腌黄瓜

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• 黄瓜怎么腌制又脆又好吃,黄瓜腌多长时间才能吃

黄瓜的营养元素丰富，无论是生吃，还是烧熟食用，口感都是很好的，而除了这些食用方法之外，黄瓜也可以腌制之后食用，那么黄瓜怎么腌制又脆又好吃呢? 黄瓜怎么腌制又脆又好吃 1 准备酱油，盐，黄瓜。 先把黄瓜清洗干净，对半切开，里面的心挖掉，一定要挖干净，然后再清洗干净，切成块状，一定要厚的，不要切的太薄，否则就会不脆，然后拿出去晒，晒到软加入适量的盐，像洗衣服一样不停的揉搓抓

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• 黄瓜怎么腌制保存时间长,小米椒怎么腌黄瓜 长时间保存的腌黄瓜

黄瓜经过适当的腌制之后，吃起来很是爽口开胃，它的做法也很简单，那么黄瓜怎么腌制保存时间长呢? 黄瓜怎么腌制保存时间长 1 先把黄瓜洗干净，千万不要见油，控干水份，用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成

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• 腌黄瓜好吃吗,怎么腌黄瓜好吃又简单

家常腌黄瓜是一种家常黄瓜食用方法，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。那么腌黄瓜好吃吗？ 腌黄瓜好吃吗 1 家常腌黄瓜是一种家常黄瓜食用方法,通过盐腌去除多余水分,保持黄瓜的脆性,酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食。 怎么腌黄瓜好吃又简单 2

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• 腌脆黄瓜做法 怎么腌脆黄瓜

　　黄瓜洗净，切长条，放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出。　　怎么腌脆黄瓜　　食材：　　黄瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，香油1勺，鸡精半勺　　腌脆黄瓜做法　　1.黄瓜洗干净，切成长条。　　2.放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟。　　3.腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中。　　4.小米椒切粒，蒜切末。　　5.油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中.　　6.加入醋2勺、生抽1勺、白

美味的黄瓜

• 小米辣腌黄瓜 小米辣腌黄瓜的做法

步骤1准备食材：黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、盐10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。 步骤2黄瓜洗净对面切开，切成长条。 步骤3小米辣切条。 步骤4大蒜切片。 步骤5首先盆中放入黄瓜条，撒上食盐，抓匀腌制30分钟。 步骤6然后倒出水份，倒入清水清洗干净 ，再挤干水分。 步骤7接着倒入碗中黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均匀继续腌制10分钟。

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• 腌脆黄瓜做法

腌脆黄瓜做法：1.黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2. 小米椒切粒，蒜切末。3. 油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。4. 腌好后盛出即可。

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• 怎么晒黄瓜干又脆又绿 秘制又脆又绿黄瓜腌法

　　晒黄瓜干想又脆又绿，首先要选择上好的黄瓜，最好是头带黄花，比较粗且刺多的那种，然后清洗干净自然风干，接着把没有水的黄瓜切片，可以切厚点，免得晒成卷，最后把切好的黄瓜片铺一层在盖帘上，放在避光又通风的地方晾晒即可。　　秘制又脆又绿黄瓜腌法　　秘法一：加碱　　腌黄瓜之前，在水中放适量的碱浸泡黄瓜20分钟左右，或者在腌黄瓜时，在盐水中加一点碱，皆可保证腌制的黄瓜又鲜又脆。　　秘法二：倒缸　　倒缸可以散发黄瓜腌制时不好闻的味道，还能减少乳酸的产生和原果胶的分解，从而保持黄瓜的脆性和绿色。　　秘法三：装罐要紧密　　腌制黄瓜条或者黄瓜片时，装黄瓜的罐子一定要封紧密，，避免空气进入导致黄瓜又咸又酸。

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• 腌黄瓜怎么腌好吃又脆 腌黄瓜怎么腌好吃又脆窍门

　　腌黄瓜好吃又脆的窍门在于提前腌出黄瓜的水分，让黄瓜充分吸收酱汁，具体做法为黄瓜洗净切段备用，加盐腌制两小时以上，腌出水分备用，再起锅烧油，油热后下葱姜蒜、花椒、大料、麻椒、辣椒爆出香味，随后依次加入盐、十三香、鸡精、生抽等调料，小火熬开，然后关火放凉，腌好的黄瓜倒入保鲜盒，倒入放凉的汤汁，泡一夜即可。　　腌黄瓜的其它制作方法　　主料：黄瓜，1600克。　　调料：食盐2勺，冰糖160克，姜1小块，蒜2头，生抽240毫升，朝天椒5个，泡椒5个，白醋240毫升。　　1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。　　2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。　　3

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• 黄瓜晒干腌咸菜怎么做？晒干的黄瓜怎么腌好吃？ 黄瓜,腌黄瓜

腌黄瓜是一道非常美味的下饭菜！常常在外面餐厅吃饭的时候，餐厅经常会先送一盘腌黄瓜，做开胃菜吃。不少人回家也想自己做，困惑，黄瓜晒干腌咸菜怎么做？关于，黄瓜晒干腌咸菜怎么做？晒干的黄瓜怎么腌好吃？5号网小编来为您一一解答！黄瓜晒干腌咸菜怎么做主料：黄瓜500克辅料：油12克、盐8克、辣椒酱15克腌黄瓜干的做法：①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。②然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。③放在太阳下晒，第一天晒后。④再晒一天，变成干干的。⑤用水浸泡，洗干净切小段。⑥热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。⑦最后，将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱。⑧稍微加点水焖煮一下，即可出锅。晒干的黄瓜怎么腌好

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• 韩国腌黄瓜怎么做？教你正宗的韩国腌黄瓜怎么做 黄瓜,韩国,腌黄瓜

韩国腌黄瓜是一道美味的小菜！现在越来越多的韩食餐厅来到中国，不少人吃了韩国腌萝卜后，纷纷好评不断。也有人困惑，韩国腌黄瓜怎么做？关于，韩国腌黄瓜怎么做？教你正宗的韩国腌黄瓜怎么做。5号网小编来为您一一解答！韩国腌黄瓜怎么做主料：黄瓜、胡萝卜、苹果；调料：辣椒粉、干辣椒、食盐、味精、绵白糖、鱼露、蒜、姜、米醋；做法：1.把黄瓜切菱形块，胡萝卜切成菱形片，把切好的黄瓜和胡萝卜混合，里面放入盐拌匀，然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小时。2.把蒜拍碎姜去皮拍碎，两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸。3.把青苹果切成小块（应当去皮，我忘了，呵呵）放入捣蒜罐捣烂。4.把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆，里面放

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• 腌黄瓜怎么做？黄瓜怎么腌好吃？ 黄瓜,腌黄瓜

腌黄瓜是一道非常美味的开胃菜，特别适合胃口不好的时候吃，对于下饭也是非常棒的选择。不少人困惑，腌黄瓜怎么做？关于，腌黄瓜怎么做？黄瓜怎么腌好吃？5号网小编来为您一一解答！腌黄瓜怎么做1、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐；2、洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐；3、拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出(我放在蒸笼上，上面压了一大盆水，放了一个晚上)；4、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸(放盐是为了杀水，但并不会所有的盐分都会随水分溜走)，根据自己口味决定是否用清水清洗；5、酱油一大碗(袋装的大概一带半)加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉；6、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，

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