干豆腐

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• 食用干豆腐的禁忌人群 这些人别吃干豆腐 糖尿病人能吃干豆腐吗

说到干豆腐，这是我们大家都不会陌生的食物了，在生活中不少人都是爱吃干豆腐的，我们经常的吃些干豆腐，好处也是极大的，可以帮助我们起到极强的保健作用，不过干豆腐虽好，也不是每个人都适合吃的，一起看看干豆腐的情况吧。缺碘的人不能吃干豆腐。做干豆腐的大豆含有一种叫做皂角苷的物质，可以预防动脉粥样硬化的同时，还能促进体内碘的排泄，所以长期过量吃干豆腐的话容易引起缺碘，这时候无疑就会导致缺碘的情况雪上加霜了，这是非常不利于我们健康的，需要避免才行。肾功能不全的人不能吃干豆腐。当人们年纪大了，肾脏排泄废物的功能也开始下降，但如果此时大量吃干豆腐的话，会因为摄入大量干豆腐中的植物性但标志，而导致在体内生成过多

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• 干豆腐的功效与作用及食用方 干豆腐功效与作用

功效具有防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏的作用禁忌人群通风病人最好不要吃适宜人群一般人群均可食用 干豆腐又叫东北干豆腐，它是一种豆腐制品，是将豆腐压成薄片状的食物，和南方的千张、豆腐皮有相似之处，但是并不是完全一样的食品。相比较南方的千张、豆腐皮，干豆腐更加的薄一些。千百年来，人们利用自己的聪明智慧，制作出各种各样的美食。下面我们一起来了解一下干豆腐如何制作美食。干豆腐的营养价值干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。在制作的时候，会添加各种各样的调料，口感丰富。干豆腐的功效与作用1、干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含

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• 干豆腐的保存方法 吃干豆腐的好处 干豆腐菜卷怎么做好吃

干豆腐是我们现代人比较常吃的食物了吧，对于很多人来说都是非常喜欢吃干豆腐的了，我们都知道干豆腐是可以帮助我们有效保健身体的了，那么我们怎么能够把干豆腐保存好呢，吃干豆腐都有哪些好处呢，下面就让我们一起看看吧。为了增长豆腐皮保存的时间，一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。晒干后的干豆腐皮会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要经阳光晒、凉风吹数次即可。既然我们大家学会了干豆腐的保存方法了，我们在以后就可以把干豆腐能够保存好了，那么我们吃干豆腐的好处都有哪些呢，这是很多人都想要知道的了

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• 干豆腐的饮食禁忌 干豆腐可以多吃吗 干豆腐怎么做好吃

大家对于干豆腐这样的食物都是不会陌生的了，在生活中不少人都是非常爱吃干豆腐的了，我们经常的吃些干豆腐能够起到的好处也是极大的，所以不少人都会选择每天都吃上一盘干豆腐了，那么干豆腐我们是可以大量吃的吗，吃干豆腐需要注意的地方有哪些，一起看看吧。干豆腐不宜与菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等同吃。干豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石症。干豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与干豆腐同食容易导致腹泻。茭白与干豆腐同食，也容易形成结石。因干豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，

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• 豆腐干热量高吗,豆腐干有什么营养价值 一块豆腐干的热量

豆腐高是日常生活中吃的比较多的一种豆制品，味道非常不错，适当的食用还有很好的保健功效，那么在食用豆腐干的时候，大家有没有了解过，豆腐干的热量问题呢? 豆腐干热量高吗 1 不高。 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，很容易被我们人体所吸收的，属于高蛋白低热量低脂肪的食物，豆腐干中的热量一般是每100壳140大卡。适当的食用并不需要担心大家出现发胖的情况，反而对

大爱千千的千纸鹤

• 苦菊干豆腐卷的做法,苦菊干豆腐卷怎么做 东北熏干豆腐卷的做法

苦菊是生菜的一种，很多人都喜欢吃，但这种蔬菜的食用方法很多，下面看看苦菊干豆腐卷怎么做的。 食材 1 主料：苦菊 其他食材：干豆腐、鸡蛋酱。 做法步骤 2 1.将干豆腐皮切成均匀的方片 2.将苦菊洗干。

温柔又骄傲

• 尖椒干豆腐的具体做法 尖椒干豆腐怎么吃最好 尖椒干豆腐的做法视频

　　尖椒干豆腐是一道汉族名菜，属于东北菜，是东北大众菜肴之一。东北人戏称“国菜”。由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。绿黄相间，香辣适宜。   　　做法   　　烹饪法一   　　主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克   　　调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克   　　制作步骤   　　1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；   　　2. 尖辣椒切滚刀片；   　　3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；   　　4. 加料酒、酱油、精盐、白糖

做法尖椒干豆腐

锦叶·枫

• 东北白菜干豆腐 东北白菜干豆腐的做法

步骤1食材：东北大白菜400克，干豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油8克，大酱3克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒2个。 步骤2大白菜洗净，切块。 步骤3干豆腐切条。 步骤4蒜对半切开。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切片。 步骤7干辣椒切段。 步骤8炒锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、大酱、干辣椒，炒出香味。 步骤9放入大白菜，翻炒

假面！

• 尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃

步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。 步骤2青尖椒切片。 步骤3红尖椒切片。 步骤4豆腐皮洗净切丝。 步骤5大蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，油热倒入蒜炒出香味。 步骤9再下入青红尖椒

【恋】

• 茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做

步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。 步骤2干豆腐切小块。 步骤3茄子切条。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉，炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。

我是柠檬·不萌

• 葱丝干豆腐的做法，葱丝干豆腐怎么做

步骤1准备食材：干豆腐1张、洋葱1个、青椒1个、食用油5g、盐1g、生抽1勺、鸡精1g。 步骤2干豆腐洗净、切丝。 步骤3洋葱洗净、切丝。 步骤4青椒洗净、切丝。 步骤5锅里倒入食用油，放入干豆腐丝进行翻炒。 步骤6倒入生抽翻炒均匀，加入洋葱丝、青椒丝继续翻炒。 步骤7最后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

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• 土豆和干豆腐 土豆和干豆腐怎么做

步骤1食材：土豆400克，干豆腐200克，蒜5瓣，姜2克，大葱20克，小葱1根，香菜1根。调味料：食用油8克，大酱4克，盐1克，老抽1克，鸡精2克。 步骤2土豆去皮，切小块。 步骤3干豆腐切块。 步骤4蒜对半切开。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切末。 步骤7小葱切葱花。 步骤8香菜切段。 步骤9炒锅中油温5成热时，下姜末、蒜、大酱，炒香，放入土豆，翻炒均

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• 芹菜炖干豆腐的做法 芹菜炖干豆腐怎么做

步骤1准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3油豆腐对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻炒30秒，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。 步骤7放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。 步骤8即可出锅。

手中的绽放

• 尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐的正宗做法

步骤1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生姜1块 大蒜4瓣、干辣椒4个。所需调料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙。 步骤2白豆皮洗净，对折几次后切条。 步骤3青尖椒去蒂去籽切小段。 步骤4大葱切圈，大蒜切片，干辣椒切段，姜切末。 步骤5锅中爆香大葱、蒜片、姜末、干辣椒。 步骤6加入青尖椒炒匀。 步骤7再加入豆皮翻炒至断生。 步骤8调入生抽、最后调入盐。

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• 芹菜炖干豆腐的做法 芹菜炖干豆腐怎么做

步骤1准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3油豆腐对半切开。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。 步骤7放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。 步骤8出锅。

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• 茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做

步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。 步骤2干豆腐切小块。 步骤3茄子切条。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉，炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。

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• 豆腐干热量 豆腐干吃了会发胖吗

　　豆腐干的热量是142大卡/100g，不过豆腐干的热量并不算高。*时买的豆腐干一块的重量约30克，所以一块豆腐干的热量也就42大卡左右。这和我们一天所要消耗的热量比起来，并不算什么，因此不用担心吃豆腐干会发胖。　　豆腐干热量　　豆腐干是一种蛋白质含量比较高的食材，也是一种常见的食材。不过现在吃食物前都要先看食物的热量高不高?吃了会不会发胖?那豆腐干的热量是多少呢?　　豆腐干的热量说高也不高，说低也不低，*均每100克豆腐干含的热量是142大卡，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维

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• 干锅千页豆腐怎么做 干锅千页豆腐的做法 干锅千页豆腐,千页豆腐

干锅千叶豆腐是比较好吃的一道菜，喜欢吃千叶豆腐的人肯定会喜欢这道菜，并且做起来也很方便，下面来看看干锅千叶豆腐怎么做吧。干锅千页豆腐怎么做主料：千叶豆腐1盒，洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用;2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香;3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅;4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。饮食宜忌。干锅千叶豆腐的做法1、准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量

千页豆腐干锅千页豆腐

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• 豆腐干发霉了还能吃吗？豆腐干长毛了还能吃吗？ 豆腐干,豆腐

豆腐干放久了如果不注意保存的情况下很有可能会发霉，常见的就是长毛或者出现黑点点。那么，豆腐干发霉了还能吃吗？豆腐干长毛了还能吃吗？豆腐干发霉了还能吃吗很多东西都有自己的保质期，一旦过了这个保质期，整个味道就会发生改变，与此同时，物质本身也会发生一些肉眼无法看到的变化，所以，一般发霉了的香干最好就是不要再吃了。豆腐干发霉的原因豆腐干是已经制作好的豆制品，发了霉是由于时间放的过长、保管不当而发生了霉变，已经不是原来的豆腐干了，会产生有毒物质，所以是不能吃的。在豆制品的制作过程中，有的产品利用豆类容易发酵的特点，人为地让它发霉、然后再进一步加工制作成品，例如酱和腐乳的制作。这和成品（豆腐干）发霉了不

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• 豆腐干发粘还能吃吗？豆腐干发粘怎么处理？ 豆腐干,豆腐

豆腐干是豆腐加工而成的食品，含有丰富的蛋白质成分，日常生活中可以经常食用。但是，豆腐干发粘还能吃吗？豆腐干发粘怎么处理？豆腐干是什么豆腐干（俗称：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴*中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。豆腐干发粘还能吃吗正在发酵成豆腐乳的过程，按道理洗干净是能吃的，属于豆腐干变质了是不能食用的，需要扔掉，豆腐干可以增加营养补充维生素补充蛋白质，但是要注意个人卫生注意饮食卫生，避免不良刺激。豆腐干为什么容易发粘豆制品的

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