蛇瓜的营养价值非常丰富，比如说蛇瓜中富含维生素c纤维素，还有一些矿物元素铜和钾等，并且经常地使用一些蛇瓜，可以起到预防癌症的效果，并且还可以保护我们身体中的心血管健康，还可以起到杀菌消毒的效果，所以说蛇瓜的功效也是非常多的，并且蛇瓜的做法有非常多种，今天小编就给大家来介绍一种红油蛇瓜的做法。你首先将蛇瓜瓜去皮清洗干净之后，然后再切为条状，蛇瓜去皮的目的是因为蛇瓜的皮有一种味道，可能大多数人都不喜欢，去皮之后做出来的蛇瓜更加的鲜美。然后再准备一口过锅中倒入食用油，等食用油加热之后，再放入葱姜蒜等进行爆香，然后我们将蛇瓜放进去，进行均匀的翻炒，等蛇瓜的颜色变老，并且蛇瓜变软之后，再加入一些食用盐和
