百合不仅可以熬粥,还可以做成汤来食用,也是别具一番滋味。百合汤的做法有很多,但根据个人喜好的不同,可以将百合做成百合银耳莲子汤、百合瘦肉汤、筒子骨百合汤等,具体的做法下面就为大家一一呈现出来。1、百合银耳莲子汤首先,准备好适量的干百合、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等,这些食材对于身体都具有滋补养生的功效。其次,将百合掰成一瓣一瓣的,银耳也撕碎分开泡发。干百合泡发的时间在10分钟左右即可,银耳泡发的时间为30分钟—60分钟。最后,往锅中倒入适量的清水,将泡好的银耳、干百合以及莲子倒入锅中;大火炖10分钟后转入中火慢炖50分钟,待粥已经有七八成熟时再放入红枣和冰糖,香喷喷的百合银耳莲子粥就完成了。