始，也是无终。不过是一眼风雨，一纸山河。水滴声远，山河老透，你却是热闹明亮，跌宕自喜的一尾山溪。**常常人，居室一角添一方山光水色，便尽是妖娆意；心室一隅升一轮皓月空明，便尽得枕石漱流，卧醒花影。

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• 「清炒黄花菜」材料：鲜嫩黄花菜，橄榄油，…

「清炒黄花菜」材料：鲜嫩黄花菜，橄榄油，食盐， 清水。步骤：1.锅里烧开水，加入洗净后的黄花菜，白灼5分钟左右捞起，冲冷水浴，晾干水，备用。 2.热锅后，倒入适量的油，放入黄花菜，加点适量的盐，翻炒均匀。 3.最后加入适量的包尾油，完成，关火，装盘享用吧。 tips:1.黄花菜又称“健脑菜”，其含有丰富的卵磷脂，具有较好的健脑，抗衰老功效。另黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，可作为高血压患者的保健蔬菜。而且它的花又有健胃、通乳、补血的功效。2.黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒。所以食用鲜黄花菜时记得要经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间

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