西米是一种非常好吃的甜品小吃,受到很多人的喜爱,可是煮西米可不是一件容易的事情呢。今天5号网小编就要为大家介绍下,西米是白心可以吃吗?西米冷水下锅还是热水?西米是白心可以吃吗有白心最好是不要吃,因为没有煮好的西米就是这样的!中心白白的没有煮熟,这样的硬心西米口感很不好,而且吃了会胃痛的哦。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米在南台坪洋一些岛屿上是当地人民的日常主食。做西米露一般都得先把西米煮熟。不过很多人第一次做西米露都会把西米煮糊了,因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事!西米冷水下锅还是热水第一步,先放相当于西米4-5倍的清