牛肉粽子

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• 牛肉的挑选方法 教你选购优质牛肉 牛肉挑选

我们都知道外国人是非常喜欢吃牛肉的了，牛肉本身是很美味的了，而且营养价值同样很不错，而且经常吃牛肉也是外国人身材高大强壮的一个重要原因了，每天都是会吃牛肉的了，那么我们怎么能够在生活中挑选到优质的牛肉呢，一起看看吧。观察颜色正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色;老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。摸手感新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕;牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露

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• 料酒牛肉的做法,料酒牛肉怎么做 牛肉料酒

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 食材 1 主要食材：料酒1汤匙。 其他食材：牛里脊400克、胡萝卜1/2个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、盐少量、白糖3克、淀粉适量、花生油30克。

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• 粽子可以空腹吃吗,粽子早上吃好吗 早上空腹吃粽子好吗

端午节就快要到了，在这一天有吃粽子的*俗，那么对于粽子可以空腹吃吗？粽子早上吃好吗？ 粽子可以空腹吃吗 1 粽子最好不要空腹吃。 因为粽子是糯米制成的，不易消化，所以会在胃里停留较长的时间，并且刺激胃酸的分泌，如果空腹吃粽子会对身体健康造成不好的影响。 粽子早上吃好吗

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• 酱牛肉怎么炖容易烂 酱牛肉怎么凉拌好吃 牛肉,酱牛肉

冬天是吃酱牛肉最好的季节，具有驱寒暖胃的功效。我们在家里自制酱牛肉时，发现牛肉炖了很久还是没炖烂，那么酱牛肉怎么炖容易烂呢。酱牛肉怎么炖容易烂 1把茶叶用纱布包好，然后就可以放到锅中，和肉一起炖煮，这时候牛肉就可以炖熟炖烂了。 2.把切好的牛肉涂上一些干芥末，放几个小时之后，用冷水洗净再炖，这时候牛肉是很容易出现熟烂情况的。3.如果担心牛肉吃起来又老又硬，可以把洗净的鲜姜切成小块，捣碎成姜末放到纱布袋中，之后挤出姜汁，把姜汁拌入到牛肉中，然后搅拌均匀，这样就可以牛肉均匀的沾上姜汁，之后放在常温下放上1小时再开始烹煮，可以让酱牛肉的味道更好。 酱牛肉怎么凉拌好吃  首先在锅中放入冷水，没过牛肉之

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• 卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉的家常做法 牛肉,卤牛肉

牛肉是我们生活中常见的美食，既能补中益气，也不会长胖。卤过的牛肉更是别有一番风味，我们买了牛肉回家后可以自己在家卤制，今天教大家卤牛肉的家常做法。卤牛肉要卤多长时间 我们在做卤制牛肉时，卤制的时间在两到三个小时就可以了，最好不要超过三个小时，否则就会影响食用口感。卤制牛肉时使用的肉建议使用牛腱子肉，牛腱子肉更加结实，卤制时更容易入味，食用时更有劲道。卤制牛肉时首先将牛腱子肉过一遍水，焯水时可以放在凉水里激一下，这样是为了之后泡卤水的时候更容易让肉入味。卤牛肉的家常做法原料：牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。做法步骤：第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中，煮出血沫之

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• 牛肉干可以放多久 孜然牛肉干的做法 牛肉干,牛肉

牛肉干是十分好吃的一种食品，很多人都十分喜欢，而且牛肉干的味道也是有很多选择，可以满足不同人群的口味需求，那么牛肉干一般能放多久呢？牛肉干可以放多久牛肉干可以放多久是根据实际情况来决定的，如果是全干牛肉干的话，那么保质期大概在30天左右，如果是半干的牛肉干，那么存放的时间不能超过一周，牛肉干的存放环境也是很有要求的，需要放在通风干燥的地方，所以大家购买回来的牛肉干，一定要存放到位，而且要在规定的时间内吃完。孜然牛肉干的做法1、制做孜然牛肉干的材料制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的，不仅要全部准备齐全，而且要确保原料品质，需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐，十五克姜片

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• 吃牛肉上火吗 什么人不能吃牛肉吗 牛肉,肉类

大家在生活中应该都听说过非常多的肉类食物吧，那么你了解牛肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛肉上火吗，以及什么人不能吃牛肉吗？跟着小编我们一起来学*吧。吃牛肉上火吗会得，牛肉的营养价值十分高，可滋补身体，特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗？牛肉属温热性食物，对身体虚弱的人，有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人，尤其是男性，多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状，特别是气候干燥之时。什么人不能吃牛肉吗1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。孕妇可以吃牛肉吗经常食用牛肉对

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• 吃牛肉会长胖吗 牛肉的热量有多少呢 牛肉,肉类

大家在生活中应该都吃过牛肉吧，但是你了解牛肉的价值吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃牛肉会长胖吗，以及牛肉的热量有多少呢，跟着小编我们一起来学*吧。吃牛肉会长胖吗适量吃牛肉是不会长胖的，并且吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。不宜过量。建议*时低脂清淡饮食，多吃蔬菜，少吃主食，晚餐少量，*时坚持运动。有助于减肥。牛肉的热量有多少呢每100克的牛肉所含有的热量为125大卡，一盘牛肉可食用的部分为248大卡，那么其所含有的热量就为309大卡，这个数值的热量需要我们打55分钟的篮球才能将这些热量消耗掉。牛肉毕竟是肉类，所以减肥的小仙女

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• 牛**怎么切才嫩 牛**是顺切还是横切 牛肉,牛**

牛肉是大家都非常喜欢吃的一种美食，牛肉的做法有很多，牛**是很多人爱吃的，牛肉切丝的时候注意一些方法技巧能让牛肉变得更加细嫩，口感更好。牛**怎么切才嫩1、先用刀背将牛肉两面轻轻拍松。因为牛肉肉质较硬，拍打可破坏牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释放出来，让肉吃起来软嫩，接*菲力细嫩的口感。2、将牛肉横逆肉纹(切时以切断纤维的方向来横切)切成半手指粗细的片。牛肉切片时要逆纹切丝，口感才会嫩。因为牛肉纤维比较粗，所以一定要逆纹切。3、牛里脊逆纹切片后，再顺切丝。即顺着纹理切，因为如果逆着纹理切丝一炒很容易断，不好看。牛**怎么炒更滑嫩如炒牛**是一道经典小炒，好不好吃取决于牛肉的嫩滑程度，不过只要掌握

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• 腊牛肉臭了还能吃吗 腊牛肉有点发霉还能吃吗 牛肉,腊牛肉

腊牛肉和一般的腊肉一样，如果盐放少了或者没有晾干的情况下，保存的时间久了也会发生变质。那么，腊牛肉臭了还能吃吗？腊牛肉有点发霉还能吃吗？腊牛肉臭了还能吃吗味道不是特别大，可以吃的，腊肉本身就是腌制的，不容易坏，建议把它蒸一下可以去一下味道，那样就可以吃了。牛肉变质后，所滋生的细菌大量超标，这些大量超标的菌落，会伤及健康。变质牛肉中含有像胺类物质，具有刺激性和腐蚀性，不仅会刺激皮肤眼睛，还会破坏消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。腊牛肉不放盐会臭吗一点盐不放是不可能的。我们老家做腌制的东西都会放点酒（盐是必不可少的），例如盐水辣椒、腐乳等等，放酒是为了提味，保持食材原来的味道。盐是为了防止

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• 牛肉酱可以冷冻吗 牛肉酱能冷冻吗 牛肉酱

牛肉酱如果是罐装密封的一般可以保存的时间更长，如果是自己做的保存的时间只有几个月。那么，牛肉酱可以冷冻吗？牛肉酱能冷冻吗？牛肉酱可以冷冻吗牛肉酱可以放冰箱冷冻。酱牛肉保存方法：1、用保鲜膜保起来放在冰箱里。2、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。3、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。自制牛肉酱能保存多久把酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高

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• 卤牛肉为什么肉容易散 酱牛肉散了怎么办 牛肉,卤牛肉

卤牛肉不像新鲜的牛肉那样有水分，卤牛肉比较干，而且纤维组织比较散，因此，切的时候要注意了。那么，卤牛肉为什么肉容易散？酱牛肉散了怎么办？卤牛肉为什么肉容易散一个是煮大了肉煮烂了所以容易切不成块，一定要等牛肉凉了再切，还有一个可能是牛肉有纹路，你顺着纹路切就没事儿，如果纵向切容易切散。牛肉切片后可以直接装盘食用，软烂而不散，味道适中，不用再另配调味料汁。卤牛肉香而不散的诀窍1、选牛腱子肉，切大一点的快，如是其他部位的肉可以用线大致捆一下。2、放凉水里加料酒焯一下，水将开是捞出，温水冲去浮沫，此为去腥。3、放普通铁锅内炖，通常我会放入花椒，大料，桂皮，豆蔻，草果，小茴香，葱段， 姜片，葱段， 一小

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• 稻香村粽子好吃吗？北京稻香村粽子保质期几天？ 稻香村,粽子

稻香村作为知名的粽子品牌，每年的端午节前后，都是卖的十分的火热。尤其是老一代的人非常喜欢这个品牌，那么，稻香村粽子好吃吗？北京稻香村粽子保质期几天？稻香村粽子好吃吗稻香村粽子按传统工艺配方精而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黄/、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有多款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、等多个品种。稻香村粽子制作工艺稻香村食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料讲究正宗，核

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• ​红豆粽子煮多久能熟？​红豆粽子要煮多久才熟？ 粽子,​红豆

红豆粽子属于素馅儿粽子种最为受欢迎的一种，但是红豆比较硬，因此，在煮红豆粽子的时候要注意这一点。那么，红豆粽子煮多久能熟？红豆粽子要煮多久才熟？红豆粽子煮多久能熟说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。红豆粽子怎么煮1、粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始

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• 牛肉干的营养价值 牛肉干的功效与作用 牛肉干,牛肉

牛肉干是牛肉制成的零食产品，简而言之就是牛肉在风干的情况下配合调料而成的美味，牛肉干可以快速补充营养热量，味道鲜美，深受大家喜爱。下面为大家介绍牛肉干的功效牛肉干的营养价值牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的热量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超过6%。而且，牛肉的胆固醇也低于鸡肉、猪肉和蛋，不必担心胆固醇过高。牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多，不必担心致肥问题。如何挑选牛肉干1.新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或

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• 牛肉血水怎么去？牛肉怎么去血水？ 牛肉,​肉类

新鲜的牛肉里面会有红色的血，因此，在清洗的过程中一般会先将血水去掉，再慢慢的清洗干净。那么，牛肉里面的血水怎么去掉呢？怎么清洗牛肉干净呢？牛肉血水怎么去单拿牛肉片来说，先将切好的牛肉冲水 冲至没有深红血色为止，是为了让肉质更嫩。然后空水将肉内的大量水分空出，到入擦干的盆中令准备清水2斤 先将肉打开《不段的向一个方向搅拌》卓见倒入清水 将肉打进水分。牛肉怎么清洗买回来的肉，先在流水下冲洗一下。把沾在牛肉表面上的一些脏东西杂质什么的搓洗干净。然后再切差不多像核桃那么大，浸泡在凉水里去去血水，大约半小时左右吧，中间记得再换个水。洗净的肉，可以冷水下锅，焯烫几分钟。捞出来再用温水冲洗掉浮沫。然后最好是

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• 生牛肉变绿是怎么回事？生牛肉变绿还能吃吗？ 牛肉,生牛肉,肉类

生牛肉放久了会带点绿色，很多人认为这是牛肉滋生细菌所导致的，但是这仅仅是一部分的原因。那么，牛肉变绿的原因有哪些呢？牛肉变绿了还能吃吗？生牛肉变绿是怎么回事出现这种情况有三种可能：一是牛肉中含铜离子过量所致。二是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。三是也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。生牛肉变绿还能吃吗生牛肉变绿最好不要吃，牛肉的常见吃法如下：红烧牛肉1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉

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• 粽子怎么包好看图解法 粽子怎么包视频教程 粽子

端午节我们都会吃粽子，尤其是自己包的更有意义，吃起来同样的美味无比，那么粽子怎么包好看图解法，下面小编为你提供粽子怎么包视频教程。粽子怎么包好看图解法新鲜粽叶浸到水里，用布把叶子两面洗干净，再泡到水里。如果粽绳是买来的芦苇做的绳子，也要浸到水里，并且包前要用开水煮一下，增强柔韧度。如果用的是干粽叶，最好提前一天泡上，把粽叶彻底泡软。泡好的粽叶要剪掉根部硬的叶柄，并分出大、小叶子。肉棕可用大叶子包。取一张叶子，分清正反面，光面的挨着米。对叠，弯成勺状。注意底部要折点叶子进去，否则煮时会漏。先包肉粽。一勺半糯米放入，轻轻抖动棕叶，让米瓷实。再放入香菇丝+2颗莲子+1段香肠，盖上一勺半糯米，再轻轻抖

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• 胆囊炎可以吃粽子吗？胆囊炎吃粽子好吗？ 胆囊炎,粽子

胆囊炎患者在饮食上以低脂低胆固醇为原则还有其他注意事项要遵守，在端午节到来之际对于粽子这种节气食物是不是可以食用呢？那么下面小编就为大家介绍胆囊炎可以吃粽子吗？胆囊炎吃粽子好吗？胆囊炎可以吃粽子吗不建议吃，少量食用并无大碍。由于胆囊炎患者的肠胃消化能力较弱，所以尽量避免刺激性食物（油炸、辣椒、酒等）摄入，除此之外的一些食物（尤其一些凉性食物）可以均衡摄入。在饮食方式上可以采取少食多餐的原则，不要暴饮暴食，需多补充水分，不要吃过冷或过热的食物，尽量减少对胆囊刺激。医学上建议胆囊炎需坚持的饮食原则是严格控制高胆固醇和高脂食物摄入，应当多吃一些清淡易消化的食物，所以少量的吃粽子也应选择原味或清淡口味

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