鲶鱼也是我们经常说的鲇鱼,是一种很有营养的食材类型,也是淡水鱼中的一种,它的营养价值是比较高的,而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质,可以好消化和吸收,那么你知道食用鲇鱼的注意事项以及功效作用吗?食用鲇鱼要注意什么?1、鲇鱼是发物,有痼疾者要少食,最好不要吃。2、在清洗鲇鱼时要注意将鱼卵清除掉,因为鲇鱼卵有毒,误食会导致呕吐、腹泻、腹痛、呼吸困难,情况严重的会导致瘫痪。3、鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜,仲春和仲夏之间为最佳食用季节。4、鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。鲶鱼,一种日常生活中常见的鱼类之一。具有极高的营养价值,适合各类人群食用,特别是老人和儿童。具有